13 Resep Takjil Buka Puasa Paling Laris
- 8 Apr, 2022 oleh Nur Dwi Ratnasari
- 8 menit membaca
Takjil laris manis ketika puasa tiba dan sering jadi peluang bisnis dadakan. Kebiasaan mencari takjil berkembang di masyarakat Indonesia sejak dulu. Ada 13 resep takjil buka puasa paling laris yang bisa Pins jadikan lahan bisnis dadakan selama Ramadan!
Martabak
Martabak tahu menjadi salah satu cemilan yang menambah nafsu makan. Cemilan ini biasa disajikan dengan cabai hijau.
Bahan :
- 2 butir telur
- ¼ sdt gula pasir
- 2 buah tahu putih ukuran sedang
- 10 lembar kulit lumpia
- 6-10 batang daun bawang
- Garam atau bumbu penyedap
Cara Membuat :
- Kocok dulu dua butir telur kemudian campurkan dengan daun bawang, tahu putih dan bumbu penyedap
- Siapkan kulit lumpia dan isi dengan dua sendok adonan tahu
- Siapkan minyak panas dan goreng martabak hingga kuning kecoklatan
Baca Juga:
Risoles
Risoles memiliki beragam isian yang padat sehingga lumayan mengganjal perut. Cara membuat risoles ternyata tidak sulit dan banyak diminati sebagai menu berbuka puasa.
Bahan :
- 2 sdm susu bubuk
- 2 butir kuning telur
- 500 gram tepung terigu
- ½ sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm tepung tapioka
- Putih telur sebagai perekat
- Minyak goreng, tepung panir dan air secukupnya
Bahan Isian :
- 1 tangkai daun seledri
- 1 tangkai daun bawang
- 3 sosis goreng dipotong dadu kecil
- 1 wortel potong dadu kecil
- 500 gram kentang potong dadu kecil
Bumbu Halus :
- ½ sdt gula
- ½ sdt lada bubuk
- 8 siung bawang putih dan 21 bawang merah
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt garam
Cara Membuat :
- Buat adonan kulit dengan mencampur susu bubuk, tepung tapioka dan tepung terigu. Masukan kuning telur dan air kemudian saring agar tidak bergerindil
- Panaskan minyak dan dadar kulit risoles satu per satu. Tumis bumbu halus dan tambahkan wortel dan kentang.
- Beri sedikit air dan jika kentang sudah matang masukan daun bawang, daun seledri dan sosis
- Ambil kulit lalu beri isian kemudian gulung. Celupkan ke putih telur dan gulingkan ke tepung panir hingga habis baru goreng
Baca Juga:
Bubur Sumsum
Tekstur bubur sumsum lembut dengan rasa manis gurih. Cocok untuk semua golongan baik anak-anak hingga kalangan dewasa.
Bahan :
- 2 lembar daun pandan simpulkan
- 750 ml santan
- ½ sdt garam
- 200 gram tepung beras
Bahan Saus :
- 250 gram gula merah serut
- ¼ sdt vanili bubuk
- 100 ml gula pasir
- 100 ml air
- 2 lembar daun pandan potong kotak
Cara Membuat :
- Siapkan bubur sumsum dengan mencampur santan, garam dan tepung beras. Beri daun pandan dan masak memakai api sedang hingga mengental
- Siapkan saus dengan mencampur semua bahan dan masak hingga mendidih
- Masukan bubur sumsum dalam mangkuk dan siram memakai saus gula merah yang telah disaring
Es Bubur Kacang Hijau
Resep takjil buka puasa yang laris di pasaran adalah es bubur kacang hijau. Selain bisa disajikan dalam keadaan dingin juga enak disantap selagi hangat.
