11 Makanan Khas Nganjuk

Masing-masing daerah di Indonesia memiliki makanan khasnya sendiri. Seperti di daerah Jawa Timur, setiap kabupaten dan kotanya ada signature kulinernya. Tidak terkecuali Kabupaten Nganjuk. Makanan khas Nganjuk ada banyak dan bisa kamu temukan juga di luar Nganjuk. Berikut ini beberapa rekomendasinya.

Makanan khas Nganjuk dipengaruhi oleh beberapa daerah tetangganya, seperti Bojonegoro, Madiun, Ponorogo, dan Kediri. Kuliner Nganjuk sangat beragam, bahkan beberapa di antaranya bisa kamu bawa pulang sebagai oleh-oleh untuk keluarga atau kerabat di rumah. Nah, kira-kira apa saja makanan asal Kota Angin ini yang bisa kamu cicipi? Berikut beberapa di antaranya.

1. Sego Banting

Makanan khas Nganjuk yang pertama adalah sego banting, makanan yang satu ini tidak boleh sampai kamu lewatkan karena pada dasarnya sego banting hampir mirip dengan sego kucing yang biasa kita temukan di angkringan-angkringan pinggir jalan. Namun, tetap ada sesuatu yang membedakan antara segi banting dan sego kucing yaitu perbedaanya terletak pada porsi dari kedua nasi ini jika sego banting akan cenderung lebih banyak dari sego kucing dan juga didalam sego banting sudah ditambah dengan sambal cabai merah yang pastinya akan membuat rasa dari sego banting yang lebih mantap dan pedas.

2. Nasi Tumpang

Makanan khas Nganjuk yang kedua adalah nasi tumpang khas Nganjuk, bagi kamu yang sering datang ke Nganjuk pastinya sudah tidak asing lagi dengan nasi tumpang. Nasi tumpang ini merupakan makanan yang paling terkenal di Nganjuk, yaitu nasi yang disiram dengan sambal tumpang dan setelah itu ditambahkan dengan daun kulup. Sambal tumpang adalah sambal khas dari Nganjuk yang dibuat dari tempe busuk atau tempe yang sudah difermentasikan terlebih dahulu. Setelah itu, tempe yang sudah difermentasikan tadi dicampur dengan bumbu yang khas dan juga rempah yang kemudian dimasak dan setelah itu disajikan dengan nasi tumpang.

3. Kerupuk Pecel

Makanan khas Nganjuk yang satu ini adalah sebuah kerupuk yang dibakar dan setelah itu dicampur dengan beberapa sayuran segar. Nah, untuk cara penyajiannya kerupuk pecel ini biasanya disajikan dengan sayuran yang berupa capar atau biasa kita kenal dengan tauge, bayam, kenikir, lembayung, rebung dan kacang panjang. Setelah itu kerupuk pecel ini akan disiram dengan bumbu pecel yang sangat menggoda dan pastinya akan menambah kelezatannya.

4. Nasi Pecel

Nasi pecel khas Nganjuk ini memang jika dilihat sekilas tidak ada perbedaanya dengan nasi pecel biasanya, tetapi ada beberapa hal yang menjadi ciri khas dari nasi pecel khas Nganjuk, yaitu penambahan sayuran kembang turi dan juga cara penyajiannya dengan disiram sambal kuah kacang dan tempe goreng sebagai pelengkapnya. Rasa dari sambal kacang Nganjuk juga sedikit berbeda jika dibandingkan dengan sambal pecel lainnya.

5. Kerupuk Upil

Walaupun namanya sedikit membuat jijik, tetapi dari segi rasa kerupuk ini cukup enak. Kerupuk upil memiliki ukuran yang sangat kecil dan juga kerupuk ini digoreng dengan tanpa menggunakan minyak, tetapi digoreng menggunakan pasir dan yang pastinya pasir yang digunakan untuk menggoreng sudah dibersihkan terlebih dahulu.

