3 Resep Mie Tek Tek yang Sedap dan Mudah Dimasak

Mie tek tek adalah salah satu olahan mie yang sudah sangat populer sejak waktu yang lama di Indonesia. Mie tek tek memiliki rasa yang gurih dengan bumbunya yang kaya akan rasa. Komponen dari mie tek tek juga cukup ramai, mulai dari mie, telur orak arik, sayuran seperti sawi, tomat, bawang goreng, dan masih banyak lagi yang lainnya. 

Bahkan dewasa ini sudah banyak mie tek tek yang ditambahkan toping seperti bakso, sosis, sampai keju pun juga ada. Meski rasanya enak dan komponennya yang cukup lengkap, tidak membuat mie tek tek menjadi sulit untuk Pins buat sendiri di rumah. Jika Pins penasaran bagaimana cara membuatnya, kali ini Pinhome akan memberikan resep mie tek tek yang sedap dan mudah untuk Pins coba membuatnya sendiri di rumah. 

Mie tek tek merupakan olahan mie yang khas berasal dari pulau Jawa. Sama seperti mie instan, mie tek tek khas jawa juga tersedia dengan dua cara menghidangkan yaitu mie tek tek kuah dan mie tek tek goreng. Mie tek tek kuah dihidangkan dengan rasa yang lezat karena dimasak bersama dengan air kaldu. 

Sedangkan mie tek tek versi goreng tampil lebih eksotis dan harum karena dimasak dengan cara ditumis. Namun mie tek tek tidak memiliki varian rasa yang banyak seperti mie instan. Mie tek tek hanya tersedia dalam rasa original yang rasanya otentik sejak dulu kala. Untuk Pins yang sudah penasaran ingin membuat mie tek tek, mari simak macam resep mie tek tek berikut ini.

Baca Juga:

• 11 Resep dan Cara Membuat Roti Sobek yang Lembut
• Cara Membuat Susu Almond yang Segar dan Gurih

Resep Mie Tek Tek Kuah

(Tribun Jateng)

Resep pertama dari olahan mie tek tek adalah resep mie tek tek berkuah yang hangat dan kaya rasa. Mie tek tek kuah sangat cocok untuk Pins makan pada saat malam hari ketika bersantai di rumah. Kuahnya yang hangat pas dengan malam hari yang dingin, ditambah dengan kerupuk makan mie tek tek menjadi lebih nikmat. Resep mie tek tek kuah terbilang mudah untuk Pins aplikasikan karena cara memasaknya yang tidak rumit. Simak resepnya berikut ini. 

Bahan:

• Mie kuning (1 bungkus)
• Sawi, potong kecil (2 ikat)
• Sawi putih
• Telur (1 butir)
• Bawang bombay, cincang (1 siung)
• Daun bawang (1 batang)
• Tauge
• Cabai rawit, cincang (5 buah)
• Merica, garam, gula, kaldu bubuk
• Kecap
• Bawang goreng
• Air putih

Baca Juga: 7 Cara Membuat Sosis Sayur yang Nikmat

Cara membuatnya:

• Pertama Pins rebus mie kuning selama 3 menit. Jika tekstur dari mie sudah kenyal, angkat dan tiriskan.
• Tumis semua bawang dan daun bawang bersama cabai rawit sampai harum.
• Tuangkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih.
• Kocok telur lalu masukkan bersama garam, gula, kecap, kaldu bubuk dan merica. 
• Tes rasa kuah apakah sudah pas, masukkan sayuran dan masak sampai matang.
• Jika bumbu sudah meresap, angkat dan tuang mie tek tek ke mangkuk.
• Taburkan bawang goreng diatasnya dan sajikan.

Baca juga:

• 7 Cara Membuat Corndog Mozarella dan Sosis
• 15 Resep Isian Risoles Super Mantap Rasanya

Resep Mie Tek Tek Goreng

(Pixabay)

Resep olahan mie tek tek selanjutnya kali ini kita beralih ke resep mie tek tek goreng yang lezat dan harum. Mie tek tek goreng memiliki rasa yang lebih gurih dan harum karena memasaknya ditumis dengan minyak. Wangi yang harum dan rasa yang gurih tersebut berasal dari bahan-bahan dan bumbu yang ditumis dengan minyak. Namun pada dasarnya, bahan yang digunakan pada mie tek tek goreng ini sama persis dengan mie tek tek kuah. Bedanya tidak direbus saja. Simak resep mie tek tek goreng berikut ini untuk Pins coba langsung di rumah. 

