Makanan Khas Surabaya

Dipublikasikan oleh Ramadhanti dan Diperbarui oleh sekar ∙ January 25, 2023 ∙ 7 menit membaca

Kalau ngomongin kuliner makanan khas Surabaya tidak pernah ada habisnya. Kalau anda sedang berkunjung ke kota satu ini jangan lupa menikmati berbagai olahan masakan yang telah melegenda.

Sebab, sebagian besar olahan menu makanan khas Surabaya dibuat dengan resep yang telah diwariskan turun-menurun.

Tentunya, hal ini akan memberikan sensasi tersendiri bagi para penikmat kuliner yang sudah datang jauh-jauh dari luar kota dan berkunjung ke Surabaya. Nah, apa saja sih daftar kuliner khas Surabaya yang paling sering dicari? 


NoNama Makanan Khas Surabaya
1Rawon setan
2Nasi empal
3Nasi krawu
4Nasi cumi
5Nasi goreng jancuk
6Nasi cingur
7Tahu tek
8Lontong balap
9Pecel semanggi
10Mie pecun
11Sate lisidu
12Sate kelopo
13Sate kerak
Tabel daftar makanan khas Surabaya

13 Makanan Khas Surabaya yang Wajib Kamu Coba

kuliner khas surabaya
Sumber: iqbalazhari.com

Berikut ini ada 13 kuliner khas Surabaya yang paling populer dan wajib kamu coba saat mengunjungi kota ini.

Baca juga: Makanan khas Cirebon

1. Rawon Setan

rawon setan surabaya
Sumber: sintaastarina.com

Siapa yang tidak kenal dengan santapan yang satu ini? Masakan berkuah hitam dengan irisan tekstur daging lembut yang disajikan dengan mangkuk, membuat lidah Anda tidak sabar menyantapnya.

Masakan ini paling cocok dimakan pada waktu pagi-pagi. Kuah yang masih panas akan langsung menghangatkan badan Anda.

Terutama bagi Anda pencinta jajanan super pedas, rawon setan bisa menjadi menu santapan yang istimewa.

Baca juga: Kulineran Yuk! Kenali dan Resapi Makanan Khas Jawa yang Wuen

2. Nasi Empal

nasi empal yang melegenda dari surabaya
Sumber: wikimedia.org

Nasi empal merupakan salah satu makanan khas Surabaya yang banyak di jajajakan di warung-warung makan. Penyajiannya tidak jauh berbeda dengan nasi rames pada umumnya.

Biasanya nasi empal disajikan dengan nasi putih, dengan tambahan lauk dan beberpa menu tambahan lainnya seperti;

  • Tumis kacang
  • Kering tempe
  • Lalapap
  • Sambal
  • Kemangi
  • Suwiran daging empal.

3. Nasi Krawu

siapa yang tidak kenal nasi krawu
Sumber: magazine.job-like.com

Kalau sedang mencari kuliner khas Surabaya untuk menu sarapan pagi Anda, Nasi Krawu bisa pilihan yang tepat. Masakan satu ini sudah tidak asing lagi di kota pahlawan ini, jadi Anda bisa mudah menemukannya di setiap sudut kota Surabaya.

Dalam satu porsi masakannya, Anda bisa menikmati campuran menu yang sangat lengkap, mulai dari jeroan sapi, semur daging, nasi pulen, sambal terasi dan serundeng yang gurih.

Yang pasti, kuliner satu ini menjadi santapan pagi yang akan membuat badan Anda semakin berenergi.

Baca juga: Makanan khas Aceh

4. Nasi Cumi

apa itu nasi cumi
Sumber: nasikentjana.com

Perpaduan olahan nasi dan seafood dengan cita rasa yang khas bisa Anda coba dengan menikmati masakan nasi cumi.

Kombinasi dari berbagai campuran nasi, sambal pecit, mie kuning dan cumi laut, menjadi santapan yang nikmat.

Dengan taburan serundeng kelapa semakin membuat santapan ini gurih dan lezat. Tidak heran kalau para pencinta kuliner masakan seafood selalu memburu makanan khas Surabaya yang satu ini.

5. Nasi Goreng Jancuk

nasi goreng jancuk menjadi kuliner khas surabaya
Sumber: makanaja.com

Ternyata di Surabaya ada nama makanan khas yang penamaannya diambil dari salah satu kata umpatan yang sudah tidak asing lagi.

Ya, Nasi Goreng Jancuk. Mendengar dari namanya saja sudah membuat penasaran dengan menu santapan khas yang satu ini.

Kuliner nasi goreng khas Surabaya ini memiliki cita rasa yang super pedas, sehingga dinamakan nasi goreng jancuk. Bagi Anda yang ngaku pencinta kuliner pedas, belum lengkap kalau tidak mencoba menu masakan super pedas yang satu ini.

