Resep Semur Jengkol Sunda Spesial Pedas

Diperbarui oleh Mahardhika Gilang ∙ September 12, 2022 ∙ 2 menit membaca

Cara Membuat Semur Jengkol Khas Sunda Resep Semur jengkol spesial merupakan sebuah masakan jengkol yang dipadu dengan bumbu semur didalamnya. Untuk masalah citarasanya ya tentu sangat enak meskipun aroma, namun kali ini team Resepterupdate.com ingin sedikit meraciknya menjadi lebih cetar membahana dengan paduan bumbu pedas. Jika dilihat dari varianya memang resep semur jengkol ini ada banyak seperti resep semur jengkol sunda, resep semur jengkol betawi dan resep semur jengkol padang. Nah, buat anda yang suka dengan masakan semur jengkol dan ingin membuatnya, berikut kami paarkan resepnya.

Sebenarnya untuk Cara Membuat Semur jengkol santan ini lumayan mudah dan simpel. Namun memang terbilang ada beberapa tahap yang mesti dilakukan dan jangan ketinggalan. Nah, seperti apakah resep semur jengkol, dibawah ini sudah kami rangkum tutorial Cara Membuat Semur Jengkol Khas Sunda Pedas.

resep-semur-jengkol

Bahan Resep Semur Jengkol :

  • jengkol tua 500 gr  yang masih fresh
  • daun salam 2 lembar (dicuci bersih)
  • lengkuas 2 cm
  • serai  1 batang (memarkan)
  • daun jeruk  3 lembar tanpa tulang daunnya
  • siapkan secukupnya untuk kecap manis
  • garam, gula pasir, penyedap rasa dan juga air siapkan secukupnya
  • merica bubuk seperempat sendok teh

Bumbu Halus resep semur jengkol :

  • bawang putih 3 siung
  • kemiri sangrai 3 butir
  • bawang merah 5 butuir
  • cabe rawit warna hijau 25 buah
  • cabe merah yang besar 2 buah
  • kunyit 2 cm

Resep Semur Jengkol Spesial Khas Sunda Pedas :

  1. Cara membuat semur jengkol tahap pertama adalah merebus Rebus jengkol pada panci berisi  air mendidih hingga matang serta empuk
  2. Setelah itu Angkatjengkol terseburt kemudian simpan diwadah berisi air dingin
  3. Berikutnya Kupas kulit dari jengkol yang telah direbus lalu pipihkan dengan menggepreknya, kemudian sisihkan sejenak
  4. Selanjutya Tumis bumbu halus bersama dengan minyak sayur secukupnya hingga harum
  5. Kemudian Masukkan lengkuas, lalu batang serai, disusul dengan daun jeruk serta daun salam, setelah itu aduk hingga layu
  6. Berikutnya Tuang secukupnya air kedalam masakan kemudian diamkan hingga mendidih
  7. Selanjutnya Masukkan jengkol tadi yang telah digeprek pada bumbu, kemudian aduk sebentar lalu tutup di bagian atasnya
  8. Setelah itu Diamkan hingga jengkol benar sudah matang sampai kuah menyusut serta bumbu meresap
  9. Terakhir Tambahkan kecap yang manis, bersama gula pasir, jangan lupa juga tambahkan garam dan kemudian penyedap rasa, setelah itu aduk hingga merata.
  10. Angkat dan pindahkan dalam wadah saji. Masakan Semur jengkol siap dinikmati.

Sgar masakan semur jengkol terasa lebih empuk, maka sebaiknya anda gunakan jengkol yang sudah tua. Nah, demikian yang bisa kami bahas seperti Resep Cara Membuat Semur Jengkol Enak Pedas. Terima kasih.

Tags :

Artikel Pilihan

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Denpasar, Pinhome Home Service Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-Bersih Rumah

Jakarta, 9 Juli 2021 – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Ap

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Bandar Lampung dan Yogyakarta, Pinhome Home Service: Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-bersih Rumah

Jakarta – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Aplikasi 

Berita Pinhome
Berita Pinhome Buka Booth Free Massage di Acara CoHive Pop Up Market, Layanan Pinhome Home Service Diminati Lebih dari 150 Orang

Jakarta, 14 Juli 2022 - Pinhome selaku e-commerce properti, penyedia jasa rumah tangga, dan gaya hi

Berita Pinhome
Berita Pinhome KPR Lewat Pinhome, Agen Properti Bisa Klaim Seluruh Komisi!

Jakarta, 9 Agustus 2021 – Pinhome sebagai e-commerce properti memiliki misi untuk menjadikan prop

Berita Pinhome
Berita Pinhome Mau Bangun Usaha? Berikut Tips Pengecekan Properti untuk Tempat Usaha dari Pinhome

Jakarta, 1 November 2021 – Memahami aspek hukum pada properti merupakan hal yang krusial sebelum

Artikel Terkini

Finansial
Finansial Apa itu Golden Cross dalam Saham? Berikut Pengertian dan Cara Menganalisanya

Terdapat banyak istilah yang berkaitan dengan dunia trading saham. Diantaranya, istilah yang cukup

Gadget
Gadget 12 Rekomendasi HP Realme 3 Jutaan, Harga Miring Spesifikasi Gahar!

Smartphone yang berasal dari China ini merupakan HP yang sangat populer di kalangan masyarakat Indo

Finansial
Finansial Mendalami Pola Falling Wedge Beserta Cara Menggunakannya

Mengidentifikasi dan memantau kondisi pasar adalah skill yang sebaiknya dimiliki seorang investor a

Finansial
Finansial Pahami Apa itu Token Crypto Serta Perbedaannya dengan Koin

Apa itu token crypto? Token satu ini merupakan aset digital yang sekarang ini tengah menjadi trend

Lifestyle
Lifestyle 30 Ucapan Ulang Tahun Untuk Adik Perempuan Tercinta

Hai Pins, apakah kamu memiliki adik perempuan? Memiliki adik perempuan bisa dibilang menyenangkan a

Ikuti Media Sosial Kami

Pinhome Indonesia