15 Makanan Khas Banjarmasin, Kamu Harus Coba!

Berkunjung ke Banjarmasin, tentunya berburu kuliner merupakan kegiatan yang perlu untuk dilkukan. Ada berbagai makanan khas Banjarmasin yang terkenal memiliki cita rasa lezat sehingga patut untuk dicoba. Pilihannya pun sangat beragam, cocok untuk kamu yang ingin berburu kuliner ketika mengunjungi Banjarmasin.

Mencari makanan khas Banjarmasin tentunya tidak sulit, Pins. Saat kamu berkunjung ke kota ini, makanan khas daerah bisa kamu temui di mana saja. Seperti ketika kamu mendatangi sekitar Rumah Dijual di Kota Banjarmasin. Berikut ini beberapa makanan yang perlu dicoba!

Nasi Kuning Banjarmasin

Nasi kuning merupakan makanan yang bisa ditemui di berbagai wilayah di Indonesia. Nasi kuning Banjarmasin sendiri memiliki ciri khas tersendiri sehingga menjadikannya berbeda dari nasi kuning pada umumnya. Makanan ini terbuat dari beras pera sehingga menghasilkan rasa yang berbeda. Selain itu, makanan ini dihidangkan bersama lauk bumbu habang dan serundeng.

Soto Banjar

Ketika ingin mencicipi makanan khas Banjarmasin, tentunya soto banjar tidak boleh dilupakan. Makanan ini sudah sangat terkenal dan kini bisa ditemui di banyak tempat. Tentunya, rasa otentik soto ini akan sangat terasa jika kamu menyantapnya di Banjarmasin. Soto ini memiliki ciri khas tersendiri seperti penggunaan kayu manis sebagai salah satu bumbunya.

Sop Mutiara

Sop mutiara merupakan pilihan makanan yang tepat jika kamu sedang ingin menghangatkan tubuh. Makanan ini cocok disantap saat sedang mendung, hujan, atau cuaca dingin. Isian sop ini terdiri dari olahan daging ayam yang digiling halus dan dibentuk seperti bakso berukuran kecil. Kuahnya sendiri terbuat dari pala, bawang merah, bawang putih, dan susu.

Cacapan Asam

Jika kamu merupakan pecinta makanan dengan cita rasa pedas, manis, asam, dan gurih, cacapan asam tak boleh ketinggalan untuk dicoba. Makanan ini merupakan perpaduan antara berbagai bahan seperti garam, cabai rawit, bawang merah, asam jawa, cincangan buah, dan lainnya. Umumnya, makanna ini digunakan sebagai pendamping makanan utama.

Nasi Itik Gambut

Melihat dari namanya, kamu tentu sudah bisa menebak bahwa nasi itik gambut merupakan makanan yang terbuat dari bahan utama berupa itik. Bahan makanan ini lalu dimasak menggunakan bumbu khas Banjarmasin yang menghasilkan rasa lezat. Makanan ini pun umumnya disajikan menggunakan alas daun pisang sehingga menambah aromanya menjadi semakin harum.

Sambal Acan

Makanan pelengkap khas Banjarmasin lainnya yang bisa kamu coba yaitu sambal acan. Sambal ini merupakan bahan makanan tradisional yang bisa kamu temui di berbagai tempat di Banjarmasin. Makanan ini memiliki cita rasa yang pedas sehingga pas sekali jika kamu merupakan pecinta hidangan pedas.

Lontong Orani

Lontong orani merupakan makanan yang terbuat dari bahan utama berupa lontong. Makanan ini lalu disajikan bersama hidangan pendamping seperti irisan labu, ikan gabus, buncis, telur bumbu merah, dan lainnya. Supaya semakin nikmat, hidangan ini lalu disiram dengan kuah santan yang gurih dan lezat.

Gangan Paliat

Jika kamu suka dengan berbagai olahan ikan, bisa mencoba gangan paliat. Makanan ini terbuat dari ikan baung yang telah diberi bumbu seperti santan dan kunyit. Jika dilihat sekilas, makanan ini memang seperti opor namun kuahnya lebih kental. Makanan ini pun bisa dibuat menggunakan bahan lain seperti udang, ikan gabus, dan ikan patin.

