18 Makanan Khas Pontianak yang Sayang untuk Dilewatkan

Hal yang membuat makanan khas Pontianak tak kalah lezat dengan kudapan dari berbagai daerah di Indonesia adalah citarasanya yang beragam. Mulai dari yang memiliki rasa pedas, manis, gurih, hingga asam, semuanya siap membuat lidahmu bergoyang dan perut kenyang.

Saking lezatnya, daftar makanan ini sudah cukup mudah ditemukan cabangnya di beberapa kota besar di tanah air. Bagi yang memiliki kesempatan untuk mendatangi ibu kota provinsi Kalimantan Barat ini, jangan segan-segan untuk mengeksplorasi setiap kulinernya. Mulai dari makanan hingga minuman, siap bikin kamu ketagihan dan tidak cukup hanya memakannya sekali.

1. Bakmi kepiting

Bukan bakmi biasa, kamu bisa menikmati potongan daging kepiting sebagai topping di sajian bakmi. Cukup mudah ditemukan di banyak gerai bakmi di Pontianak, kamu bisa membeli seporsinya dengan harga yang terjangkau. Sangat mudah dijangkau ketika kamu tinggal di rumah baru di Pontianak.

2. Bubur Ikan

Ketika kamu lebih familiar dengan bubur ayam yang sering disantap sebagai menu sarapan, kamu bisa menjajal bubur ikan sebagai salah satu suguhan wajibnya. Makanan khas Pontianak ini dibuat dari beras yang dimasak dengan kuah kaldu ikan. Nantinya, ikan yang sudah direbus dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan selada sebagai sayurannya. Rasanya gurih dan segar!

3. Bubur Pedas

Jangan terkecoh dengan namanya. Ternyata makanan khas Pontianak ini memiliki citarasa yang tidak pedas sama sekali. Sebutan ini ternyata bermula dari bubbor paddas untuk menggambarkan banyaknya sayuran yang dicampur ke dalam setiap sajian buburnya. Perpaduan berbagai bumbu rempah, dan sayuran seperti kentang, pakis, hingga kangkungnya siap dijadikan sebagai santapan bergizi dan mengenyangkan di pagi hari. Bisa didapati dengan mudah bila kamu resmi tinggal di rumah seken di Pontianak.

4. Burung Punai

Bila di Jawa kamu bisa menikmati olahan burung dara untuk disantap dengan sambal dan lalapan, di Pontianak ada burung punai yang siap untuk dinikmati. Memiliki daging yang cukup banyak, setiap ekornya dibumbui dengan cara dimarinasi selama beberapa waktu agar bumbunya meresap. Setelah itu, tinggal digoreng maupun dibakar. Harga per porsinya juga terjangkau yakni sekitar Rp10 ribuan.

5. Che Hun Tiau

Butuh asupan minuman segar? Ada che hun tiau yang bisa kamu dapatkan dengan mudah di Pontianak. Minuman yang memiliki nama lain es sagu gunting ini hampir mirip dengan es campur. Yang membuat berbeda adalah keberadaan sagu panjang yang menyerupai mi. Dicampur dengan cao hitam, mutiara, dan diguyur dengan santan membuat rasanya mampu menyegarkan tenggorokanmu.

6. Choi pan

Choi pan juga memiliki nama beken yakni kue chai kwe. Makanan berwarna putih agak transparan ini memiliki isian rebung, kucai, dan bengkuang yang gurih dan kriuk-kriuk. Sambal pedas khasnya sangat pas untuk dijadikan sebagai cocolan. Sebuah makanan khas Pontianak yang cocok untuk dijadikan camilan sore, nih.

7. Es krim Angi

Menyegarkan dahaga di siang hari yang terik sangat pas dengan meminum es krim Angi. Salah satu kedai yang cukup tenar dan selalu ramai dipadati pembeli setianya adalah Es Krim Petrus. Berlokasi di Jalan Petrus, kamu bisa menyantap es krim dengan berbagai rasa dengan batok kelapa sebagai wadahnya.

8. Jorong-jorong

Bagi yang mendatangi Pontianak saat Ramadan, kamu wajib senang karena bakal dipertemukan dengan jorong-jorong. Makanan khas Pontianak ini hanya dijual saat bulan puasa selama sebulan. Dibuat dari campuran santan dan tepung beras, adonan ini dicetak di wadah yang terbuat dari daun pisang sebelum dikukus hingga matang. Rasa manis gurihnya bakal bikin ketagihan. 