Bahan :
- 250 gram kacang hijau yang direndam selama satu jam
- 100 gram gula merah
- 4 sdm gula pasir
- 150 ml santan
- 2 liter air mineral
- 2-3 lembar daun pandan
- Jahe
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
- Rebus kacang hijau dengan memakai 1 liter air. Rebus gula pasir dan gula merah hingga larut
- Tuang air rebusan kacang hijau memakai saringan ke rebusan gula. Rebus kembali kacang hijau bersama daun pandan dan santan
- Masukan jahe, garam dan aduk hingga santan berbusa
- Sajikan bubur kacang hijau dengan es dan ketan hitam
Baca Juga:
Kolak Biji Salak
Kolak biji salak terbuat dari ubi baik yang berwarna ungu atau orange yang dibuat adonan bulat. Bahan kuahnya terdiri atas gula dan santan kental.
Bahan :
- 1 sdt garam
- 200 gram tepung sagu
- 400 gram ubi kupas
Bahan Kuah Gula :
- 1 sdm tepung sagu dilarutkan dengan 100 ml air
- 1 sdt garam
- 4 lembar daun pandan
- 1 liter air
- 400 gram gula merah
Bahan Santan Kental :
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 1 butir kelapa
- 500 ml santan kental
Cara Membuat :
- Kukus ubi sampai lunak lalu campur dengan tepung dan garam. Uleni hingga kalis dan bentuk adonan sebesar kelereng
- Rebus adonan dalam air mendidih hingga mengapung. Panaskan semua bahan kuah gula dan santan dalam panci di atas api kecil. Masukan biji salak yang dibuat tadi
- Aduk hingga mendidih
Es Cendol
Resep takjil buka puasa yang mudah diikuti selanjutnya adalah es cendol. Bahan yang diperlukan diantaranya adalah sebagai berikut :
Bahan :
- 500 gram es batu
- 1000 ml susu cair
- 3 buah nangka dipotong agak besar
- 150 ml air
- 2 lembar daun pandan
- ¼ sdt garam
- 200 gram gula merah dilelehkan
- Cendol yang sudah jadi
Cara Membuat :
- Hancurkan es batu dan masukan ke wadah. Tambahkan gula merah leleh
- Masukan cendol, susu cair dan nangka
Baca Juga:
Kolak Singkong
Sajian kolak memang selalu hadir selama bulan Ramadhan. Isian kolak bisa beragam seperti pisang dan singkong.
Bahan :
- 10 buah pisang dan singkong dipotong-potong
- 1 liter air putih
- 3 lembar daun pandan
- 3 bungkus santan
- 2 sdt garam
- 150 gram gula merah
- 200 gram gula putih
Cara Membuat :
- Rebus air dicampur dengan gula merah, gula putih, santan, garam, singkong dan daun pandan
- Bila sudah mendidih dan singkong empuk tambahkan pisang dan tunggu 20 menit sambil diaduk baru disajikan
Lupis
Lupis merupakan jajanan pasar yang terbuat dari beras ketan. Kue ini kemudian dibalut dengan kelapa parut dan saus dari gula merah.
Bahan :
- 500 gram beras ketan
- ½ butir kelapa parut dikukus
- 1 lembar daun pandan
- 2 tetes pewarna hijau
- 1 liter air
- ½ sdt garam
- Daun pisang untuk membungkus
- Tusuk gigi
Bahan Saus :
- 1 lembar daun pandan
- ⅛ sdt garam
- 50 ml air matang
- 100 gram gula merah disisir kasar
Cara Membuat :
- Campurkan semua bahan saus dan panaskan dengan api kecil. Jika gula sudah meleleh saring dan sisihkan
- Rendam ketan dengan air dan tambahkan dua tetes pewarna makanan hijau. Rendam semalaman lalu sisihkan. Ambil 5-6 cm daun pisang dan bentuk kerucut diujung daun
- Masukan satu sendok makan beras ketan dan bungkus lalu sematkan tusuk gigi di ujuang daun agar bungkusnya tidak berantakan
- Rebus ketan di dalam air mendidih. Tambahkan daun pandan dan garam ke dalam airnya. Rebus hingga 15 menit baru tiriskan dan diamkan selama 10 menit
- Buka bungkus daun pisang lalu tambahkan kelapa parut dan saus diatasnya
Baca Juga:
Bakwan Jagung
Bakwan jagung bisa jadi resep takjil buka puasa yang laris di pasaran. Cemilan ini bisa dimakan dengan atau tanpa nasi.
