7 Cara Menyimpan Wortel di Kulkas Agar Tahan Lama

Cara menyimpan wortel di kulkas tidak bisa dilakukan asal-asalan. Sebab, kalau penyimpananmu tidak tepat, bisa-bisa wortel akan jadi gampang busuk sehingga gak bisa dikonsumsi lagi. 

Hal ini bisa terjadi lantaran wortel yang mengandung banyak air sehingga jika penyimpanannya salah, kulit wortel jadi gampang lembek dan keriput. 

Lantas, bagaimana cara menyimpan wortel di kulkas agar tahan lama? 

Jawabannya sangatlah mudah. Namun, pastikan saat membeli wortel, kamu sudah memeriksa kualitasnya. Jangan sampai kamu membeli wortel yang sudah layu atau tidak fresh. Makanya, kamu perlu mengontrol kualitasnya dari saat membeli hingga disimpan dalam kulkas.

7 Cara Menyimpan Wortel Supaya Awet

Berikut ini ada beberapa langkah yang bisa kamu lakukan supaya penyimpanan wortelmu di dalam kulkas bisa tahan lama. Silahkan diikuti!

Pilih Wortel yang Masih Segar

Cara menyimpan wortel di kulkas supaya tidak gampang layu adalah dengan mengecek kondisinya sejak pertama kali membeli. Itu sebabnya, saat membeli wortel, kamu harus pastikan kondisinya masih segar atau tak ada goresan.

Untuk mengetahuinya, kondisi wortel yang masih baik adalah teksturnya yang masih keras dan tampak segar. Sehingga pemilihan wortel ketika membeli menjadi faktor yang sangat penting untuk menentukan apakah wortel bisa awet atau tidak.

Baca juga: 6 Cara Menyimpan Jamur Tiram Agar Tidak Cepat Busuk

Bersihkan Wortel

Setelah mengecek kondisi wortel segar atau tidak, pastikan kamu membersihkan kotoran atau sisa tanah pada wortel dengan lap kering atau tisu. Lalu, potong bagian daunnya sesegera mungkin setelah kamu membersihkannya.

Namun perlu diingat, sebelum memasukkan ke dalam kulkas, pastikan wortel dalam kondisi kering atau tidak dicuci. Sebab jika wortel dicuci, hal ini bisa membuatnya mudah lembap dan busuk.

Setelah itu, simpan wortel yang masih segar ke dalam wadah yang kering dan gelap. Hindari penyimpanan wortel yang dekat dengan buah pir, apel, kentang atau sayuran lainnya. Karena hampir setiap sayuran dan buah-buahan memiliki kandugan gas etilena yang membuat wortel jadi pahit dan mudah busuk.

Cara menyimpan wortel di kulkas ini bisa membuat kondisinya bertahan hingga 10 hari.

Baca Juga: 7 Resep Pecel Sayur Sedap dan Gurih

Rendam dengan Air Dingin

Merendam wortel dengan air dingin juga bisa menjadi solusi untuk menyimpan wortel menjadi tahan lama. 

Langkah ini juga bisa membuat kondisi warna wortel tetap cerah, sekaligus memiliki tekstur yang tetap renyah, bahkan bisa tahan lama hingga 2 minggu di dalam kulkas.

Namun sebelum melakukan hal ini, pastikan wortelmu sudah benar-benar bersih. Lalu, simpan wortel yang telah dibersihkan ke dalam wadah yang diisi dengan air dingin. Kemudian, masukkan wadah wortel berisi air dingin ini ke dalam lemari es.

Jika kondisi air rendaman wortel sudah keruh keesokannya, kamu perlu menggantinya dengan air baru dan menyimpannya kembali.

Baca juga: 5 Cara Membersihkan Jamur Kancing dengan Benar

Gunakan Kertas Tebal

Cara menyimpan wortel di dalam kulkas agar tetap segar selanjutnya adalah dengan membungkusnya dengan kertas tebal, seperti koran. Hal ini dikarenakan kertas koran yang mampu menyerap air secara maksimal sehingga tidak membuat wortel cepat lembap.

Langkah untuk melakukannya pun tidak sembarangan. Pertama, potong bagian daunnya, lalu jemur wortel hingga kondisi kulitnya kering. Setelah itu, kamu bisa melapisi bagian bawah wadah wortel dengan kertas yang cukup tebal. Cara ini penting agar kertas tersebut bisa menyerap kelembapan wortel.

Setelah wortel diletakkan di atasnya, kamu bisa memasukkannya ke dalam kulkas dalam jangka waktu lama.

Dimasak dalam Microwave

Cara menyimpan wortel dalam kulkas lainnya adalah dengan memasaknya terlebih dahulu dengan menggunakan microwave. 

Cara pertama adalah dengan membersihkan bagian wortel, lalu potong daunya. Setelah itu, letakkan wortel di dalam wadah yang tahan panas. Kemudian rebus air sampai mendidih dan tuangkan di atas wortel hingga wortel terendam.

Setelah itu, buang air rendaman sampai wortel dalam kondisi lembap dan tersisia sedikit air di bagian bawahnya. Lalu, masukkan wortel ke dalam microwave dan panaskan sekitar 8 menit. Jika sudah, simpan wortel di dalam kulkas dalam keadaan tertutup supaya bisa tahan lama.

Baca juga: 5 Cara Menyimpan Tahu di Kulkas Agar Awet

Masukkan ke Dalam Freezer

Cara menyimpan wortel di kulkas berikutnya bisa dengan membekukannya ke dalam freezer. Cara ini sebenarnya paling efektif untuk membuat wortel bisa tahan lama. Akan tetapi jika kamu ingin membekukannya, kamu perlu merebusnya terlebih dahulu.

Langkah pertama adalah iris wortel menjadi ukuran kecil. Kemudian rebus ke dalam air mendidih selama 5 menit dan tiriskan segera. Setelah itu, masukkan wortel ke dalam wadah plastik atau zip lock. Beri jarak sekitar setengah inci antara wortel dengan ujung wadah. Tutup segera, lalu masukkan ke freezer.

Ketahanan wortel akan bergantung dari wadah yang kamu gunakan. Jika disimpan di dalam zip lock, setidaknya wortel bisa bertahan hingga 9 bulan. Jika wortel yang kamu simpan menggunakan plastik biasa yang sudah divakum, ketahanannya bisa bertahan hingga 14 bulan.

Olah Wortel dalam Bentuk Acar

Cara mudah lainnya untuk membuat wortel bisa tahan lama adalah dengan mengolahnya menjadi acar. 

Langkah ini sangatlah mudah. Kamu bisa menggunakan cuka agar wortel tidak mudah busuk. