11 Makanan Khas Bangka Belitung yang Paling Menggugah Selera

Mencicipi makanan khas dari Indonesia serasa tidak ada habisnya. Setiap daerah memiliki kulinernya masing-masing, seperti misalnya makanan khas dari Bangka Belitung. Hidangan dari daerah ini tentu memiliki rasa yang khas dan berbeda dari makanan khas dari provinsi lainnya di Indonesia.

Saat berada di Bangka Belitung, ada banyak jenis makanan yang perlu untuk dicoba. Makanan khas dari daerah ini sangat beragam dan tentunya menggugah selera. Kamu bisa mencoba makanan ini ketika berkeliling atau berwisata di daerah dengan pemandangan pantai yang indah ini. Berikut beberapa makanan khas Bangka Belitung yang bisa kamu coba.

Lempah Kuning

Lempah kuning adalah salah satu makanan khas Bangka Belitung yang sudah terkenal. Bahkan, makanan ini masuk sebagai Cagar Budaya Nasional Tak Benda, loh, Pins! Rasanya tentu tak perlu diragukan, tentunya nikmat!

Makanan ini memiliki bahan dasar ikan yaitu ikan kakap merah atau tenggiri. Bahan ini lalu diberi bumbu kuah kuning yang dibuat dari berbagai bahan seperti cabai, lengkuas, kunyit, dan lainnya.

Lakse

Makanan lainnya dari Bangka Belitung yang perlu kamu coba yaitu lakse. Makanan ini merupakan kuliner yang terinspirasi dari spageti sehingga memiliki bentuk yang sama. Lakse memiliki bentuk yang mirip dengan mie yang dibuntel.

Lakse dikembangkan oleh masyarakat Tionghoa yang tinggal di Belitung. Makanan ini biasanya dimakan bersama hidangan kuah seperti sup gangan.

Balacan

Balacan termasuk sebagai makanan khas Bangka Belitung yang sudah terkenal dan disukai banyak orang. Belacan biasanya dibeli sebagai buah tangan oleh wisatawan yang berkunjung ke daerah ini. Makanan ini memiliki aroma dan rasa yang unik karena dibuat dari fermentasi bahan laut.

Balacan dibuat dari udang rebon segar yang baru ditangkap oleh nelayan. Bahan tersebut lalu difermentasi sebelum bisa dihidangkan. Balacan pun biasa digunakan sebagai penyedap rasa untuk makanan seperti sambal.

Mie Belitung

Kamu juga perlu untuk mencoba mie Belitung ketika berkunjung ke Bangka Belitung. Sesuai namanya, hidangan ini memiliki bahan utama mie kuning. Bahan tersebut lalu disajikan bersama kuah dengan kaldu berbahan udang. Rasanya tentu khas dan nikmat, terlebih dengan adanya tambahan berbagai rempah-rempah di kuahnya.

Tidak hanya mie kuning, kamu bisa menemukan berbagai isian lainnya di mie Belitung. Terdapat isian pendamping seperti udang, timun, emping, kentang rebus, dan lain sebagainya di makanan ini.

Berego

Berego merupakan hidangan khas Bangka Belitung yang memiliki tampilan mirip dengan lontong. Perbedaannya, berego dibuat menggunakan tepung beras yang dicampur dengan tepung sagu. Bentuknya juga berbeda karena berego dibuat menjadi bulat dan warnanya putih.

Makanan ini biasanya dihidangkan bersama lauk berkuah. Berego bisa dimakan bersama kuah kari ikan, gangan, lakse, dan lain sebagainya.

Sup Gangan

Di Bangka Belitung, kamu akan menemukan banyak makanan dengan bahan dasar ikan, seperti halnya sup gangan. Sup ini memiliki rasa ikan yang kuat karena dibuat menggunakan bahan dasar ikan tenggiri. Bahan ini lalu dimasak bersama rempah-rempah seperti cabai, bawang, lengkuas, dan kunyit.

Sup gangan memiliki rasa yang lezat dengan cita rasa Indonesia. Kuliner ini pun terasa segar dan menggugah selera, terlebih jika disajikan saat masih hangat.