Bahan :
- 1 batang daun seledri dan daun bawang cincang halus
- 1 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung terigu
- 2 jagung muda disisir halus
- 1 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
- 2 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah
- Gula, garam dan kaldu ayam bubuk
Cara Membuat :
- Sisir halus jagung dan masukan dalam tepung beras, tepung terigu, daun seledri, bumbu halus, telur dan daun bawang
- Campur hingga merata dan tambahkan sedikit air
- Panaskan minyak dan ambil adonan dengan sendok nasi kemudian goreng hingga kuning keemasan
Baca Juga:
Lemper
Resep takjil buka puasa paling laris selanjutnya adalah lemper. Menu lemper sering dihidangkan di aneka acara misalnya saja arisan, seminar bahkan ketika bulan puasa. Lemper terbuat dari beras ketan dan isiannya bisa berisi aneka isian.
Bahan :
- 1 sdm garam
- 2 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 250 gram abon sapi
- 800 ml santan kental
- 1 kg beras ketan
Cara Membuat :
- Rendam beras ketan selama 2 jam lalu tiriskan kemudian kukus selama 30 menit
- Didihkan santan bersama garam, daun salam dan serai. Masukkan beras ketan dan aduk hingga meresap lalu diamkan selama 10-15 menit
- Kukus lagi selama 30 menit. Siapkan loyang dan beri plastik kemudian letakan setengah ketan diatasnya
- Beri abon dan ratakan kemudian tutup memakai ketan lagi lalu potong sesuai selera dan bungkus dengan daun pisang
- Kukus lagi 15 menit atau dibakar sebentar
Es Cincau
Minuman dingin yang manis ketika berbuka sering dicari sebagai menu berbuka puasa. Resep takjil buka puasa paling laris adalah es cincau hitam dan cara membuatnya adalah sebagai berikut :
Bahan :
- Sirup rasa apa aja sesuai selera
- 1 kaleng susu kental manis
- ½ mangkok biji selasih
- 1 kaleng cincau hitam
Cara Membuat :
- Rendam biji selasih selama 2-3 jam lalu iris cincau sesuai selera
- Tuang air, sirup dan susu kental manis. Tambahkan cincau ke dalam gelas lalu beri es
Es Buah
Es buah sangat menyegarkan dahaga. Selain dingin berisi beragam aneka buah segar. Cocok sebagai menu berbuka puasa apalagi ketika cuaca sangat panas.
Bahan :
- Melon
- Kiwi
- Buah naga
- Apel
- 2 sachet susu kental manis
- Sirup strawberry
- Es batu dan air dingin
Cara Membuat :
- Potong seluruh buah menjadi dadu atau keruk dagingnya
- Campur semua bahan dan tambahkan sirup, air dan susu kental manis
- Beri es batu
Es Degan
Terakhir, ada es degan yang hanya membutuhkan 3 bahan utama. Air kelapa baik untuk mengobati dehidrasi dan menetralisir racun.
Bahan :
- 5 butir kelapa hijau setengah tua
- 300 ml air putih
- 250 gram gula merah iris
- Es batu
Cara Membuat :
- Serut daging kelapa dan ambil airnya kemudian sisihkan
- Siapkan air gula dengan didihkan gula merah dan air
- Masukan air gula ke daging dan air kelapa. Sajikan dalam kondisi dingin serta ditambah es batu
Resep takjil buka puasa paling laris diatas bisa menjadi pilihan usaha dikala bulan Ramadhan tiba. Jadi mau mencobanya membuka usaha diatas dari sekarang?
Baca Juga:
Featured Image Source: Detik.com
Editor: Voni Sri
Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome. Cek pilihan rumah di Kota Bandung terbaik dari Pinhome!
Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.
Artikel Populer
Artikel Terbaru
