15 Pilihan Menu Makan Siang Untuk Diet Tetap Terjaga

Jam makan siang untuk diet yang ideal malah sering menjadi godaan besar bagi Pins yang melakukan diet karena sering terjadi pelanggaran makan. Sehingga kamu perlu merencanakan menu makan siang untuk diet tetap terjaga dan tubuh juga tetap bugar.

Kamu dapat melihat berbagai rekomendasi resep menu makan siang pada artikel ini. Menu yang dapat membantu diet kamu semakin sukses dan berakhir sesuai harapan.

Seperti Pins yang membeli rumah baru di Pinhome, pada akhirnya akan merasa senang dan sukses menggapai impian karena rumah sesuai idaman. Ditambah lagi dengan berbagai pelayanan dan tawaran menarik dari Pinhome untuk Pins.

Seperti pelayanan Titip Jual Sewa Rumah, cek estimasi harga rumah di kawasan Rumah Ekslusif seperti Ruma Prana.

Baca Juga: 10 Resep Ati Ampela yang Gampang dibuat dan Enak di Lidah

Sup Ayam Jagung

Sup ayam jagung adalah pilihan yang tepat untuk menu makan siang sehat dan cocok untuk diet. Selain rendah kalori, sup ini kaya akan protein dan serat sehingga bisa membuat perut kenyang lebih lama.

Berikut ini cara membuat sup ayam jagung sabagai menu makan siang untuk diet.

Bahan-bahan: 

• 2 potong dada ayam
• 5 gelas air
• Bawang bombay secukupnya
• 3 siung bawang putih cincang
• 1 buah wortel ukuran sedang
• 1 buah kentang ukuran sedang
• 1 buah jagung manis ukuran sedang

Cara membuat:

• Rebus 2 potong dada ayam dengan 5 gelas air hingga ayam matang dan empuk. Tiriskan dan potong-potong daging ayam.
• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan wortel, kentang, dan jagung manis. Aduk hingga setengah matang.
• Masukkan daging ayam ke dalam wajan dan aduk rata.
• Tuangkan air kaldu ayam yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Tambahkan garam, merica, dan daun seledri secukupnya.
• Masak hingga sayuran matang dan sup ayam jagung siap disajikan.

Baca Juga: 12 Cara Membuat Capcay yang Nikmat

Steak Tempe

Salah satu hidangan sehat yang cocok sebagai menu makan siang untuk diet adalah steak tempe. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat steak tempe yang sehat dan lezat.

Bahan-bahan:

• 200 gram tempe, haluskan
• 1 buah wortel, parut kasar
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1/4 cangkir tepung roti
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 1 sendok makan minyak sayur

Cara membuat:

• Campur tempe, wortel, bawang bombay, saus tiram, garam, merica, dan tepung roti. Aduk rata.
• Bentuk adonan menjadi steak sesuai selera.
• Panaskan minyak sayur dalam wajan, masak steak tempe hingga kedua sisinya kecoklatan.

Baca Juga: 15 Resep Bumbu Sate Ayam yang Cocok untuk Acara Keluarga

Pangsit Kuah Isi Ayam

Salah satu pilihan menu makan siang sehat yang dapat Pins coba adalah pangsit kuah isi ayam. Selain rendah kalori, hidangan ini kaya akan protein dan nutrisi sehingga dapat memuaskan selera dan memenuhi nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Berikut adalah cara membuat pangsit kuah isi ayam yang sehat dan lezat sebagai menu makan siang untuk diet.

• Campurkan 200 gr daging ayam cincang dengan 2 siung bawang putih halus, 2 siung bawang merah halus dan aduk rata.
• Masukkan 50 gr tepung sagu, dan sedikit air. Aduk hingga tercampur rata.
• Siapkan kulit pangsit dan letakkan satu sendok teh adonan daging ayam di atasnya. Lipat kulit pangsit dan rekatkan dengan air.
• Rebus air dalam panci dan masukkan pangsit. Rebus hingga pangsit matang dan mengapung ke permukaan.
• Untuk membuat kuah, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan air kaldu ayam, sawi, dan garam secukupnya. Aduk hingga kuah mendidih.
• Sajikan pangsit dengan kuah ayam dan siap disantap sebagai menu makan siang sehat dan lezat.

Baca Juga: 15 Resep Bumbu Mie Goreng Enak dan Praktis

Capcay Goreng Spesial

Capcay goreng spesial adalah salah satu pilihan menu makan siang untuk diet yang lezat dan sehat. Dengan kombinasi sayuran segar dan daging ayam yang kaya protein, capcay goreng spesial adalah hidangan yang ideal untuk menjaga keseimbangan nutrisi saat diet.

Berikut adalah cara membuat capcay goreng spesial yang lezat dan sehat untuk makan siang saat diet.

• Potong sayuran seperti sawi, wortel, buncis, kembang kol, dan jagung manis menjadi ukuran yang sama.
• Tumis bawang putih, bawang merah, dan daging ayam hingga matang. Tambahkan sayuran yang sudah dipotong dan aduk rata.
• Masukkan saus tiram, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang.
• Goreng mie telur hingga kecokelatan dan tambahkan ke dalam wajan. Aduk rata dan capcay goreng spesial siap disajikan sebagai menu makan siang yang sehat dan lezat.

