6 Resep Butter Cookie yang Renyah dan Lembut

Butter cookies atau biskuit butter adalah sebuah kue yang dalam proses pembuatannya tidak menggunakan ragi atau pengembang. Teksturnya yang renyah dihasilkan dari bahan bakunya yang berupa mentega dan gula. Dalam resep butter cookies biasanya selalu ada langkah pendinginan pada adonan supaya mudah untuk dibentuk. 

Kelebihan lain dari kue yang satu ini adalah Pins tidak perlu menggunakan perasa tambahan karena butter cookies sudah memiliki cita rasa yang khas dari bahan bakunya. Selain rasa butter cookies yang sudah enak dari manis dan renyahnya, cara membuat butter cookies pun tidak sulit untuk Pins coba di rumah. 

Butter cookies juga cocok untuk Pins hidangkan untuk tamu pada saat hari Lebaran karena kue yang satu ini banyak disukai orang-orang. Untuk Pins yang penasaran bagaimana cara membuat butter cookies yang enak, kali ini Pinhome sajikan resep butter cookies andalan. 

Kali ini Pins akan disuguhkan bagaimana cara membuat butter cookies rumahan yang renyah dan lembut. Dengan macam resep berikut ini dijamin Pins akan dapat membuat butter cookies dengan mudah dan enak. Langsung saja cek semua resep selengkapnya di bawah ini.

Resep Butter Cookies Ala Rumahan

Pertama Pins dapat mencoba butter cookies resep ala rumahan yang mudah untuk diolah sendiri di rumah. Bahannya yang tidak banyak dan cara membuatnya cukup mudah. Pins cukup ikuti resep dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan:

• Salted butter (175 gr)
• Terigu (175 gr)
• Gula halus (60 gr)
• Maizena (45 gr)
• Susu bubuk (1 sdm)
• Gula pasir

Cara membuatnya:

• Campurkan butter dan gula halus, mixer keduanya selama 1 menit lalu masukkan maizena, terigu, dan susu bubuk. Aduk kembali sampai rata.
• Pindahkan adonan ke dalam piping bag. Bentuk adonan sesuai selera.
• Masukkan adonan ke dalam oven yang sudah panas. Panggang selama 20 menit di suhu 150 C.
• Dinginkan butter cookies yang sudah matang, lalu hidangkan ke dalam toples.

Baca juga:

• 10 Cara dan Bahan Membuat Nasi Kuning Praktis
• 15 Resep Macaroni Schotel Yummy dan Gurih

Butter Cookies Untuk Lebaran

Resep selanjutnya untuk membuat butter cookies ini mungkin biasa Pins temukan pada saat hari Lebaran. Dengan tambahan cornflakes dan keju yang gurih membuat butter cookies ini lebih nikmat. Pins dapat mencobanya dengan resep yang satu ini.

Bahan:

• Butter (100 gr)
• Mentega putih (25 gr)
• Baking powder (½ sdt)
• Gula halus (50 gr)
• Cornflake (70 gr)
• Kuning telur (1 butir)
• Keju cheddar parut (50 gr)
• Vanilla essence (1 sdt)
• Terigu (100 gr)
• Maizena (10 gr)
• Susu bubuk (1 sdm)

Cara membuatnya:

• Mixer butter bersama mentega dan gula halus sampai rata, lalu masukkan kuning telur. Aduk sebentar.
• Tambahkan vanilla essens, maizena, terigu, susu bubuk, dan sedikit baking powder. Aduk dengan spatula sambil masukkan parutan keju dan cornflake yang sudah dihancurkan.
• Tuang adonan dengan sendok ke atas loyang. Jangan lupa alaskan loyang. 
• Panggang dengan suhu 150 derajat lalu hidangkan.

Baca juga:

• 5 Resep Bikin Bolu Pisang Kukus Lembut
• 11 Resep Olahan Kolang Kaling untuk Buka Puasa

Butter Cookies Coklat

Kali ini Pins dapat mencoba cara membuat butter cookies yang mudah dengan resep yang satu ini. Dengan resep ini Pins dapat menghasilkan butter cookies coklat yang renyah dan lembut. Berikut resep dan cara membuatnya.

Bahan:

• Butter (50 gr)
• Margarin (100 gr)
• Kuning telur (1 butir)
• Gula halus (20 gr)
• Maizena (10 gr
• Terigu ( 250 gr)
• Susu putih (1 bungkus)
• Meises (15 gram)
• Nutella 

Cara membuatnya:

• Pertama Pins mixer butter, gula halus, dan margarin. Lalu masukkan kuning telur.
• Setelah rata masukkan meises. Giling adonan lalu cetak. Masukkan oven selama 15 menit.
• Setelah kue dingin, tuangkan nutella di atasnya lalu oven kembali selama 15 menit.
• Angkat lalu sajikan.

