7 Spaghetti Aglio Olio Reseo Praktis dan Bisa Dicoba di Rumah

Ternyata membuat spaghetti aglio olio resep sangat sederhana. Perbedaan aglio olio dan carbonara atau bolognese adalah pastanya berbentuk panjang lurus.

Dalam membuat resep pasta aglio olio, Pins bisa memakai pasta fettucini. Aglio sendiri merupakan bawang putih, sementara olio adalah minyak zaitun. 

Jadi saus yang dipakai untuk membuat resep aglio olio sederhana adalah perpaduan bawang putih dan minyak zaitun. Semakin tipis pasta ini maka rasanya akan semakin enak.

Jenis spaghetti ini paling populer di Italia, selain menu barat lain seperti fetuchini, burger, dan pasta lainnya. Walaupun sangat umum di Italia, spaghetti Aglio Olio tidak begitu dikenal di luar Italia.

Spaghetti Aglio Olio Klasik

Dalam membuat resep aglio olio sederhana, umumnya tidak wajib memakai keju. Pins bisa memakai pasta fettucini, linguine maupun capellini. Untuk spaghetti aglio olio resep klasiknya adalah sebagai berikut :

Bahan:

• 1 sdm garam dan 200 gram spaghetti
• 3 sdm olive oil
• 2 liter air dan 3 siung bawang putih cincang
• ½ sdt merica bubuk
• Parutan keju parmesan

Cara Membuat:

1. Didihkan 2 liter air dan tambahkan garam. Ketika spaghetti matang sisakan air rebusan sebanyak 200 ml.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih cincang sampai wangi. Masukkan spaghetti bersama dengan 200 ml air rebusan.
3. Masukkan merica bubuk dan garam lalu campur sampai merata.
4. Tuangkan di piring dan taburi dengan keju parmesan bubuk atau parut. Jika ingin menambahkan rasa pedas tambahkan irisan cabai rawit atau cabe kering.

Baca Juga: 10 Resep Olahan Cumi Sederhana, Dijamin Lezat!

Spaghetti Aglio Olio Smoked Beef

Ketika pembuatan spaghetti aglio olio, resep biasa dimodifikasi dengan tambahan topping. Resep pasta aglio olio Smoked Beef menjadi salah satu yang difavoritkan. Smoked beef menambah cita rasa dan memperkaya sajian ini.

Bahan:

• 6 lembar smoked beef, 250 gram spaghetti matang
• 2 buah daun peterseli yang sudah dicincang
• Garam dan penyedap rasa sapi secukupnya
• 4 siung bawang putih cincang
• Keju parut
• Olive oil

Cara Membuat:

1. Ketika merebus spaghetti tambahkan garam dan minyak zaitun agar lebih oily dna silky
2. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih sampai harus
3. Masukan smoked beef dan masak hingga berubah kecoklatan
4. Masukan spaghetti, penyedap rasa, peterseli dan garam
5. Aduk hingga rata dan tiriskan ketika rasanya sudah pas
6. Sajikan dan taburi dengan keju parut

Spaghetti Aglio Olio Tuna

Resep pasta aglio olio juga pas dipadukan dengan olahan tuna. Pins dapat memakai tuna kalengan maupun ikan tuna yang segar. Dalam membuat spaghetti Aglio Olio Tuna persiapkan bahan ini!

Bahan:

• 250 gram spaghetti dan 1 kaleng tuna
• 3 sdm olive oil
• 2 ½ sdm garam
• 5 siung bawang putih cincang
• 2 buah cabai rawit yang telah diiris
• ½ sdm gula
• 1 sdt kaldu jamur
• Lada hitam
• Oregano kering

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih lalu masukan spaghetti. Masukan 1 sdm garam dan tambahkan olive oil. Rebus hingga 8-10 menit sampai kenyal.
2. Tumis bawang putih dan masukan tuna setelahnya. Aduk hingga berubah warna menjadi lebih gelap
3. Masukan garam, kaldu jamur, gula dan potongan cabai
4. Masukan spaghetti hingga matang. Taburkan oregano kering lalu sajikan jika rasanya sudah pas

Spaghetti Aglio Olio Udang

Selanjutnya dalam membuat resep aglio olio sederhana tambahkan udang sebagai topping. Persiapkan bahan berikut dan ikuti langkah pembuatannya dibawah ini! 

