11 Merk Kecap Ikan yang Enak untuk Masakan

Menambah rasa masakan yang tidak biasa, bisa dilakukan dengan banyak cara. Salah satunya adalah menambahkan kecap ikan dalam bumbu masakan. Fermentasi dari ikan teri yang direndam dalam larutan garam ini, menambahkan rasa gurih yang nikmat dan membuat masakan kamu kaya rasa. Apa saja rekomendasi merk kecap ikan yang enak?

Perlu kamu ketahui terlebih dahulu, Pins. Proses pembuatan minyak ikan tidak bisa dikatakan cepat. Perlu waktu kurang lebih tahunan untuk membuat fermentasi ikan yang dimaksud sesuai dengan hasil yang diinginkan. Tercatat dua negara penghasil minyak ikan, yaitu Thailand dan Vietnam yang memiliki kualitas rasa minyak yang kental. Tidak heran kedua minyak tersebut sering digunakan sebagai campuran rasa beberapa resto dunia.

Baca Juga:

• 6 Cara Menyimpan Ketupat Agar Tahan Lama dan Tidak Keras
• 9 Variasi Resep Ceker Pedas Manis 

Rekomendasi Merk Kecap Ikan yang Enak

Di Indonesia sendiri cukup banyak bertebaran di supermarket merk kecap ikan yang enak. Mari sama-sama kita intip rekomendasinya yuk. Salah satunya pasti bisa menjadi bumbu jagoan untuk masakan di rumah!

Kecap Ikan Cap Ikan Merah

Dikarenakan mayoritas masyarakat Indonesia beragama islam tentu akan mencari merk kecap ikan halal yang terbukti nikmat. Salah satu rekomendasinya yang cukup terkenal adalah kecap ikan keluaran perusahaan kecap Djoe Hoa. Merk kecap ikan satu ini mempunyai bahan utama yang terbuat dari rempah-rempah dan pastinya melalui proses pembuatan tradisional yang sudah terbukti cocok di lidah masyarakat Indonesia.

Kamu bisa mendapatkannya dengan harga Rp12.000 untuk kemasan 135 ml dan Rp40.000 untuk kemasan 625 ml. Merk kecap ikan halal Cap Ikan Merah Djoe Hoa juga sudah ada di Indonesia sejak tahun 1954. Kecap ini sudah banyak dipercaya koki resto untuk menjadi bumbu andalan dengan aroma lezat yang menggugah selera. Cocok sekali digunakan pula untuk menu rumahan seperti campuran bumbu bakso, ikan pindang, aneka soto hingga chinese food.

KAF Fish Sauce

Merk kecap ikan halal keluaran KAF juga bisa menjadi pilihan merk lainnya, Pins! Terbuat dari bahan-bahan alami yang sehat, KAF fish sauce memiliki aroma yang tidak menyengat namun mampu membuat masakan terasa menggoyang lidah. 

Kecap Ikan KAF menjadi varian untuk merk kecap ikan halal yang cocok digunakan untuk tambahan bumbu tumis-tumisan dan pastinya sudah terverifikasi oleh BPOM. Tidak hanya itu, KAF pun tidak menggunakan bahan yang mengandung MSG dalam olahan kecapnya, lho! Benar-benar pilihan yang tepat bukan?

Kikkoman Fish Sauce

Harga kemasan 100 ml untuk Kikkoman saus rasa ikan bisa kamu dapatkan dengan harga kurang lebih Rp17.000. Salah satu varian merk bumbu masakan yang terkenal satu ini memang sudah banyak mengeluarkan varian saus yang dapat membuat masakan kian terasa meriah. 

Kecap ikan yang di klaim tidak mengandung bahan-bahan kimia didalamnya ini, juga merupakan salah satu merk kecap ikan halal yang sudah bersertifikasi MUI. Dengan rasa alami yang ditawarkan dari kecap ini, kamu bisa membuat masakan khas oriental yang tentunya khas.

Kecap Ikan Chung Jung Won

Nah, bagi kamu pecinta makanan khas Korea pasti sudah paham dengan kecap satu ini. Sering menjadi salah satu bumbu terbaik dalam hidangan kimchi, kecap ikan Chung Jung Won juga bisa menjadi pilihan kamu yang menyukai rasa menarik dari bumbu Korea yang khas. 

Kecap ikan teri khas Korea memang memiliki harga yang cukup tinggi dari merk-merk sebelumnya. Untuk kemasan 500 gram bisa kamu dapatkan dengan harga Rp60 ribu. Namun, selain kimchi, kamu pun bisa menggunakan kecap Korea ini untuk menumis makanan tahu, menggoreng sayuran hingga membuat sup nikmat yang hangat di tubuh.

Baca Juga: Ini Dia Cara Membuat Dalgona Candy Ala Korea

Kecap Ikan Tiparos

Kecap ikan merk Tiparos menjadi salah satu kecap asin yang aman dalam penggunaannya. Tidak terkandung bahan kimia yang berbahaya dan juga pengawet di dalamnya, membuat Tiparos Fish Sauce juga masuk dalam jajaran pilihan kecap ikan yang membantu membuat masakan kian lezat. 