Patin Baubar

Hidangan berbahan utama ikan memang cukup umum ditemukan di Banjarmasin. Tak mengherankan, karena daerah ini dilewati oleh banyak sungai sehingga ikan bisa dengan mudah ditemukan. Salah satu olahan ikan yang perlu kamu coba di sini yaitu patin baubar. Ikan patin lalu dipepes menggunakan bumbu rempah khas Banjarmasin yang nikmat.

Ketupat Kandangan

Saat sedang ingin menikmati makanan berkuah yang gurih dan nikmat, bisa memilih untuk mencoba ketupat kandangan. Makanan ini berisi ketupat, potongan ikan haruan asap, dan dicampur dengan kuah santan yang kental. Kamu pun akan mendapati kombinasi rasa yang lezat terutama dari kuahnya yang telah dibumbui berbagai rempah-rempah.

Bingka

Makanan khas dari Banjarmasin memang sangat beragam, salah satunya adalah bingka. Makanan ini merupakan camilan khas yang bisa kamu pilih sebagai oleh-oleh. Bingka terbuat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, santan, telur, garam, dan gula pasir. Rasanya pun manis dan lembut, cocok untuk camilan.

Ikan Kering

Sebagai daerah yang memiliki aneka olahan ikan, kamu tentunya juga dapat menemukan ikan kering di Banjaemasin. Ikan yang telah ditangkap lalu diolah menjadi kering sehingga bisa lebih awet. Ikan yang dikeringkan pun sangat beragam seperti ikan seluang merah, ikan asin tenggiri, ikan haruan, dan lain sebagainya.

Kerupuk Ikan

Berbagai olahan ikan bisa kamu temukan saat sedang mengunjungi Banjarmasin, salah satunya yaitu kerupuk ikan. Makanan ini terbuat dari berbagai jenis ikan seperti ikan belut, ikan patin, dan ikan gabus. Selain rasanya yang enak dan khas, makanan ini juga bertekstur kering sehingga sangat cocok dipilih sebagai oleh-oleh.

Brownies Labu

Makanan lain yang bisa kamu pilih sebagai oleh-oleh dari Banjarmasin yaitu brownies labu. Sesuai namanya, makanan ini terbuat dari bahan utama berupa labu yang bisa kmau temukan dengan mudah di Kalimantan. Hasil olahan bahan ini pun menjadi kue dengan tekstur lembut dan rasanya cenderung manis.

Mandai Banjarmasin

Mandai merupakan makanan ringan yang bisa kamu temui di Banjarmasin. Makanan ini terbuat dari bahan dasar berupa kulit buah cempedak. Bahan tersebut lalu diawetkan menggunakan garam. Setelah beberapa saat, makanan ini pun menghasilkan rasa asam dan kamu pun bisa menikmatinya dengan cukup digoreng.

Itulah beberapa makanan khas Banjarmasin yang dapat kamu coba. Makanan-makanan ini memiliki rasa khas sehingga sangat sayang untuk dilewatkan.

Temukan pilihan rumah dan apartemen terlengkap di Aplikasi Pinhome. Dapatkan properti idaman melalui program NUP untuk akses eksklusif. Untuk kamu agen properti independen atau agen kantor properti bergabunglah menjadi rekan agen properti bersama kami dan iklankan properti kamu di sini.

Tak hanya itu, Pinhome juga memfasilitasi pengajuan KPR, bekerjasama dengan bank-bank berikut ini: 

KPR Bank Maybank | KPR CIMB Niaga | KPR OCBC NISP | KPR Bank Mandiri | KPR Bank Danamon | KPR BNI | KPR UOB Indonesia | KPR BWS | KPR Maybank Syariah | KPR CIMB Niaga Syariah | KPR OCBC NISP Syariah | KPR Danamon Syariah | KPR Muamalat | KPR BTN | KPR BTN Syariah | KPR Bank Syariah Indonesia | KPR Panin Dubai

Kamu juga bisa belajar lebih lanjut mengenai properti di Property Academy by Pinhome. Gabung menjadi Rekan Jasa Pinhome melalui aplikasi Rekan Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang!

Hanya di Pinhome.id yang memberikan kemudahan dalam membeli properti. Pinhome – PINtar jual beli sewa properti.