Bahan:

• 100 gram udang kupas
• ½ bungkus spaghetti rebus
• 1 sdt garam dan kaldu jamur
• Olive oil untuk menumis
• ½ sdt lada bubuk dan kunyit bubuk
• 1 sdt oregano
• 1 sdt parsley dan cabai kering cincang
• Keju parmesan

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih cincang sampai harum.
2. Masukan spaghetti dan aduk.
3. Masukan semua bumbu dan aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan udang dan aduk kembali.
5. Angkat kemudian taburkan keju parmesan, cabai kering dan parsley kering.

Baca Juga: Ini Dia, Resep Kwetiau Goreng Ala Restoran, Dijamin Enak!

Spaghetti Aglio Olio Sosis

Jika bosan dengan topping udang, kamu bisa pula menggantinya dengan sosis. Harganya lebih terjangkau dan mudah didapatkan. Resep pasta aglio olio sosis sangat sederhana dan dapat diikuti bahkan untuk Pins yang masih pemula memasak.

Bahan:

• 4 sdm minyak zaitun
• 5 siung bawang putih cincang
• 1 sdt garam, parsley, cabe kering dan garam
• 400 gram spaghetti rebus 
• 6 buah sosis belah menjadi dua bagian dan potong sarong
• 1 sdt lada bubuk

Cara Pembuatan:

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih.
2. Masukan sosis lalu tambahkan spaghetti yang sudah direbus.
3. Tambahkan lada bubuk, garam dan parsley cincang.
4. Aduk lalu masukan cabai kering hingga matang.
5. Sajikan di atas piring lalu taburi keju sesuai selera.

Spaghetti Aglio Olio Petai

Untuk Pins yang suka sekali dengan petai ternyata bisa pula ditambahkan pada resep aglio olio sederhana. Petai memiliki tekstur crunchy dengan bau yang cukup tajam.

Bahan:

• Petai iris tipis
• 250 gram spaghetti rebus
• 1 bawang bombai
• 2 siung bawang putih cincang
• 2 sdt oregano 
• Garam dan merica secukupnya
• 10 cabai merah kecil untuk rasa pedas
• Olive oil untuk menumis
• Parsley
• Keju parmesan

Cara Pembuatan:

1. Tumis bawang putih, cabai dan petai hingga matang
2. Tambahkan bawang bombay hingga harum
3. Masukan spaghetti lalu tambah oregano, merica, dan garam secukupnya
4. Aduk hingga merata lalu sajikan di piring
5. Taburi dengan parsley dan keju parmesan

Spaghetti Aglio Olio Mushroom

Terakhir ada resep spaghetti Aglio Olio Mushroom. Menu ini cocok untuk Pins yang cenderung vegeterian. 

Bahan:

• ½ bungkus spaghetti 
• Irisan jamur champignon
• Garam dan merica secukupnya
• 10 cabai merah kecil
• Olive oil
• 2 sdt oregano
• Air 
• 1 bawang bombai
• 2 siung bawang putih cincang
• Parsley dan keju parmesan

Cara Pembuatan:

1. Rebus spaghetti berikan minyak dan garam. Matang segera tiriskan.
2. Tumis bawang putih, jamur dan cabe lalu masukan bawang bombay
3. Masukan spaghetti dan beri air lalu aduk
4. Beri oregano, merica dan garam
5. Aduk hingga matang
6. Sajikan di piring beri parsley dan keju parmesan sebagai taburannya

Itulah beberapa spaghetti aglio olio resep yang bisa Pins pilih dan ikuti di rumah. Untuk menambah rasa pedas, kamu bisa menambahkan cabe kering maupun lada.

Baca Juga: Resep Mudah Kungpao Chicken, Dijamin Enak!

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome. 

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.

Source Feature Image: Unsplash