Bahan:

• Mie burung dara (1 bungkus)
• Bakso (5 buah)
• Telur (1 butir)
• Cabai rawit merah (3 buah)
• Bawang merah (4 siung)
• Bawang putih (2 siung)
• Udang
• Kecap manis
• Garam, merica, gula, dan kaldu bubuk
• Daun seledri 
• Saus tiram (1 sdm)

Cara membuatnya:

• Rebus mie burung dara sampai matang, lalu tiriskan.
• Tumis bumbu yang sudah halus hingga harum, masukkan mie dan bakso. Lalu tambahkan saus tiram, kecap, dan kaldu bubuk.
• Tuangkan air secukupnya, masak sampai meresap. Lalu masukkan udang yang sudah ditumis dan masukkan daun seledri.
• Masukkan telur dadar orak arik ke dalam mie, aduk rata semua.
• Tambahkan bawang goreng di atas mie tek tek.
• Mie tek tek goreng siap disantap.

Baca juga:

• 8 Resep dan Cara Membuat Maklor Ala Jajan SD
• 10 Cara Membuat Kue Mangkok Mekar Sempurna

Mie Tek Tek Spesial 

(Galamedia News)

Kali ini mie tek tek hadir dengan rekomendasi yang dapat Pins kreasikan sendiri di rumah. Mie tek tek spesial dihidangkan dengan komponen yang lebih lengkap. Pins juga dapat menggunakan mie instan untuk memasak mie tek tek spesial untuk mendapatkan rasa yang diinginkan. Mie tek tek spesial juga dapat Pins buat menjadi goreng atau kuah. Berikut resep mie tek tek spesial selengkapnya.

Bahan:

• Indomie kari ayam (3 bungkus)
• Bawang merah (3 siung)
• Daun bawang (2 batang)
• Sawi (1 ikat)
• Saus sambal
• Kecap manis
• Bakso (4 buah)
• Sosis (1 batang)
• Tomat (1 buah)
• Kol
• Bawang putih (3 siung)
• Bawang bombay (½ siung)
• Telur (3 butir)

Cara membuatnya:

• Pertama Pins rebus Indomie setengah matang dan sisihkan.
• Tumis bawang bersama bakso dan sosis. Masukkan telur lalu masak orak arik.
• Tambahkan daun bawang, lalu tuangkan air secukupnya.
• Masukkan saus sambal dan kecap. Aduk rata.
• Setelah bumbu meresap, masukkan mie dan sayuran bersama tomat dan kol. Masak sampai air mendidih.
• Campurkan bumbu mie, aduk sampai rata lalu sajikan pada mangkuk.

Itulah 3 resep mie tek tek yang dapat Pins coba bikin sendiri di rumah. Mie tek tek kuah dan mie tek tek goreng memiliki cita rasanya sendiri. Bagi Pins yang lebih suka hangat dan berkuah Pins dapat mencoba mie tek tek kuah. Namun jika lebih suka yang lebih gurih, berminyak, kering Pins bisa mencoba mie tek tek goreng. Semoga bermanfaat!

Nah, setelah Pins mencoba resep ini, jangan lupa membersihkan area dapur supaya tetap enak dilihat ya! Jika butuh bantuan untuk bersih-bersih dapur, Pins dapat mencoba layanan Home Cleaning dari Pinhome Home Service yang terdapat di aplikasi pinhome. Harganya mulai 50ribu untuk 1 jam dengan berbagai promo tersedia. Klik di sini untuk coba.

Baca Juga:

• 4 Resep Odading Empuk dan Enak, Anti Gagal!
• 13 Resep Kue Semprit yang Renyah dan Lembut
• 13 Resep Takjil Buka Puasa Paling Laris

Featured Image Source: Kompas.com

Editor: Voni Sri

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome. Cek pilihan rumah di Kota Bandung terbaik dari Pinhome!

Tunggu apalagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.