Tidak hanya sampai disitu, Pins, kamu pun bisa membuat acar untuk keluarga menggunakan kecap satu ini. Untuk kemasan 300 ml bisa kamu dapatkan dengan harga Rp24.000, sedangkan untuk kemasan 700 ml harganya Rp35.000. Disarankan bila tidak rutin menggunakannya, sebaiknya pilihlah kemasan yang cukup untuk digunakan. Hal tersebut untuk menghindari penyimpanan yang terlalu lama.

Kecap Ikan Finna

Ciri khas kental dari rasa kecap ikan asal Vietnam bisa kamu temukan dari merk Finna. Kecap ikan cap King Lobster ini sangat cocok untuk mengolah bahan daging yang memiliki rasa gurih di lidah. Terdiri dari gula, garam dan ikan teri dengan racikan khusus, membuatnya berbeda dari kecap ikan lainnya.

Kemasan 200 ml memiliki harga Rp14.000 sedangkan kemasan 700 ml memiliki harga Rp28.000. Kira-kira kamu akan pilih ukuran yang mana? 

Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana Ala Rumahan, Anti Gagal!

Squid Brand Fish Sauce

Bila merk sebelumnya lebih menekankan ciri khas negara Vietnam, kecap ikan Squid justru menekankan ciri khas rasa dari negara Thailand. Diimpor langsung dari negara Thailand, kecap ini memiliki varian premium yang tak kalah memiliki kekentalan rasa yang membuat masakan hambar terasa lezat.

Berbagai masakan tumis kangkung, sayuran hingga jenis masakan chinese lainnya bisa menggunakan kecap ini sebagai penambah rasa. Untuk Squid Brand fish sauce dihargai Rp29.000 sedangkan varian premium dengan kemasan berwarna emas dapat kamu miliki dengan harga Rp43.000–untuk kemasan dengan ukuran 300 ml.

Narcissus Fish Gravy

Barang impor lainnya yang tak kalah menarik adalah kecap ikan keluaran Narcissus. Kecap satu ini juga menjadi salah satu pilihan kecap ikan dengan aroma yang cukup menyengat bila dibandingkan dengan kecap ikan keluaran merk lain. 

Dengan rasa alami yang dipertahankan, membuat aromanya menjadi lebih menyengat. Namun, kecap ini sangat cocok digunakan untuk menumis hidangan chinese food. Untuk kemasan 750 ml memiliki kisaran harga Rp25.000-Rp50.000 tergantung lokasi.

Baca Juga: 16 Aneka Resep Masakan Udang Praktis dan Nikmat

Kecap Ikan Royal Gold

Kecap ikan yang berasal dari Thailand bernama Royal Gold juga menjadi pilihan teratas varian kecap asin yang dapat menambah rasa gurih dalam masakan. Rasa manis, pedas, asam yang bercampur menjadi satu membuat masakan rumahan semakin spesial. Sangat ideal menggunakan kecap ikan satu ini pada hidangan jenis seafood yang mengeluarkan aroma khas yang pastinya menggoyang lidah. 

Harga kecap ikan Royal Gold untuk kemasan 725 ml bisa kamu dapatkan dengan harga Rp38.000 sedangkan untuk botol 250 ml memiliki harga Rp20.000.

Kecap Ikan Vegetarian Danabrata

Ada yang menarik lagi nih, Pins! Untuk kamu kaum vegan, ada rekomendasi dari merk Danabrata. Terbuat dari bahan-bahan alami tanpa unsur hewani, membuat kecap satu ini juga menjadi pilihan menarik penambah rasa. Terdiri dari campuran olahan rumput laut, gula aren organik, garam laut, dan sari kacang kedelai di dalamnya. 

Untuk nama kecap ini disematkan untuk mempermudah vegetarian mencari alternatif kecap ikan yang bisa dikonsumsi. Ukuran botol 250 ml, kamu bisa mendapatkannya dengan harga Rp35.000. Cukup menarik bukan? Para vegetarian juga bisa membuat makanan lezat dengan kandungan yang alami.

Baca Juga: 11 Makan dari Kedelai Kaya Serat

Pantai Norasingh Fish Sauce

Terakhir adalah variasi rasa gurih, asin dan juga asam yang terkandung dalam kecap ikan ini. Pantai Norasingh Fish Sauce mempunyai rasa yang unik sebagai tambahan hidangan masakan ala rumahan. Seketika masakan rumahan kamu akan terasa ala resto dan tentunya mempunyai rasa otentik Thailand.

Cukup dengan beberapa sendok makan dalam campuran makanan, hidangan akan terasa berbeda dari sebelumnya. Cocok sekali kamu gunakan untuk makanan jenis seafood hingga tumisan. Harga Pantai Norasingh Fish Sauce Rp55.000 untuk kemasan 750ml.

Bagaimana, ragam rekomendasi kecap ikan di atas sudah disesuaikan dengan kebutuhan. Mulai dari merk kecap ikan halal, khusus kaum vegetarian hingga pilihan penambah rasa yang beragam sudah Pinhome sajikan. Kini, tinggal kamu pilih mana yang sesuai ya! Namun, setelah memasak, jangan lupa untuk membersihkan dapur. Layanan Home Cleaning dari Pinhome Home Service dapat membantu kamu hanya dengan order lewat aplikasi. Rumah bersih tanpa ribet. Klik disini ya untuk coba!

Featured Image Source: VTC News

Baca Juga: 10 Kreasi Resep Asam Pade

---

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome.

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.