18 Makanan Khas Balikpapan yang Sayang untuk Dilewatkan

Balikpapan merupakan ibu kota provinsi Kalimantan Timur. Di kawasan ini terdapat beragam kuliner khas yang menarik untuk dicoba. Kalau sedang jalan-jalan di sini, setidaknya kamu perlu mencicipi beberapa makanan khas Balikpapan tersebut. Makanan ini cukup mudah ditemukan, termasuk pula di kawasan sekitar rumah dijual di Balikpapan.

Nah, berikut ini ada beberapa list makanan khas Balikpapan yang wajib dicicipi saat ke sana. Ada makanan besar, jajanan, dan oleh-oleh juga, lo.

1. Mantau

Di Balikpapan, mantau bisa disebut sebagai salah satu makanan tradisional. Kuliner ini sebetulnya mirip dengan bakpao, tapi tidak ada isinya. Penyajiannya biasanya langsung dari kukusan atau digoreng dulu.

2. Salome

Kamu mungkin asing dengan makanan ini. Namun, di Balikpapan, hidangan ini populer, lo. Salome adalah sebutan untuk bakso pentol di Balikpapan. Bahan pembuatannya mirip seperti cilok, yakni dari tepung kanji, terigu, dan daging lalu dibentuk bulat dan disajikan dengan saus kacang, kecap, dan sambal. Terkadang, ada pula penjual yang menggorengnya sebelum disajikan.

3. Pisang gapit

Pencinta pisang wajib menjajal pisang gapit yang populer di Balikpapan. Kudapan ini terbuat dari pisang kepok yang ditekan lalu digapit atau dijepit. Kemudian, pisang tersebut dipanggang di atas bara api sampai matang. Penyajiannya biasanya dengan kinca dan potongan nangka.

4. Olahan kepiting

Balikpapan terkenal akan kepitingnya. Maka tak heran, jika kepiting di sini dijadikan sebagai makanan daerah. Kepiting tersebut dapat diolah menjadi aneka hidangan seperti kepiting saus padang dan saus tiram. Jenis kepiting yang umum ditemukan yaitu kepiting soka dan kenari.

Baca juga: 20 Tempat Nongkrong Seru di Balikpapan

5. Onde-onde ubi ungu

Siapa yang tak tahu onde-onde. Walau ada di beberapa daerah, tapi onde-onde di Balikpapan berbeda. Onde-onde di sini diisi dengan ubi ungu sehingga teksturnya dalamnya lembut. Meski begitu, luarnya tetap kenyal tapi tidak alot karena memakai tepung ketan sebagai bahan adonannya.

6. Bingka kentang mini

Camilan ini bisa jadi teman ngopi pagi atau sore hari. Bentuk hidangan seperti mahkota bunga dan terbuat dari terigu serta kentang. Uniknya, jajanan ini masih dimasak memakai arang sehingga aromanya khas. Kalau membeli, kamu bisa memesan berbagai varian rasa seperti pandan, keju, cokelat, dan orisinal.

7. Kue lidah sapi

Walau bernama lidah sapi, tapi bahan pembuatannya bukanlah dari daging. Melainkan tepung, telur, gula merah, dan lainnya. Disebut kue lidah sapi karena bentuknya yang mirip lidah. Untuk rasa, cenderung manis dengan tekstur lembut dan renyah di luar.

8. Bubur gunting

Dari namanya saja sudah unik, kan? Yup, hidangan ini diberi nama demikian karena penyajiannya adonanya digunting dulu. Jadi, bubur ini terbuat dati adonan tepung ketan, air kapur sirih, daun suji, dan garam. Karena memakai tepung kentan, maka teksturnya mirip papeda. Namun, rasanya gurih dan manis berkat penggunaan santan dan gula merah.

9. Nasi bakar seafood

Hidangan ini cocok dinikmati untuk menu makan siang. Dalam satu porsi, kamu bisa menikmati nasi dengan lauk seafood seperti ikan, udang, dan kepiting. Sebelum dibakar dengan bungkus daun pisang, seafood dan nasi dibumbui dulu supaya gak amis dan rasanya makin enak.

