Resep Kare Rajungan Pedas Enak Khas Tuban

Diperbarui oleh Mahardhika Gilang ∙ September 14, 2022 ∙ 2 menit membaca

Cara Membuat Kare Rajungan Pedas Enak Khas Tuban –  Salah satu hidangan seafood yang banyak diburu masyarakat jawa timuran ialah resep kare rajungan. Keberadaanya kerap disajikan dirumah makan dan juga restoran sekitar. Tidak sedikit pula masyarakat yang menggunakannya sebagai menu hidangan utama saat berbagai acara seperti reuni atau acara lainya. Perpaduan rasa pedas enak dan gurih dari sajian resep kare rajungan ini menjadikan hidangan terasa istimewa dimeja makan. Anda pernah mencicipi kare rajungan?. Dari segi kesehatan, rajungan dikenal dengan segudang kandungan gizi yang baik untuk kesehatan.

Dalam menyajikan menu seafood satu ini memang tidaklah sesulit seperti apa yang anda fikirkan. Resep kare rajungan dan cara membuatnya adalah hal yang mudah untuk kita kerjakan. Pertama-tama rajungan akan dibersihkan terlebih dahulu agar lebih steril dan kemudian dipotong-potong sesuai selera atau bisa potong sesuai lekukan tulang rajungan. Setelah itu baru proses perebusan hal ini dimaksudkan agar tekstur daging rajungan lebih empuk. Nah, selanjutnya kita intip dapur warga62.com untuk melihat Cara Membuat Kare Rajungan Pedas Enak Khas Tuban.

resep-kare-rajungan-tuban

Resep Kare Rajungan Pedas

Bahan yang dibutuhkan :

  • Rajungan sebanyak 1 kg
  • Santan kelapa sebanyak 750 cc
  • bawang merah sebanyak 10 butir
  • bawang putih sebanyak 8 siung
  • kemiri sebanyak 6 buah
  • kunyit sebanyak 1 ruas jari
  • jahe sebanyak 1 ruas jari
  • garam dapur sebanyak 1 sendok makan
  • kriting merah sebanyak 5 buah cabe
  • gula pasir sebanyak 1 sendok teh
  • margarin sebanyak 3 sendok makan ( untuk menumis )

Cara Memasak Kare Rajungan Sederhana :

  1. Pertama – tama cuci bersih rajungan dengan menggunakan air mengalir.
  2. Kemudian potong menjadi 2 bagian atau sesuai dengan selera.
  3. Selanjutnya rebus air hingga mendidih lalu masukan potongan rajungan dan rebus hingga matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan dahulu.
  4. Lalu haluskan terlebih dahulu bumbu seprti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan cabe sampai benar – benar halus.
  5. Setelah itu tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi sampai tercium aroma sedap.
  6. Tambahkan sekitar 250 cc santan kelapa, rajungan dan jahe yang telah dimemarkan sebelumnya aduk sampai rata.
  7. Diamkan selama kurang lebih 5 menit atau sampai bumbu menyerap kedalam rajunga.
  8. Berikutnya tuangkan santan yang tersisa lalu masak hingga mendidih dan matang sambil diaduk hingga rata.
  9. Angkat dan siap untuk disajikan.

Untuk menikmatinya, anda bisa langsung menyajikan resep rajungan atau bisa dengan menambahkan nasi putih pulen agar lebih nikmat. Demikian Cara Membuat Kare Rajungan Pedas Enak Khas Tuban yang mudah untuk kita buat dan sajikan bersama keluarga. Semoga berhasil.

Tags :

Artikel Pilihan

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Denpasar, Pinhome Home Service Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-Bersih Rumah

Jakarta, 9 Juli 2021 – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Ap

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Bandar Lampung dan Yogyakarta, Pinhome Home Service: Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-bersih Rumah

Jakarta – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Aplikasi 

Berita Pinhome
Berita Pinhome Buka Booth Free Massage di Acara CoHive Pop Up Market, Layanan Pinhome Home Service Diminati Lebih dari 150 Orang

Jakarta, 14 Juli 2022 - Pinhome selaku e-commerce properti, penyedia jasa rumah tangga, dan gaya hi

Berita Pinhome
Berita Pinhome KPR Lewat Pinhome, Agen Properti Bisa Klaim Seluruh Komisi!

Jakarta, 9 Agustus 2021 – Pinhome sebagai e-commerce properti memiliki misi untuk menjadikan prop

Berita Pinhome
Berita Pinhome Mau Bangun Usaha? Berikut Tips Pengecekan Properti untuk Tempat Usaha dari Pinhome

Jakarta, 1 November 2021 – Memahami aspek hukum pada properti merupakan hal yang krusial sebelum

Artikel Terkini

Lifestyle
Lifestyle 35 Ucapan Hari Kartini Inspiratif Penuh Makna

Habis gelap terbitlah terang, ungkapan yang dicetuskan oleh Ibu Kartini. Seorang pahlawan bagi pere

Finansial
Finansial Apa itu Price Action dalam Trading? Ini Penjelasannya!

Mengingat trading termasuk instrumen yang memiliki high risk, maka diperlukan strategi dan analisa

Finansial
Finansial 7 Faktor yang Mempengaruhi Harga Saham, Wajib Tahu!

Dalam berinvestasi saham selalu ada risiko yang mengikuti. Hal ini dikarenakan saham termasuk jenis

Finansial
Finansial 5 Cara Mendapatkan Uang 100 Juta Pertama di Usia 25 Tahun

#WaktunyaBeliRumah -Memiliki aset berupa tabungan atau barang bernilai ratusan juta di usia muda pa

Finansial
Finansial Mengenal Apa itu Metaverse Crypto serta Resiko yang Ada di Dalamnya

Metaverse crypto adalah cara pembayaran di ruang virtual yang diciptakan untuk versi digital dari b

Ikuti Media Sosial Kami

Pinhome Indonesia