Baca Juga: 17 Resep Bistik Daging Sapi Lezat dan Praktis

Sop Dada Ayam

Sop dada ayam bisa menjadi menu makan siang yang lezat untuk diet sehat. Ingin mencoba resepnya? Berikut adalah cara membuat sop dada ayam yang sehat dan lezat.

Bahan-bahan:

• 250 gr dada ayam
• Bawang bombay sesuai selera
• 1 buah wortel berukuran sedang
• 1 buah kentang berukuran sedang
• Garam dan penyedap secukupnya

Cara membuat:

• Rebus dada ayam dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.
• Potong-potong dada ayam dan taruh dalam panci, tambahkan air secukupnya dan rebus.
• Tambahkan bawang bombay, wortel, kentang, dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang.
• Sajikan sop dada ayam dalam mangkuk dan taburi dengan seledri cincang. Menu makan siang sehat dan lezat siap dinikmati.

Baca Juga: 13 Resep Gulai Ayam Enak dan Praktis

Pepes Gurame

Menu makan siang untuk diet selanjutnya adalah pepes gurame. Menggunakan ikan gurame yang rendah lemak dan bumbu-bumbu segar dan kaya akan rasa. Berikut ini resep pepes gurame.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan gurame segar, dibersihkan dan fillet
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 2 sendok makan air asam jawa
• 2 sendok makan minyak kelapa
• Garam secukupnya

Bumbu Halus:

• 7 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 cm lengkuas

Cara membuat:

• Campur bumbu halus, minyak kelapa, air asam jawa, dan garam hingga merata.
• Lumuri ikan dengan bumbu halus dan diamkan selama 30 menit.
• Siapkan daun pisang, taruh ikan dan bumbunya, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Bungkus pepes dengan daun pisang dan sematkan dengan lidi.
• Kukus pepes selama 30-40 menit hingga matang dan aroma harum tercium.

Baca Juga: 13 Resep Bumbu Sate Kambing Anti Bau Prengus

Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi bakar ayam suwir yang akan dijadikan menu makan siang untuk diet sebaiknya menggunakan nasi merah Pins. Berikut ini resep nasi bakar ayam suwir yang bisa kamu praktekkan.

Bahan-bahan:

• 1 porsi nasi merah
• 200 gram dada ayam, suwir-suwir
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• Daun pisang secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan dada ayam suwir, bawang bombay, tomat, kecap manis, dan saus tomat. Aduk rata dan masak hingga dada ayam matang.
• Ambil daun pisang, taruh nasi merah di atasnya, beri ayam suwir, dan bungkus.
• Panggang nasi bakar di atas api kompor atau dalam oven hingga daun pisang kecoklatan.
• Sajikan nasi bakar ayam suwir dengan sayuran segar sebagai menu makan siang yang sehat dan lezat.

Baca Juga: Cara Membuat Bakso Sapi dan 15 Resep Olahannya

Steak Dada Ayam 

Untuk membuat steak dada ayam yang sehat, Anda bisa menggunakan dada ayam tanpa kulit dan lemak. Dada ayam kemudian dipanggang atau digoreng dengan sedikit minyak dan disajikan dengan sayuran segar. 

Bahan-bahan: 

• 2 potong dada ayam tanpa kulit dan lemak
• 1 sendok teh minyak zaitun
• 1 sendok teh paprika bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Sayuran segar untuk pelengkap

Cara membuat:

• Campurkan minyak zaitun, paprika bubuk, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk kecil.
• Oleskan campuran bumbu di atas dada ayam.
• Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, panggang dada ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
• Angkat dan sajikan steak bersama sayuran segar.

Baca Juga: 17 Resep Sosis Bakar untuk Ide Jualan

Bacem Ayam

Bacem ayam adalah masakan Jawa yang dibuat dengan cara merebus ayam dengan bumbu-bumbu rempah-rempah hingga empuk dan meresap. Rasanya gurih dan sedikit manis, cocok untuk lidah Pins yang menginginkan rasa yang berbeda sebagai pilihan menu makan siang untuk diet.

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bacem ayam:

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok makan gula merah
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 500 ml air

Cara membuat:

• Panaskan air dalam panci dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.
• Masukkan ayam dan tunggu hingga air mendidih. Kecilkan api dan biarkan ayam matang hingga empuk.
• Setelah ayam matang, tambahkan gula merah, kecap manis, dan garam. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
• Biarkan ayam berada dalam air rebusan selama kurang lebih 15 menit untuk memastikan bumbu meresap sempurna.
• Angkat ayam dan panggang dalam oven atau di atas panggangan hingga ayam berubah warna menjadi kecoklatan.

Baca Juga: 13 Resep Bumbu Sate Sapi yang Simple dan Praktis

Tuna Bumbu Kuning

Tuna adalah sumber protein yang baik dan kaya akan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung sehingga cocok dijadikan menu makan siang untuk diet. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat tuna bumbu kuning yang sehat dan lezat.

