11 Cara Membuat Nastar Coklat Enak

Kue nastar sering jadi pilihan cemilan lebaran. Pilihan nastar cokelat, kurma atau nanas menjadi kreasi roti homemade favorit. Resep nastar cokelat ada yang menggunakan atau tanpa telur. Simak cara membuat nastar coklat enak yang dapat Pins coba di bawah ini!

Cara Membuat Nastar Coklat Enak

Berikut ini adalah aneka resep dan cara membuat nastar coklat yang enak dan anti mainstream!

Cara Membuat Nastar Coklat Klasik

Nastar klasik berisi selai nanas yang legit. Bagian luar nastar kuning keemasan dari olesan kuning telur.

Bahan:

• 300 gram tepung terigu
• Selai nanas dan kuning telur
• 25 gram susu bubuk
• 1 butir telur
• 40 gram gula halus
• 50 gram mentega
• 150 gram margarin

Cara Membuat Nastar Coklat Klasik:

1. Masukan margarin, mentega, gula halus dalam satu mangkok dan aduk hingga halus
2. Tambahkan telur 1 butir dan susu bubuk baru tepung terigu. Tambahkan selai nanas sebagai isian dan panaskan di oven dengan suhu 150 derajat celcius

Baca Juga:

• 13 Resep Lauk Sahur yang Tahan Lama
• 15 Resep dan Cara Membuat Kue Kering Tanpa Oven

Nastar Keju

Modifikasi nastar lainnya adalah penggunaan keju. Rasa asin dari keju menambah gurihnya kue nastar.

Bahan:

• 100 gram keju parut
• Selain nanas dan kuning telur
• 300 gram tepung terigu
• 25 gram susu bubuk
• 1 butir telur
• 40 gram gula halus
• 50 gram mentega
• 150 gram margarin

Cara Membuat:

1. Campur gula halus, margarin dan mentega dengan mixer. Tambahkan 1 butir telur lalu aduk kembali
2. Tambahkan susu bubuk serta tepung terigu. Aduk hingga kalis lalu buat adonan dan isi memakai selai nanas
3. Olesi dengan kuning telur lalu taburkan keju lembut dan panggang selama 30-35 menit memakai suhu 150 derajat celcius

Nastar Manis Isi Kurma

Kurma menjadi buah ikonik selama bulan Ramadhan. Rasanya manis dan memiliki banyak khasiat bagi tubuh. Cocok pula untuk isian kue nastar.

Bahan:

• 50 ml air
• 75 gram gula bubuk
• 2 buah kuning telur
• 1 butir telur
• 250 gram tepung terigu
• 150 gram margarin
• 175 gram kurma tanpa biji, cincang halus
• 50 gram margarin

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula hingga mengental lalu tambahkan telur dan terigu. Haluskan kurma, air dan margarin hingga halus sebagai isian
2. Pipihkan adonan kemudian isi dengan kurma lalu bulatkan. Letakan di loyang dan olesi dengan kuning telur
3. Panggang dengan suhu 120 derajat selama 15 menit

Baca Juga:

• 4 Resep Kue Putri Salju Lembut dan Lumer di Mulut
• 10 Resep Kue Lebaran Kekinian yang Renyah di Mulut

Cara Membuat Nastar Coklat Tanpa Oven

Jika tidak memiliki oven tidak perlu risau. Pins bisa panggang adonan nastar dengan teflon.

Bahan:

• 200 gram margarin
• 2 butir kuning telur
• 350 tepung terigu protein rendah atau sedang
• 1 sdm vanili bubuk
• 10 sdm gula halus
• 1 sachet susu kental manis
• 5 sdm tepung maizena

Isian:

• Coklat batang dipotong dadu

Olesan:

• ½ sachet susu kental manis
• 1 butir kuning telur

Cara Membuat:

1. Kocok telur, vanili, gula halus dan margarin. Masukan tepung dan susu kental manis
2. Bentuk adonan lalu panggang selama 25 menit baru olesi dengan bahan olesan kemudian panggang lagi 10 menit

Baca Juga:

• 12 Menu Buka Puasa Berkuah yang Simpel
• 15 Olahan Kurma Untuk Takjil yang Nikmat

Nastar Green Tea

Green tea sering menjadi bahan kue, begitu pula pada nastar. Green tea juga dapat mempercantik nastar dengan warnanya yang hijau.

Bahan:

• 20 gram susu bubuk fullcream
• 8 gram bubuk green tea (matcha)
• 3 butir kuning telur
• 340 gram tepung terigu protein rendah
• 150 gram mentega
• 50 gram gula halus
• selai nanas 
• 50 gram margarin

Cara Membuat:

1. Kocok gula halus, mentega dan margarin hingga mengembang. Tambahkan kuning telur satu per satu
2. Masukan susu, bubuk green tea dan tepung terigu. Uleni sampai tercampur rata dan kalis. Isi dengan selai nanas lalu panggang selama 30 menit

Cara Membuat Nastar Cokelat Unik

Resep nastar cokelat merupakan kreasi roti nastar kekinian. Isian biasanya memakai selai nanas diganti dengan coklat yang lumer.