Butter Cookies Blueberry

Dalam membuat butter cookies Pins juga bisa menggunakan tambahan bahan lainnya untuk memberikan rasa pada cookies. Selai blueberry dapat menjadi pilihan yang cocok untuk cookies Pins di rumah. Ikuti resep selengkapnya berikut ini.

Bahan:

• Margarin (75 gr)
• Butter (100 gr)
• Gula halus (100 gr)
• Garam halus (¼ sdt)
• Kuning telur (1 butir)
• Terigu protein (230 gr)
• Baking powder (¼ sdt)
• Selai blueberry 

Cara membuatnya:

• Mixer margarin, butter, gula halus, dan garam halus jadi satu selama 2 menit. Tambahkan kuning telur dan mixer sebentar.
• Tambahkan baking powder dan aduk sebentar. 
• Panggang adonan di oven selama 15 menit.
• Oleskan kuning telur dan selai blueberry, oven kembali selama 15 menit.
• Butter cookies blueberry siap dihidangkan.

Baca juga: 11 Tutorial dan Resep Biji Salak Tepung Ketan

Butter Cookies Kacang Almond

Resep selanjutnya juga dapat Pins kreasikan butter cookies dengan tambahan kacang almond sebagai toppingnya. Kacang almond memiliki rasa yang legit cocok Pins padukan dengan cookies yang manis dan renyah. Cek resep selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

• Butter (100 gr)
• Margarin (75 gr)
• Gula halus (100 gr)
• Garam (¼ sdt)
• Kuning telur (1 butir)
• Tepung almond (100 gr)
• Terigu (240 gr)
• Keping kacang almond
• Baking powder (¼ sdt)

Cara membuatnya:

• Pertama Pins campurkan margarin, butter, gula halus, dan garam jadi satu. Mixer selama 2 menit lalu masukkan kuning telur. Mixer sebentar.
• Masukkan tepung almond dan baking powder, aduk rata dengan spatula.
• Bulatkan adonan lalu panggang selama 15 menit.
• Oleskan kuning telur pada adonan dan taburkan kacang almond di atasnya.
• Masukkan lagi ke oven selama 15 menit.
• Butter cookies almond siap disajikan.

Baca juga:

• 9 Resep Bumbu Pisang Goreng Renyah
• 11 Cara Membuat Roti Bakar yang Enak untuk Jualan
• Ini Dia Resep Kue Jahe Kering yang Renyah untuk Cemilan

Butter Cookies Kelapa

Kali ini Pins dapat mencoba butter cookies resep spesial dengan campuran kelapa. Kelapa yang memiliki rasa gurih bisa Pins masukkan ke dalam adonan cookies yang manis dan menambah rasa legitnya. Berikut resep butter cookies kelapa yang dapat Pins coba di rumah.

Bahan:

• Butter (50 gr)
• Margarin (200 gr)
• Bubuk vanila 
• Gula halus (90 gr)
• Kelapa parut sangrai (65 gr)
• Oatmeal, hancurkan (50 gr)
• Maizena (200 gr)
• Terigu (150 gr)
• Susu bubuk (2 sdm)

Cara membuatnya:

• Masukkan margarin, butter, kuning telur, dan parutan kelapa sangrai. Mixer semuanya sampai rata.
• Masukkan bubuk oatmeal lalu aduk dengan spatula. Giling adonan dan potong sesuai selera. Pindahkan ke atas loyang.
• Oleskan permukaan dengan kuning telur, lalu taburkan kelapa parut.
• Oven adonan selama 20 menit.
• Angkat dan sajikan ke dalam toples.

Itulah beberapa resep untuk membuat butter cookies yang dapat Pins coba sendiri di rumah. Selain bahan di atas Pins juga bisa menggunakan tambahan rasa lain untuk butter cookies sesuai selera. Semoga bermanfaat!

Nah, setelah Pins mencoba resep ini, jangan lupa membersihkan area dapur supaya tetap enak dilihat ya! Jika butuh bantuan untuk bersih-bersih dapur, Pins dapat mencoba layanan Home Cleaning dari Pinhome Home Service yang terdapat di aplikasi pinhome. Harganya mulai 50ribu untuk 1 jam dengan berbagai promo tersedia. Klik di sini untuk coba.

Baca juga:

• 10 Resep Cookies Teflon yang Simple
• 16 Resep Camilan Kering dari Terigu Simple
• Ini Dia Resep Kue Jahe Kering yang Renyah Untuk Camilan

Editor: Syahya Rembulan

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome. 

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.