Bahan-bahan:

• 2 potong tuna segar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, cincang halus
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1/2 sendok teh kunyit bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh minyak kelapa

Cara membuat:

• Campurkan bawang putih, jahe, daun jeruk, serai, kunyit bubuk, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk kecil.
• Panaskan minyak kelapa di wajan, tumis bumbu hingga harum.
• Tambahkan tuna, masak hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisinya.
• Angkat dan sajikan tuna bersama sayuran sebagai pelengkapnya.

Dimsum Ayam Sayur

Dimsum ayam sayur terbuat dari daging ayam cincang dan sayuran yang diisi ke dalam kulit pangsit tipis dan dibungkus. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat dimsum ayam sayur yang lezat dan sehat.

Bahan-bahan:

• 250 gram daging ayam cincang
• 1 wortel, potong dadu kecil
• 1/4 bawang bombay, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh kecap asin
• Kulit pangsit sebanyak yang dibutuhkan

Cara membuat:

• Campurkan daging ayam, wortel, bawang bombay, daun bawang, garam, merica, minyak wijen, dan kecap asin dalam mangkuk besar, aduk hingga rata.
• Ambil satu lembar kulit pangsit, letakkan satu sendok makan campuran ayam sayur di tengah kulit, bentuk sesuai selera.
• Siapkan panci kukus, lapisi bagian bawah dengan daun pisang atau kertas roti, susun dimsum di atasnya.
• Kukus dimsum selama 15-20 menit hingga matang dan kulit pangsit menjadi transparan.
• Sajikan dimsum ayam sayur dengan saus cabai atau kecap asin sebagai pelengkap.

Baca Juga: 25 Resep Cemilan Simple dan Murah

Oseng Cumi Cabe Hijau

Berikut adalah resep oseng cumi cabe hijau:

Bahan-bahan:

• 300 gram cumi segar, potong-potong
• 2 buah cabe hijau, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

• Panaskan minyak di dalam wajan.
• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
• Masukkan cumi dan cabe hijau, aduk rata.
• Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata hingga bumbu meresap.
• Masak hingga cumi matang dan cabe hijau layu.
• Angkat dan sajikan.

Baca Juga: 10 Kreasi Resep Asam Pade

Dada Ayam Panggang

Cobalah resep dada ayam panggang ini untuk makan siang diet hari ini Pins! Dibuat tanpa lemak, dada ayam panggang menjadi pilihan yang tepat bagi kamu yang sedang menjalani program diet.

Bahan-bahan:

• 2 buah dada ayam fillet, bersihkan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 buah lemon, ambil airnya

Cara membuat:

• Campurkan garam, merica, bawang putih, minyak zaitun, dan air lemon. Aduk rata.
• Lumuri dada ayam dengan bumbu yang telah dibuat, diamkan selama 15 menit.
• Panaskan oven pada suhu 200°C.
• Panggang dada ayam selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.
• Angkat dan sajikan dada ayam panggang dengan sayuran hijau sebagai pelengkap.

Baca Juga: 12 Resep Makan Malam Sehat Yang Bisa Kamu Buat Sendiri

Salad Sayur Telur Rebus

Selain sehat dan rendah kalori, salad sayur telur rebus juga sangat mudah untuk disiapkan. Pins dapat menjadikannya sebagai pilihan menu makan siang praktis untuk diet. Berikut ini adalah resep salad sayur telur rebus.

Bahan-bahan: 

• 1 buah selada, iris tipis
• 1 buah timun, iris tipis
• 2 buah tomat ceri, iris tipis
• 2 butir telur, rebus
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok teh mustard
• Garam dan merica secukupnya.

Cara membuat:

• Campurkan bahan dressing dan aduk rata.
• Susun daun selada, wortel, timun, dan tomat ceri di atas piring saji.
• Letakkan irisan telur rebus di atas sayuran.
• Siramkan dressing di atas salad.

Baca Juga: 17 Resep Makanan Ringan yang Lezat, Bisa Jadi Ide Jualan!

Nasi Bakar Tongkol Suwir

Nasi bakar tongkol suwir biasanya dibuat dengan bahan-bahan sehat seperti nasi merah, ikan tongkol tanpa lemak, dan sayuran segar. Berikut ini resep nasi bakar tongkol suwir yang enak dan sehat.

Bahan-bahan:

• 1 porsi nasi merah
• 200 gram tongkol suwir
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• Daun pisang secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan tongkol suwir, bawang bombay, tomat, kecap manis, dan saus tomat. Aduk rata dan masak hingga tongkol matang.
• Ambil daun pisang, taruh nasi merah di atasnya, beri tongkol suwir, dan bungkus.
• Panggang nasi bakar di atas api kompor atau dalam oven hingga daun pisang kecoklatan.

Featured Image Source: pixabay

Temukan berbagai informasi seputar bergabung bersama Pinhome Home Service jadi Rekan Jasa atau Business Partner di sini. Atau, gabung menjadi Rekan Jasa Pinhome melalui aplikasi Rekan Jasa Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang!

Jadilah bagian dari Pinhome Home Service, dapatkan berbagai keuntungan menarik dan pengalaman melayani konsumen.