6. Rujak Cingur

rujak cingur rujaknya surabaya
Sumber: medium.com

Kalau mendengar jajanan yang satu ini tentu sudah tidak cukup asing lagi bukan. Jajanan satu ini telah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia. Bahkan di beberapa stasiun televisi sudah sering menanyangkan makanan khas Surabaya ini.

Rasanya yang khas dan enak membuat jajanan ini selalu diburu olah para pencinta kuliner. Kalau dari menunya sebenarnya tidak begitu berbeda dengan rujak pada umumnya.

Hanya saja, rujak cingur ini disajikan dengan campuran lontong, tauge, tahu dan yang paling khas adalah ditambahkan cingur atau hidung sapi.

7. Tahu Tek

tahu tek surabaya
Sumber: idntimes.com

Salah satu santapan yang cukup terkenal dan legendaris di Surabaya adalah tahu tek. Seperti apa kira-kira manu makanan yang satu ini.

Kalau Anda di Jawa Tengah, sebagian orang mungkin sudah tidak asing lagi dengan yang namanya tahu kupat atau kupat tahu.

Nah, tahu tek juga tidak jauh berbeda dengan tahu kupat. Bedanya pada bumbu yang disiramkan diatas campuran lontong, tahu dan kecambahnya menggunakan sambal petis.

Dengan ditambahkan taburan kerupuk dan bawang goreng membuat santapan satu ini semakin nagih di lidah.

8. Lontong Balap

lontong balap terkenal sebagai makanan khas dari surabaya
Sumber: resepkoki.id

Salah satu olahan makanan khas dari Surabaya berbahan dasar lontong adalah lontong balap. Dengan cita rasa yang cukup unik, menu olahan satu ini biasanya paling pas dihidangkan dengan sate kerang dan es kelapa muda.

Untuk proses pemasakannya sendiri tidak begitu sulit. Lontong yang sudah dibalut dengan daun tinggal direbus dicampur dengan petis dan perasan jeruk nipis. Jajanan satu ini bisa Anda nikmati tanpa harus merogoh kocek dalam.

9. Pecel Semanggi

pecel semanggi surabaya
Sumber: peson.travel

Bagi Anda pecinta vegetarian, belum lengkap rasanya kalau belum mencicipi jajanan khas Surabaya ini, namanya pecel semanggi.

Berbagai jenis sayuran seperti daun bayam, daun kangkung, daun papaya dan daun semanggi dicampur dengan bumbu kacang yang khas.

Untuk urasan rasa jangan ditanya. Dijamin Anda bakalan kangen dengan cita rasa pecel semanggi ini. Selain rasanya yang enak, tentunya masakan ini cukup menyehatkan dan baik bagi pencernaan, kerena terdiri dari berbagai sayuran hijau.

Baca juga: 10 Rumah Makan Vegetarian di Bandung

10. Mie Pecun

mie pecun kuliner dari surabaya
Sumber: tagar.id

Mencicipi makanan dengan rasa pedas memang memberikan sensi tersendiri. Kalau kamu pencinta makanan super pedas, jangan lupa ketika berkunjung ke Surabaya mencici Mie Pecun. Ternyata nama makanan ini mempunyai kepanjangan, yaitu mie pedas bebes racun.

Mie khas surabaya ini memang cukup kreatif. Disajikan dengan berbagai tingkat level kepedasan.

Bukan hanya itu saja, makanan satu ini memiliki nama-nama yang cukup unik. Kamu bisa mencicipi mie pecun maniac, pecun bugil, pecul bahenol.

Baca juga: 16 Rekomendasi Mie Ayam Enak di Bandung, Dijamin Nagih!

Makanan Khas Surabaya (Aneka Sate)

sate surabaya
Sumber: puteramentari.com

Surabaya memiliki berbagai jenis sate yang sangat unik dan menggugah selera. Kenapa bisa dikatakan unik? Sebab memiliki bentuk yang berbeda dengan sate pada umumnya. Selain bentuk dan rasanya, sate ini juga memiliki nama yang berbeda.

  1. Sate lisidu
  2. Sate kelopo
  3. Sate kerak

Berikut masing-masing penjelasannya.


11. Sate Lisidu

sate lisidu khas surabaya
Sumber: pergikuliner.com

Pernah mendengar salah satu jenis masakan khas Indonesia yang telah mendunia? Ya, jawabnya adalah sate.

Tentu sudah tidak asing lagi dengan menu santapan yang satu ini. Rasanya yang gurih, sedap membuat perut cepat lapar.

Di Surabaya ada olahan masakan sate yang berbeda dari yang lainnya. Sate lisidu merupakan salah satu makanan khas Surabaya yang bentuknya bukan bulat-bulat atau seperti potongan dadu, melainkan dibentuk pipih-pipih.