6. Dumbleg

Dumbleg khas Nganjuk ini terbuat dari gula jawa, tepung ketan, dan santan kelapa. Jika kamu ingin membuat dari tepung beras juga bisa. Makanan khas Nganjuk ini memiliki rasa yang legit dan manis. Bagi kamu yang ingin mencoba dumleg ini kamu bisa menemukan dan membelinya di Pasar Gondang.

7. Tepo Mbah Umbuk

Makanan khas Nganjuk yang satu ini tidak kalah lezat. Tepo mbah umbruk ini adalah makanan yang memiliki bentuk seperti lontong dan dibungkus menggunakan daun pisang yang akan membuat aroma dan rasanya lebih mantap. Tepo mbah umbruk bisa disajikan dengan kacang tolo atau kacang panjang yang hanya diambil bijinya saja. Makanan khas Nganjuk ini dimasak dengan bumbu khas yang akan membuat cita rasa dari makanan ini begitu mantap dan lezat.

8. Nasi Becek

Makanan khas Nganjuk yang selanjutnya adalah nasi becek. Nasi becek ini adalah salah satu makanan yang mempunyai rasa seperti kari kambing. Perbedaanya ada dari isi yang justru mirip soto babat. Jadi, bisa dikatakan sego becek ini adalah penggabungan dari kari kambing dan soto babat. Nasi becek ini berisi potongan sate kambing yang telah dilepaskan dari tusuknya. Nasi becek punya rasa yang mirip dengan kuliner yang ada di Solo dan sekitarnya.

9. Nasi Jagung Sedudo

Penganan ini adalah nasi dari bahan jagung yang disajikan dengan cara dipincuk dengan daun pisang dan setelah itu ditambah dengan beberapa sayuran yang sudah matang, sambal kelapa, peyek, dan ikan asin. Harganya sangat terjangkau dan rasanya juga mantap. Kalau ke Nganjuk, jangan lupa untuk mencoba nasi jagung sedudo ini.

10. Asem-Asem Kambing

Kamu bisa dengan mudah menemukan makanan khas Nganjuk ini karena banyak sekali yang menjualnya, terutama di daerah Nganjuk utara. Asem-asem kambing terbuat dari daging kambing yang dicampur dengan daun kedondong dan juga bumbu- bumbu lainnya yang akan membuat rasa masakan menjadi segar dan sedikit asam. Sangat cocok disantap pada siang hari dengan nasi hangat.

11. Sate Kenul

Jika kamu adalah pencinta sate, maka kamu wajib mencoba makanan khas Nganjuk yang satu ini, yaitu Sate Kenul. Sate Kenul ini merupakan olahan sate daging kambing yang diberi bumbu kelapa muda parut. Sate ini biasanya disajikan bersama dengan sayur usik. Sayur usik adalah sajian berkuah berbahan dasar potongan daging kambing bercampur tulang sapi yang kemudian diberi bumbu rempah-rempah. Biasanya sate kenul ini banyak ditemukan di Desa Lumpang Kuwik, Kecamatan Jatikalen. 

Nah, itulah rekomendasi makanan khas Nganjuk yang bisa kamu cicipi ketika berkunjung ke sana. Pastinya, makanan-makanan tersebut sudah teruji kelezatan dan kekhasannya.

Temukan pilihan rumah dan apartemen terlengkap di Aplikasi Pinhome. Dapatkan properti idaman melalui program NUP untuk akses eksklusif. Untuk kamu agen properti independen atau agen kantor properti bergabunglah menjadi rekan agen properti bersama kami dan iklankan properti kamu di sini. 

Kamu juga bisa belajar lebih lanjut mengenai properti di Property Academy by Pinhome. Gabung menjadi Rekan Jasa Pinhome melalui aplikasi Rekan Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang!
Hanya di Pinhome.id yang memberikan kemudahan dalam membeli properti. Pinhome – PINtar jual beli sewa properti.