Sambal Rusip

Sambal rusip merupakan hidangan yang disajikan bersama makanan lainnya. Hidangan ini ada untuk menggugah selera makan karena bisa menambah kenikmatan. Sambal ini sendiri terbuat dari ikan yang difermentasi bersama garam dan gula merah.

Proses fermentasi tersebut akan memunculkan rasa dan aroma khas. Bahan tersebut lalu dicampur dengan jeruk kunci, bawang merah, dan cabai. Rasanya sendiri asam, pedas, dan manis dengan aroma kuat.

Mie Koba

Bangka Belitung memiliki beberapa makanan dengan bentuk mie, salah satunya yaitu mie koba. Mie ini cukup mudah ditemukan jika kamu berkunjung ke Bangka Belitung. Kamu akan mendapati rasa yang unik dan khas dari makanan yang berupa mie ini karena disajikan dengan ikan tenggiri.

Selain ikan tenggiri dan mie, hidangan khas ini juga memiliki berbagai isian lainnya. Kamu akan menemukan isian seperti telur, bawang goreng, dan juga seledri yang menambah cita rasa dari mie koba.

Lempah Darat

Tidak hanya lempah kuning, Bangka Belitung juga memiliki makanan khas lain yang tak kalah menarik untuk dicoba yaitu lempah darat. Lempah ini dibuat menggunakan produk hasil perkebunan dari Bangka. Isiannya sendiri cukup beragam seperti pepaya muda, akar keladi, pucuk idat, dan lain sebagainya.

Lempah darat biasanya dinikmati bersama ikan asin dan juga sambal terasi. Makanan ini lebih lezat saat dimakan bersama nasi hangat, Pins!

Pantiaw

Jika kamu menyukai kwetiau, kamu perlu untuk mencoba pantiaw khas Bangka Belitung. Perbedaannya, pantiaw disajikan dengan cara yang berbeda. Pantiaw memiliki bentuk seperti mie gepeng yang kenyal. Tekstur ini didapat dari bahan utama yang digunakan yaitu tepung beras atau tepung gandum.

Pantiaw disajikan menggunakan bumbu yang diberikan di atasnya. Bumbu tersebut dibuat dari ikan giling sehingga memberikan cita rasa khas. Pantiaw sendiri bisa disajikan dengan kuah atau kering.

Cacak Ikan

Cacak ikan patut dicoba jika kamu merupakan penyuka jajanan berupa bakso. Makanan ini disebut juga sebagai bakso ikan, namun tentunya memiliki rasa yang khas. Jajanan ini terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri. Adonannya diberi bumbu dan duli lalu dibentuk menjadi bola-bola kecil, seperti bakso.

Makanan ini biasanya dimasak menggunakan jerang air yang mendidih. Setelah matang, cacak ikan disajikan bersama saus pedas asam manis atau kuah pempek.

Makanan khas dari Bangka Belitung cocok untuk kamu yang menyukai hidangan dengan rasa ikan atau seafood. Kamu bisa mencoba berbagai makanan di atas ketika berkunjung ke daerah ini.

Temukan pilihan rumah dan apartemen terlengkap di Aplikasi Pinhome. Dapatkan properti idaman melalui program NUP untuk akses eksklusif. Untuk kamu agen properti independen atau agen kantor properti bergabunglah menjadi rekan agen properti bersama kami dan iklankan properti kamu di sini.

Tak hanya itu, Pinhome juga memfasilitasi pengajuan KPR, bekerjasama dengan bank-bank berikut ini: 

KPR Bank Maybank | KPR CIMB Niaga | KPR OCBC NISP | KPR Bank Mandiri | KPR Bank Danamon | KPR BNI | KPR UOB Indonesia | KPR BWS | KPR Maybank Syariah | KPR CIMB Niaga Syariah | KPR OCBC NISP Syariah | KPR Danamon Syariah | KPR Muamalat | KPR BTN | KPR BTN Syariah | KPR Bank Syariah Indonesia | KPR Panin Dubai

Kamu juga bisa belajar lebih lanjut mengenai properti di Property Academy by Pinhome. Gabung menjadi Rekan Jasa Pinhome melalui aplikasi Rekan Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang!

Hanya di Pinhome.id yang memberikan kemudahan dalam membeli properti. Pinhome – PINtar jual beli sewa properti.