16 Makanan Khas Lombok, Kamu Harus Coba!

Mendengar nama Pulau Lombok, kamu mungkin sudah terbayang destinasi pantai, diving wisata alam bawah laut, dan lezatnya makanan khas Lombok. Jadi, kalau kamu kamu sedang berwisata ke Lombok atau berniat membeli hunian atau rumah dijual di Mataram, kamu wajib mencicipi menu makanan lezatnya. 

Makanan khasnya pun ada banyak, tak hanya olahan ayam taliwang saja, lho. Penasaran apa saja itu? Berikut ini makanan khas Lombok yang wajib kamu cicipi jika ke Lombok. Yuk, cek daftarnya! 

1. Ayam Taliwang 

Rekomendasi makanan khas Lombok yang pertama adalah Ayam Taliwang. Kamu tentu sudah tak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Makanan ini merupakan ayam bakar dengan cita rasa yang bumbu Taliwang yang pedas, manis, dan gurih. Di tambah menu sambal lima dan plecing kangkung yang bikin tambah lezat. Kamu bisa mengonsumsinya dengan sepiring nasi hangat. 

2. Plecing Kangkung 

Seperti yang sudah disebutkan tadi, mencicipi menu ayam bakar taliwang tentu kurang lengkap tanpa adanya plecing kangkung. Menu ini berupa kangkung, tauge, dan buncis rebus, lalu disiram sambal asam pedas yang nikmat.

3. Beberuk Terong 

Butuh sambal asam segar pendamping nasi? Di Lombok, kamu bisa menambahkan menu Beberuk Terong. Menu ini terbuat dari menu terong gelatik yang renyah dan kacang panjang yang dipotong kecil-kecil. Sayur tersebut kemudian disiram sambal yang yang segar. Cocok sekali dicocol dengan lauk dan nasi hangat. 

4. Sate Pusut 

Sepintas sate pusut ini mirip dengan sate lilit khas Bali. Namun, yang membedakan adalah olahan satenya yang tak menggunakan kelapa. Sate pusut ini biasanya menggunakan daging sapi atau ikan tenggiri yang dihaluskan dengan tambahan bumbu rempah. 

5. Nasi Balap 

Rekomendasi makanan khas Lombok yang bisa kamu pilih selanjutnya adalah Nasi Balap. Nasi Balap khas Lombok ini berupa nasi putih, suwiran ayam pedas, kedelai goreng, dan telur. Biasanya menu nasi balap disajikan dengan alas daun pisang. Kamu wajib mencicipi menu makanan ini jika sedang berkunjung ke Lombok untuk santap siang atau malam. 

6. Sate Rembiga 

Sate Rembiga merupakan salah satu makanan khas Lombok yang juga patut kamu cicipi. Sate ini terbuat dari daging sapi dengan bumbu rempah yang pedas manis. Biasanya menu ini dimakan bersama lontong berbentuk segitiga yang lezat. 

7. Poteng Jaje Tujak 

Ingin mencicipi makanan olahan manis di Lombok, kamu bisa mencicipi Poteng Jaje Tujak. Bahan utama makanan ini berupa tape ketan yang manis. Makanan ini biasanya memang disantap saat hari raya idul fitri saja. 

8. Ayam Rarang 

Masakan pedas memang sepertinya cukup melekat pada masakan khas Lombok. Salah satunya Ayam Rarang. Menu ini berupa ayam bakar dengan bumbu khusus dan cabe bubuk serta perasan jeruk nipis. Cita rasa yang dihasilkan dari menu ini berupa pedas segar. Sangat cocok disantap dengan nasi dan sayur plecing. 

9. Sayur Ares 

Sayur ares merupakan salah satu masakan khas Suku Sasak lho. Bahan utama makanan ini berupa batang pohon pisang muda yang dimasak dengan kuah kari santan yang legit. Kamu bisa menikmati menu ini di beberapa restoran atau warung makan di Lombok. 

10. Bebalung 

Bebalung adalah sop iganya khas Lombok. Seperti namanya, dalam seporsi makanan ini berisi tulang iga dan tulang ekor sebagai bahan utamanya. Untuk rasa kuahnya cukup ringan dan cocok dinikmati dengan sepiring nasi hangat. 

11. Sate Bulayak 

Rekomendasi makanan khas Lombok selanjutnya adalah Sate Bulayak. Menariknya, sate ini menggunakan daging ayam yang ditusuk dengan spiral atau memanjang. Selain itu, bumbu yang digunakan menggunakan bumbu kacang yang pedas manis. Dimakan pakai potongan lontong dan cabe rawit dijamin makin top markotop! 

12. Kue Keciput 

Kue keciput merupakan salah satu cemilan khas Lombok manis. Dari bentuknya mirip seperti onde-onde, namun, ukurannya lebih kecil dan tak ada isinya. Teksturnya pun renyah serta cocok untuk disantap sambil ngopi bareng. 

13. Sate Tanjung 

Makanan khas Lombok lainnya adalah Sate Tanjung. Bahan utama sate ini adalah daging ikan cakalang atau langoan. Dengan bumbu berupa santan, bawang putih, dan lainnya, sate ini dapat dinikmati dengan dengan lontong dan cabe rawit. 

14. Sate Pencok 

Masih seputar per-sate-an, di Lombok sate yang khas lainnya adalah Sate Pencok. Sate ini menggunakan daging kikil atau kulit sapi. Tekstur yang kenyal membuat sate ini semakin lembut ketika dibakar. Untuk bumbu satenya memiliki cita rasa gurih dan pedas yang bikin nagih. 

15. Kelaq Batih 

Kelaq Batih merupakan salah satu makanan khas Lombok yang berbahan dasar biji kacang buncis tua. Biji kacang buncis tersebut dimasak bersama daun singkong muda dan kuah bumbu ragi. Cita rasa yang gurih sangat cocok dinikmati dengan sepiring nasi hangat. 

16. Nasi Kotaraja 

Rekomendasi makanan khas Lombok yang terakhir adalah Nasi Kotaraja. Makanan ini merupakan nasi campur khas Lombok. Yang khas dari masakan ini adalah lauk pauk berupa dendeng khas serta sambal Sabie yang bikin nagih, dijamin nambah deh! 

Temukan pilihan rumah dan apartemen terlengkap di Aplikasi Pinhome. Dapatkan properti idaman melalui program NUP untuk akses eksklusif. Untuk kamu agen properti independen atau agen kantor properti bergabunglah menjadi rekan agen properti bersama kami dan iklankan properti kamu di sini.

Tak hanya itu, Pinhome juga memfasilitasi pengajuan KPR, bekerjasama dengan bank-bank berikut ini: 

KPR Bank Maybank | KPR CIMB Niaga | KPR OCBC NISP | KPR Bank Mandiri | KPR Bank Danamon | KPR BNI | KPR UOB Indonesia | KPR BWS | KPR Maybank Syariah | KPR CIMB Niaga Syariah | KPR OCBC NISP Syariah | KPR Danamon Syariah | KPR Muamalat | KPR BTN | KPR BTN Syariah | KPR Bank Syariah Indonesia | KPR Panin Dubai

Kamu juga bisa belajar lebih lanjut mengenai properti di Property Academy by Pinhome. Gabung menjadi Rekan Jasa Pinhome melalui aplikasi Rekan Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang!

Hanya di Pinhome.id yang memberikan kemudahan dalam membeli properti. Pinhome – PINtar jual beli sewa properti.