9. Kakap asam manis pedas

Wajib hukumnya untuk mencicipi kakap asam manis pedas ketika berlibur ke kota ini. Menu dengan rasa asam yang didapat dari nanas, tomat, dan perasan jeruk nipisnya berpadu sempurna dengan potongan cabe pedas yang membuat lidah terbakar. Bumbu kuning dengan rempah spesial ini berpadu dan merasuk sempurna ke dalam daging kakapnya.

10. Kiam Ko Kwe

Kue tradisional yang wajib untuk dicoba sekali seumur hidup adalah kiam ko kwe. Terbuat dari tepung beras dan tepung kanji, kue berwarna putih ini dipotong kotak-kotak dan diberi taburan abon maupun daging cincang  yang gurih.

11. Kue bingke

Bagi yang suka mencicipi beragam jajanan baru, pasti sudah familiar dengan kue bingka. Makanan yang berbentuk daun semanggi ini sekilas memiliki visual yang cukup mirip dengan martabak manis. Rasa manisnya sangat cocok bila ditambah dengan rasa cokelat, keju, dan rasa kekinian lainnya.

12. Kue kantong semar

Berminat untuk menjajal makanan khas Pontianak yang tradisional dan masih ada hingga saat ini? Ada kue kantong semar yang wajib untuk dicicipi. Adonan isian yang terbuat dari tepung beras dan kacang merah ini dimasukkan ke dalam kantong semar berwarna kemerahan. Setelah dikukus, kamu bisa langsung menyantapnya.

13. Kopi Pontianak

Bagi para pencinta kopi, kamu tentu sudah memasukkan kopi Pontianak ke dalam wishlist kuliner selama di sana. Teknik pengolahan kopi robusta ini juga memberikan citarasa yang berbeda dan membuat aromanya menyeruak ke hidung sebelum diseruput. Datangi saja banyak warung kopi di sana, pasti rasa secangkir kopinya bakal berbeda dengan yang pernah kamu coba.

14. Lek Tau Suan

Menyantap cakwe bakal berbeda dari biasanya ketika kamu mendatangi Pontianak. Di sana, kamu bisa mencicipi Lek Tau Suan yang merupakan campuran dari olahan kuah kacang kedelai dan taburan cakwe. Rasa manis dan gurihnya serta kuahnya yang kental bisa membuat perutmu jadi lebih kenyang.

15. Pengkang

Kamu bisa menjajal pengkang untuk mengenyangkan perut sekaligus mencicipi makanan khas Pontianak yang cukup populer. Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan teknik dibakar, rasa ebi di beras ketannya bakal lezat. Baunya yang menggoda bakal membuat perutmu jadi terobati rasa laparnya.

16. Mie Tiaw

Kamu akan dibuat ketagihan dengan olahan kwetiau yang ada di Pontianak. Salah satu kuliner yang menggabungkan antara menu Indonesia dan Tionghoa ini dimasak dengan banyak campuran bumbu. Ditumis bersamaan dengan beberapa seafood membuat rasanya menjadi semakin legit. Per porsinya juga dibanderol Rp20 ribuan.

17. Pisang goreng srikaya

Mencicipi pisang nipah yang hanya ada di Pontianak adalah sebuah privilege yang bisa didapatkan ketika kamu mendatangi kota ini. Diolah menjadi pisang goreng dengan adonan tepung yang tebal, rasanya semakin sempurna ketika diberi olesan selai srikaya yang manis. Sangat pas untuk disantap sebagai teman menyeruput kopi di sore hari, nih.

18. Sotong Pangkong

Sotong atau cumi di menjadi makanan khas Pontianak yang cukup unik karena proses pembuatannya. Bukan digoreng atau direbus, cumi ini dipanggang dan dikeringkan. Tak perlu heran kalau ada banyak yang menjajakan sotong pangkong dengan cara dijajar seperti tengah menjemur pakaian di atas tali. 

Temukan pilihan rumah dan apartemen terlengkap di Aplikasi Pinhome. Dapatkan properti idaman melalui program NUP untuk akses eksklusif. Untuk kamu agen properti independen atau agen kantor properti bergabunglah menjadi rekan agen properti bersama kami dan iklankan properti kamu di sini. 

Kamu juga bisa belajar lebih lanjut mengenai properti di Property Academy by Pinhome. Gabung menjadi Rekan Jasa Pinhome melalui aplikasi Rekan Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang!

Hanya di Pinhome.id yang memberikan kemudahan dalam membeli properti. Pinhome – PINtar jual beli sewa properti.