10. Amplang ikan

Sedang mencari oleh-oleh makanan khas Balikpapan? Jika iya, coba beli saja amplang ikan. Amplang merupakan camilan sejenis kerupuk yang terbuat dari ikan. Kerupuk ini tersedia dalam berbagai varian rasa seperti orisinal, merica, keju, dan bawang. Teksturnya renyah pas dinikmati sebagai camilan atau lauk makan.

Baca juga: 10 Rekomendasi Pantai yang Indah di Balikpapan

11. Abon kepiting

Abon tak cuma dari ayam dan daging sapi saja, bisa pula memakai kepiting. Hidangan ini populer di Balikpapan dan kerap dibeli sebagai oleh-oleh. Cita rasanya yang gurih membuat makanan ini pas disantap dengan nasi hangat.

12. Keripik iron

Kalau suka camilan renyah, kamu bisa beli keripik iron. Bahan dasar keripik ini adalah singkong. Namun, tampilannya sedikit berbeda dengan keripik singkong yang populer di Pulau Jawa.

13. Bakpia

Bakpia tidak hanya di Yogyakarta saja, tapi ada juga di Balikpapan. Bakpia dari Balikpapan punya cita rasa tersendiri. Selain ukurannya besar, kulitnya cenderung gurih dan asin dengan isian yang manis.

14. Peyek kepiting

Ada satu lagi olahan kepiting yang populer di Balikpapan, yaitu peyek kepiting. Peyek ini bisa jadi salah satu pilihan oleh-oleh saat wisata di kota ini. Namun, bawanya harus hati-hati agar tidak remuk di jalan.

15. Mie hijau

Penggemar bakmi wajib mancoba mie hijau khas Balikpapan. Konon, mie ini terbuat dari sayuran alami sehingga diklaim lebih sehat. Penyajiannya mirip seperti bakmi pada umumnya, yakni dengan kuah dan topping ayam atau kepiting.

16. Olahan salak

Salak merupakan salah satu komoditas Kota Balikpapan. Maka tak heran, jika di sini terdapat banyak olahan salak, salah satu cake salak. Cake ini bisa Pins beli untuk oleh-oleh, lo. Namun, setibanya di rumah harus langsung dinikmati agar tidak basi.

Baca juga: 10 Rekomendasi Toko Bahan Kue di Balikpapan Terlengkap dan Terbesar

17. Brownies batubara

Disebut dengan nama demikian karena warnanya yang hitam seperti batubara. Meski begitu, rasanya enak dengan tekstur kue yang lembut. Pas dibawa untuk oleh-oleh keluarga di rumah.

18. Sate cumi

Kalau suka seafood Pins wajib coba makanan khas Balikpapan. Makanan ini dapat dengan mudah ditemukan di restoran maupun depot kaki lima. Dalam pembuatannya, cumi dimarinasi lalu diolesi bumbu berulang supaya meresap sempurna.

Itulah daftar makanan khas Balikpapan yang bisa Pins coba saat jalan-jalan di sana. Tertarik mencicipi yang mana?

Temukan pilihan rumah dan apartemen terlengkap di Aplikasi Pinhome. Dapatkan properti idaman melalui program NUP untuk akses eksklusif. Untuk kamu agen properti independen atau agen kantor properti bergabunglah menjadi rekan agen properti bersama kami dan iklankan properti kamu di sini.

Tak hanya itu, Pinhome juga memfasilitasi pengajuan KPR, bekerjasama dengan bank-bank berikut ini: 

KPR Bank Maybank | KPR CIMB Niaga | KPR OCBC NISP | KPR Bank Mandiri | KPR Bank Danamon | KPR BNI | KPR UOB Indonesia | KPR BWS | KPR Maybank Syariah | KPR CIMB Niaga Syariah | KPR OCBC NISP Syariah | KPR Danamon Syariah | KPR Muamalat | KPR BTN | KPR BTN Syariah | KPR Bank Syariah Indonesia | KPR Panin Dubai | KPR Panin Bank | KPR Bank Permata

Kamu juga bisa belajar lebih lanjut mengenai properti di Property Academy by Pinhome. Gabung menjadi Rekan Jasa Pinhome melalui aplikasi Rekan Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang!Hanya di Pinhome.id yang memberikan kemudahan dalam membeli properti. Pinhome – PINtar jual beli sewa properti.