Cara Membuat Kue Carang Gesing Khas Jogja

Diperbarui oleh Mahardhika Gilang ∙ September 19, 2022 ∙ 2 menit membaca

Cara Membuat Kue Carang Gesing Khas JogjaBicara tentang kue yang ada di tanah air memang sudah tidak bisa di hitung dengan jari. Karena di setiap daerah, ada ratusan atau bahkan hingga ribuan kue, baik yang tradisional maupun modern, baik jenis kue basah maupun kue kering semuanya memiliki citarasa dan tekstur yang berbeda-beda. Salah satunya adalah kue carang gesing. Kue ini berasal dari daerah istimewa yogyakarta yang di buat dengan campuran bahan pilihan kemudian di bungus daun pisang dan mengukusnya hingga benar-benar matang. Untuk citarasanya sendiri, bisa di bilang kue carang gesing ini sangat enak. Selain itu, tekstur kuenya juga sangat lembek. Memang secara tampilan kue ini hampir mirip dengan kue nagasari. Namun bedanya di tekstur kue carang gesing yang lebih lembek dari pada kue nagasari.Nah, bagi anda yang ingin coba membuat kue carang gesing, berikut kami sajikan resepnya..

 

carang gesing

 

Bahan dan bumbu yang di gunakan :

  • 4 butir telur ayam
  • 250 gram gula pasir
  • 500 ml santan kental
  • Untuk garam halus dan daun pisang siapkan secukupnya
  • 10 buah pisang raja, kemudian potong-potong
  • 3 lembar daun pandan, kemudian potong-potong

Cara mudah membuat kue carang gesing :

  1. Pertama, kupas kulit pisang raja kemudian potong-potong sampai ketebalannya setengah centimeter pada setiap potongan.
  2. Selanjutnya ambil bahan-bahan kue carang gesing seperti 4 butir telur ayam, 500 ml santan kental, 250 gram gula pasir dan garam lalu masukkan ke dalam satu wadah.
  3. Setelah itu, aduk dan olah semua bahan hingga menjadi adonan kue.
  4. Siapkan aluminium foil/ daun pisang, kemudian masukkan adonan di atasnya dan bungkus dengan rapi.
  5. Jika sudah, kukus adonan hingga benar-benar matang dan tercium harum kue carang.
  6. Untuk penyajian, angkat kue carang gesing dan masukkan ke dalam satu wadah.
  7. Selesai, kue carang gesing khas jogja siap untuk di hidangkan.

Nah, agar sajian lebih bervariatif, anda bisa ganti pisang raja dengan buah yang lain seperti buah durian, nangka dan lain-lain. Itu semua tergantung selera dan kesukaan anda masing-masing. Begitulah Cara mudah membuat kue carang gesing yang dapat kami bagikan pada artikel kali ini. Semoga dapat membantu anda yang ingin membuat kue carang gesing khas jogja.

Tags :

Artikel Pilihan

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Denpasar, Pinhome Home Service Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-Bersih Rumah

Jakarta, 9 Juli 2021 – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Ap

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Bandar Lampung dan Yogyakarta, Pinhome Home Service: Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-bersih Rumah

Jakarta – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Aplikasi 

Berita Pinhome
Berita Pinhome Buka Booth Free Massage di Acara CoHive Pop Up Market, Layanan Pinhome Home Service Diminati Lebih dari 150 Orang

Jakarta, 14 Juli 2022 - Pinhome selaku e-commerce properti, penyedia jasa rumah tangga, dan gaya hi

Berita Pinhome
Berita Pinhome KPR Lewat Pinhome, Agen Properti Bisa Klaim Seluruh Komisi!

Jakarta, 9 Agustus 2021 – Pinhome sebagai e-commerce properti memiliki misi untuk menjadikan prop

Berita Pinhome
Berita Pinhome Mau Bangun Usaha? Berikut Tips Pengecekan Properti untuk Tempat Usaha dari Pinhome

Jakarta, 1 November 2021 – Memahami aspek hukum pada properti merupakan hal yang krusial sebelum

Artikel Terkini

Finansial
Finansial Apa itu Golden Cross dalam Saham? Berikut Pengertian dan Cara Menganalisanya

Terdapat banyak istilah yang berkaitan dengan dunia trading saham. Diantaranya, istilah yang cukup

Gadget
Gadget 12 Rekomendasi HP Realme 3 Jutaan, Harga Miring Spesifikasi Gahar!

Smartphone yang berasal dari China ini merupakan HP yang sangat populer di kalangan masyarakat Indo

Finansial
Finansial Mendalami Pola Falling Wedge Beserta Cara Menggunakannya

Mengidentifikasi dan memantau kondisi pasar adalah skill yang sebaiknya dimiliki seorang investor a

Finansial
Finansial Pahami Apa itu Token Crypto Serta Perbedaannya dengan Koin

Apa itu token crypto? Token satu ini merupakan aset digital yang sekarang ini tengah menjadi trend

Lifestyle
Lifestyle 30 Ucapan Ulang Tahun Untuk Adik Perempuan Tercinta

Hai Pins, apakah kamu memiliki adik perempuan? Memiliki adik perempuan bisa dibilang menyenangkan a

Ikuti Media Sosial Kami

Pinhome Indonesia