Selain bentuknya yang unik, sate yang satu ini lebih terlihat bersih, masalahnya untuk proses pengipasan pembakarannya sendiri dilakukan dari bagian atas, bukan dari bawah. Sehingga tidak ada sisa arang yang menempel pada sate.

12. Sate Kelopo

sate kelopo dari surabaya
Sumber: resepkoki.id

Dalam Bahasa jawa klopo artinya kelapa. Jadi yang dimaksud sate klopo adalah sate yang dibumbui dengan parutan kelapa.

Itulah yang membedakan dengan sate pada umumnya. Jadi sebelum dibakar terlebih dahulu parutan kelapa tadi dilumurkan pada satenya.

Dengan lumuran parutan kelapa, semakin membuat sate ini terasa sedap dan gurih. Para pencinta kuliner sate wajib mencoba jajanan khas Surabaya yang satu ini. Anda akan merasakan pengalaman baru.

13. Sate Karak

sate karak
Sumber: jatimnow.com

Sate yang cukup legendaris di Surabaya adalah sate karak. Kalau untuk sekarang-sekarang ini tidak mudah menemukan tempat yang menjajakan kuliner khas yang satu ini. tapi, Anda bisa coba datang ke kawasan sunan ampel atau yang lebih dikenal dengan kampung arab.

Disana Anda masih bisa menikmati olahan santapan khas yang satu ini. keunikan dari sate ini yaitu pada penyajiannya.

Sate dibuat dari usus, disajikan bersama dengan nasi ketan hitam, kalau orang-orang disana menyebutnya dengan karak.

Baca juga: Makanan khas Bengkulu

Penutup

Sudah lengkap bukan, makanan yang siap Anda santap ketika berkunjung atau berwisata ke surabaya. Berbagai olahan masakan khas surabaya yang telah melegenda bisa Anda nikmati sepuasnya.

Temukan beragam pilihan rumah terlengkap di daftar properti & iklankan properti kamu di Jual Beli Properti Pinhome. Bergabunglah bersama kami di aplikasi Rekan Pinhome untuk kamu agen properti independen atau agen kantor properti. 

Kamu juga bisa belajar lebih lanjut mengenai Properti di Property Academy by Pinhome. Download aplikasi Rekan Pinhome melalui App Store atau Google Play Store sekarang!

Hanya di Pinhome.id yang memberikan kemudahan dalam membeli properti. Pinhome – PINtar jual beli sewa properti.

Tags :

Artikel Pilihan

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Denpasar, Pinhome Home Service Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-Bersih Rumah

Jakarta, 9 Juli 2021 – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Ap

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Bandar Lampung dan Yogyakarta, Pinhome Home Service: Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-bersih Rumah

Jakarta – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Aplikasi 

Berita Pinhome
Berita Pinhome Buka Booth Free Massage di Acara CoHive Pop Up Market, Layanan Pinhome Home Service Diminati Lebih dari 150 Orang

Jakarta, 14 Juli 2022 - Pinhome selaku e-commerce properti, penyedia jasa rumah tangga, dan gaya hi

Berita Pinhome
Berita Pinhome KPR Lewat Pinhome, Agen Properti Bisa Klaim Seluruh Komisi!

Jakarta, 9 Agustus 2021 – Pinhome sebagai e-commerce properti memiliki misi untuk menjadikan prop

Berita Pinhome
Berita Pinhome Mau Bangun Usaha? Berikut Tips Pengecekan Properti untuk Tempat Usaha dari Pinhome

Jakarta, 1 November 2021 – Memahami aspek hukum pada properti merupakan hal yang krusial sebelum

Artikel Terkini

Uncategorized
Uncategorized 12 Aplikasi Ganti Wajah Terbaik 2023

Aplikasi ganti wajah semakin populer seiring dengan berkembangnya teknologi. Aplikasi ini digunakan

Lifestyle
Lifestyle 10 Aplikasi Pendeteksi Lagu Terbaik 2023

Pernahkah Pins kesulitan menemukan lagu? Misalnya, kamu sedang berada di sebuah kafe dan tiba-tiba

Berita Pinhome
Berita Pinhome Listing Properti Eksklusif Pinhome, Garansi Bebas Biaya Tersembunyi Sejak Awal

Memiliki rumah idaman adalah impian sejuta umat. Pinhome sebagai pioneer platform properti end-to-e

Finansial
Finansial Ini 6 Cara dan Tips Membuka Bisnis atau Usaha Sendiri di Rumah

Sekarang ini banyak cara membuka usaha sendiri di rumah yang bisa Pins coba. Membangun bisnis sekar

Berita Pinhome
Berita Pinhome Ananta Homes Tenjo, Hunian Minimalis di Kawasan Strategis

Membeli rumah idaman memang bukan persoalan mudah. Pins harus menentukan apakah lokasi rumah terseb

Ikuti Media Sosial Kami

Pinhome Indonesia