Bahan Kulit:

• 50 gram gula halus
• 1 kuning telur
• 200 gram mentega atau margarin
• 255 gram terigu
• 15 gram susu bubuk
• 5 gram maizena

Isian:

• 200 gram coklat dipotong dadu

Olesan Bahan:

• 1 kuning telur dikocok dan dicampur 1 sdt madu

Cara Membuat:

1. Mixer mentega dan gula halus sampai mengembang. Tambahkan kuning telur lalu terigu, susu bubuk dan maizena. Setelah dimixer lalu gunakan spatula untuk mengaduk adonan
2. Ambil adonan kemudian isi dengan potongan coklat lalu oven sekitar 25 menit hingga suhu 185 derajat
3. Olesi nastar dengan bahan olesan baru oven kembali hingga 10-15 menit

Baca Juga:

• 13 Resep Takjil Buka Puasa Paling Laris
• 11 Resep Kue Kacang Lembut dan Renyah

Nastar Cokelat Tanpa Telur

Nastar bisa pula dibuat tanpa telur. Rasanya tetap enak, gurih dan bertekstur lembut.

Isi:

• 100 gram cokelat bubuk
• 2 sdm susu uht
• 50 gram mentega
• 60 gram gula pasir blender

Adonan:

• 1 sdm susu bubuk
• 250 gram terigu
• 1/2 sdm maizena
• 1 sdm gula pasir
• 180 gram mentega

Bahan Oles:

• 1 sdm minyak goreng
• 4 tetes pewarna kuning
• 2 sdm susu kental manis

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan isi lalu tuang susu. Bentuk bulatan lalu mixer bahan adonan kecuali maizena dan terigu
2. Tambahkan tepung terigu dan maizena yang diayak. Bentuk adonan bulatan dan isi memakai coklat
3. Olesi dengan bahan olesan baru panggang

Cara membuat Nastar Coklat Almond

Jika ingin memperkaya tekstur nastar dapat dikombinasikan dengan kacang almond. Resep nastar cokelat almond adalah sebagai berikut:

Bahan:

• 100 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 400 gram tepung protein rendah
• 100 gr maizena
• 150 gram margarin
• 100 gram minyak
• 50 gram butter
• 25 gram susu bubuk
• Almond slice 
• Stik cokelat untuk topping
• 2 butir kuning telur untuk olesan

Cara Membuat:

1. Kocok gula halus, minyak dan margarin. Tambahkan kuning telur dan masukan bahan kering lainnya
2. Ambil adonan kemudian isi dengan stik coklat lalu olesi dengan kuning telur dan beri almond slice
3. Oven dengan suhu 160 derajat celcius hingga kuning keemasan

Nastar Keranjang Isi Selai Cokelat

Resep nastar cokelat ini menggunakan coklat hitam. Rasanya pas tidak terlalu manis atau terlalu pahit.

Bahan:

• 5 butir kuning telur
• 1 buah kuning telur untuk olesan
• 1000 gram terigu sangrai
• 75 gram susu bubuk
• 750 gram margarin
• 200 gram gula halus
• 250 gram cokelat hitam
• Selai cokelat

Cara Membuat:

1. Campur gula halus dan margarin hingga lembut lalu tambahkan kuning telur. Masukan susu dan tepung kemudian aduk memakai spatula
2. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Satu bagian dicetak dengan cetakan nastar keranjang. Isi memakai selai coklat
3. Tata di loyang beralas kertas roti. Oven setengah matang dan olesi dengan kuning telur lalu oven kembali hingga matang

Nastar Abon Gurih

Bosan dengan isian nastar yang manis ? isi aja kue nastar dengan abon yang gurih seperti abon sapi.

Bahan:

• Abon sapi sesuai porsi
• 200 gram margarin
• 2 butir kuning telur
• 350 gram tepung terigu
• 2 sdm margarin
• 85 gram gula halus
• 3 sdm susu bubuk

Cara Membuat:

1. Kocok gula dan margarin memakai mixer. Beri 1 butir kuning telur dan tambahkan susu bubuk serta terigu
2. Ambil adonan kemudian bulatkan kecil-kecil lalu taburkan adonan diatasnya atau dijadikan isian adonan
3. Panggang hingga setengah matang lalu keluarkan untuk diolesi kuning telur kemudian panggang kembali

Baca juga : 10 Cara Membuat Kue Mangkok Mekar Sempurna

Nastar Stroberi 

Untuk menarik buah hati agar tergoda dengan kue nastar bisa membuat nastar stroberi ini. Warna dan bentuknya unik.

Bahan:

• 250 gram margarin
• 100 gram tepung maizena
• 3 butir kuning telur
• 100 gram gula halus
• 1 sachet vanili
• 250 gram selai stroberi
• 250 tepung terigu

Cara Membuat:

1. Kocok vanili, gula halus, tepung maizena dan tepung terigu dalam satu wadah
2. Kocok margarin dan kuning telur baru masukan ke wadah tepung sebelumnya
3. Ambil adonan pipihkan dan isi memakai selai stroberi. Gunakan cetakan stroberi agar bentuknya semakin mirip dengan buah tersebut
4. Olesi dengan kuning telur kemudian panggang dengan suhu 120 derajat celcius hingga 15 menit

Ada banyak kreasi nastar mulai dari nastar coklat, selai nanas bahkan kurma. Pins dapat membuatnya tanpa atau dengan telur.

Tak punya tenaga membersihkan peralatan memasak? Tak perlu khawatir karena kini ada layanan Home Cleaning dari Pinhome Home Service yang terdapat di aplikasi pinhome. Harganya mulai 50ribu untuk 1 jam dengan berbagai promo tersedia. Klik di sini untuk coba.

Baca juga:

• 10 Resep Kue Lebaran Kekinian yang Renyah di Mulut
• Ini Dia Cara Membuat Ketupat Lebaran Pulen dan Kenyal
• 11 Resep Kue Sagu Beragam Variasi

Editor: Syahya Rembulan

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome. 

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.