3 Cara Menyimpan Pete Agar Awet dan Tetep Kres

Apa yang ada dibenak pins saat mendengar kata pete? Apakah pins memikirkan baunya yang menusuk? Atau pins memikirkan lalapan yang dapat menambah nafsu makan. Pete sering kita temui di pasar mau pun tempat makan. Saat pins memutuskan untuk membeli pete di pasar ada baiknya pins juga mengetahui cara menyimpan pete agar awet.

Penyimpanan yang benar dapat mempertahankan kesegaran dan masa simpan pete. Biasanya pada pecel lele dan masakan khas sunda kita aka menemukan lalapan pete ini. Mereka menyajikannya mentah, direbus dan digoreng. Alhasil lalapan pete menjadi daya tarik utama setelah menu yang disajikan. Bahkan lalapan ini mampu membuat orang ketagihan dan ingin balik lagi ke warung makan.

Ternyata selain sebagai penambah nafsu makan bagi para penggemarnya pete diyakaini mempunyai segudang manfaat. Alhasil pecinta pete semakin yakin dan semangat memakannya. Sehingga harganya yang selangit tidak membuat para pecintanya ragu untuk membeli.

Baca Juga:

• 10 Resep Udang Rebon Menjadi Beragam Makanan
• 7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas Agar Tetap Segar

Nutrisi Pada Pete

Dibalik bau tajam dan menyengat pete mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh.  Nutrisi ini dapat membantu pins dalam memenuhi kebutuhan tubuh. Nutrisi tersebut adalah sebagai berikut:

–          Energi: 92 kalori

–          Lemak: 1,1 g

–          Protein: 5,4 g

–          Karbohidrat: 15,2 g

–          Air: 77,2 g

–          Fosfor 170 mg

–          Kalsium: 14 mg

–          Natrium: 55 mg

–          Kalium: 221,0 mg

Data diatas adalah kandungan nutrisi pada 100 gr pete mentah. Selain nutrisi diatas pete juga mengandung vitamin C, niasin dan vitamin B kompleks.

Baca Juga:

• 5 Cara Menyimpan Daging Kambing di Freezer Agar Tidak Mudah Busuk
• 7 Cara Menyimpan Alpukat Agar Matang Tapi Tidak Cepat Busuk

Manfaat Pete Bagi Tubuh Pins

Seperti yang kita bicarakan dari awal bahwa pete memiliki segudang manfaat asal pengolahan dan cara menyimpan pete benar. Cara menyimpan pete agar awet nutrisi dan kondisinya sangat diperlukan untuk mendapatkan manfaat baiknya. Berikut manfaat pete bagi tubuh pins:

1. Berpotensi Mengontrol Darah

Berdasarkan sebuah studi yang dilakukan tim peneliti dari University Collage of Medical Science di Malysia. Pete mengandung ekstrak klorofom dan ekstrak ini dapat menurunkan kadar glukosa darah secara signifikan. Percobaan ini dilakukan tim peneliti kepada tikus-tikus yang mengalami diabetes. Diduga hal ini dapat terjadi karena adanya kandungan betaa sitosterol yang bekerja sama dengan sitgmasterol.

Baca Juga:

• 15 Macam-Macam Sambal yang Sedap Untuk Pendamping Makanan
• Cara Membuat Susu Almond Segar dan Gurih

2. Mengusir Sembelit

Bagi pins yang memiliki kendala sembelit atau sulit buang air besar pete merupakan solusi yang patut dicoba. Kandungan serat yang tinggi pada pete mampu melancarkan pencernaan dan proses buang air besar. 

3. Mengontrol Berat Badan

Pete memang sering disebut oleh penggemarnya sebagai penambah nafsu makan dalam artian makan lebih nikmat jika pakai pete. Bukan berarti pete malah menambah berat badan pins menjadi lebih ke kanan saat ditimbang. terbukti memiliki serat yang tinggi menjadikan pete mampu membuat lambung merasa kenyang lebih lama. alhasil pins pun tidak akan makan terlalu sering saat mengkonsumsi pete.

4. Menjaga Jantung

Pete mengandung kalium yang berperan sebagai elektrolit dan mineral bagi tubuh. Kalium ini dapat menjaga tekanan darah tetap stabil. Sementara antioksidan yang tinggi dan serat pada petai dapat mencegah pembentukan plak pada pembuluh darah jantung. Inilah alasan jantung pin dapat bekerja dan menjalankan fungsinya dengan baik.

Fakta Tentang Pete

Pete memiliki beberapa fakta yang dapat membuat pin melongo karena kaget dan tidak percaya. Fakta ini berkaitan dengan kemampuan pete yang dapat menjaga kualitas tidur pins. 

Pete mengandung asam amino esensial yang bernama triptofan. Triptofan  berfungsi memberikan efek menenangkan dan dapat menjaga kualitas tidur. Biasanya triptofan dipakai dalam menangani masalah psikologis seperti insomnia. selain insomnia juga gangguan psikologis kecemasan dan perubahan emosi yang drastis.

Baca Juga:

• 5 Cara Menyimpan Santan di Kulkas Agar Awet
• 7 Cara Menyimpan Udang di Kulkas Agar Tidak Bau

3 Cara Menyimpan Pete Agar Awet

1. Menggunakan Teknik Vakum

Cara menyimpan pete agar awet yang dapat pins lakukan adalah mengupas pete dari papan. Setelah itu masukkan kedalam plastik vakum dan pastikan tidak air di dalam plastik. Kemudian vakum dan sealer plastik. Selanjutnya letakkan pete di dalam kulkas.

2. Simpan dengan Wadah Tertutup

Cara menyimpan pete selanjutnya yang dapat pins gunakan adalah dengan wadah tertutup. Pins keluarkan pete dari papan lalu siapkan wadah bersih yang bertutup. Pastikan wadah bersih dan kering dari air. Selanjutnya letakkan tisu pada bagian dasar wadah. Masukkan pete yang telah dipisahkan dari papan dan tutup rapat. langkah terakhir adalah simpan pete di dalam kulkas.

3. Masukkan Freezer

Untuk menjaga pete agar tetap awet dan kres, pins dapat merebus pete yang telah dikeluarkan dari papan. Rebus di air mendidih sebentar saja kemudian tiriskan. Setelah tiris masukkan ke dalam wadah yang tahan suhu dingin. Selanjutnya pete siap disimpan dalam freezer.

Baca Juga:

• 6 Cara Menyimpan Ketupat Agar Tahan Lama Dan Tidak Keras
• 6 Cara Menyimpan Jamur Tiram Agar Tidak Busuk
• 6 Cara Membuat Infused Water yang Segar dan Sehat

Featured Image Source: Kompas

Editor: Voni Sri

---

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome. Cek pilihan rumah di Kota Bogor terbaik dari Pinhome!

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.