Resep Cara Membuat Cahkwe Goreng Gurih

Diperbarui oleh Mahardhika Gilang ∙ September 12, 2022 ∙ 3 menit membaca

Resep Cara Membuat Cahkwe Goreng Gurih — Cahkwe merupakan salah satu makanan tradisional yang tercipta dari tangan kreatif masyarakat Tionghoa. Nama aslinyapun bukan cahkwe, melainkan You Tiao. Tapi memang cahkwe adalah sebutan dari masyarakat Indo sendiri terhadap makanan yang gurih ini. Keberadaanya kerap dijadikan suatu menu cemilan. Dan memang rasanya gurih untuk disantap bersama saus dan minuman segar. Cahkwe sendiri memiliki berbagai macam aneka variasi seperti cahkwe mini, cahkwe goreng, cahkwe udang, cahkwe bubur dan lain sebagainya. Untuk pertemuan kali inipun kami akan membahas salah satu resep cahkwe yakni resep cara membuat cahkwe goreng. Memiliki citarasa yang renyah, empuk dan gurih, coock buat anda yang doyan ngemil. Apalagi bila saat cahkwe disantap selagi hangat dengan ditemani dengan saus, waw memberikan sensasi ngemil yang berbeda.

Untuk resep dan cara membuatnya sebenarnya cukup mudah namun memang proses pembuatanya lumayan lama. Karena memang paling banyak membiarkan dan menunggu sampai adonan lebih kalis dan elastis. Nah, untuk lebih jelas lagi silahkan sima baik baik ulasan Resep Cara Membuat Cahkwe Goreng Gurih berikut ini.

 

Cakwe-Spesial

 

Bahan yang digunakan :

  • tepung terigu sebanyak 250 gram
  • baking powder sebanyak 1/2 sendok makan
  • baking soda sebanyak 1/2 sendok teh
  • garam dapur sebanyak 3/4 sendok teh
  • air bersih sebanyak 200 ml

Bahan yang digunakan untuk membuat saus :

  • bawang putih sebanyak 1 butir
  • saus tomat sebanyak 2 sendok makan
  • gula pasir sebanyak 1 sendok teh
  • garam dapur sebanyak 1/2 sendok teh
  • tepung maizena sebanyak 1/2 sendok teh
  • sambal botol instan sebanyak 1/2 sendok makan
  • air matang sebanyak 175 ml
  • Minyak goreng secukupnya

Cara mudah untuk membuat Cakwe Goreng :

  1. Buat adonan cakwe dengan mencampurkan baking soda, garam dapur dan baking powder kedalam satu wadah kemudian aduk hingga merata.
  2. Selanjutnya masukan tepung terigu, aduk lagi hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan sedikit demi sedikit air bersih lalu aduk hingga rata dan uleni hingga adonan menjadi kalis. Biarkan selama kurang lebih 15 menit.
  4. Jika sudah dibiarkan kemudian aduk hingga rata kembali adonan yana telah dibuat tadi. Dan diamkan lagi selama kuramg lebih 20 menit.
  5. Kemudian ulang proses seperti itu beberapa kali hingga mudah dibentuk dan elastis.
  6. Lalu balik adonan cakwe yang sudah elastis, olesi dengan minyak diatas permukaanya.
  7. Berikutnya diamkan kembali selama kurang lebih 1 jam.
  8. Masukan adonan cakwe kedalam plastik kemudian diamkan kembali selama kurang lebih 4 jam.
  9. Bila sudah keluarkan adonan kemudian giling dengan menggunakan botol dan olesi dengan sedikit tepung.
  10. Bentuk adonan cakwe sesuai dengan selera anda, lalu goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sambil agak ditarik memanjang dan goreng hingga berwarna keemasan.
  11. Angkat dan tiriskan dahulu. Sisihkan.
  12. Buat saus cakwe dengan cara masukan gram dapur, gula pasir, saus sambal, saus tomat dan bawang putih dalam satu wadah.
  13. Tambahkan air matang aduk hingga tercampur rata.
  14. Kemudian rebus hingga mendidih sambil diaduk hingga merata.
  15. Angkat, selanjutnya tambahkan tepung meizena aaduk hingga rata.
  16. Ambil cakwe yang telah digoreng kemudian letakan diatas piring saji dan sajikan bersama saus yang telah dibuat tadi.

Inilah Resep Cara Membuat Cahkwe Goreng Gurih yang bisa anda gunakan sebagai paduan dalam membuatnya. Proses pembuatanya memang terbilang cukup lama, namun tak apalah karena walaupun lama dan hati hati hasilnya akan maksimal. Sekian, semoga ulasan warga62.com ini bisa bermanfaat untuk anda semua.

Tags :

Artikel Pilihan

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Denpasar, Pinhome Home Service Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-Bersih Rumah

Jakarta, 9 Juli 2021 – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Ap

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Bandar Lampung dan Yogyakarta, Pinhome Home Service: Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-bersih Rumah

Jakarta – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Aplikasi 

Berita Pinhome
Berita Pinhome Buka Booth Free Massage di Acara CoHive Pop Up Market, Layanan Pinhome Home Service Diminati Lebih dari 150 Orang

Jakarta, 14 Juli 2022 - Pinhome selaku e-commerce properti, penyedia jasa rumah tangga, dan gaya hi

Berita Pinhome
Berita Pinhome KPR Lewat Pinhome, Agen Properti Bisa Klaim Seluruh Komisi!

Jakarta, 9 Agustus 2021 – Pinhome sebagai e-commerce properti memiliki misi untuk menjadikan prop

Berita Pinhome
Berita Pinhome Mau Bangun Usaha? Berikut Tips Pengecekan Properti untuk Tempat Usaha dari Pinhome

Jakarta, 1 November 2021 – Memahami aspek hukum pada properti merupakan hal yang krusial sebelum

Artikel Terkini

Finansial
Finansial Kenali Pengertian dan Fungsi Sinyal Trading Bagi Pemula

Saat melakukan trading, kamu harus tahu bagaimana kondisi sinyal trading yang sedang berlangsung sa

Finansial
Finansial Mengenal Bid Price dan Ask Price dalam Trading

Investasi saham yang berkontribusi pada pasar sekunder kini tidak lagi menjadi penghubung antara in

Finansial
Finansial Apa itu Cryptopunk? Cara Beli dan Daftar Harga Termahalnya

Non-fungible Token atau NFT  merupakan salah satu aset kripto yang sampai pada puncak kejayaan pad

Lifestyle
Lifestyle 35 Ucapan Hari Kartini Inspiratif Penuh Makna

Habis gelap terbitlah terang, ungkapan yang dicetuskan oleh Ibu Kartini. Seorang pahlawan bagi pere

Finansial
Finansial Apa itu Price Action dalam Trading? Ini Penjelasannya!

Mengingat trading termasuk instrumen yang memiliki high risk, maka diperlukan strategi dan analisa

Ikuti Media Sosial Kami

Pinhome Indonesia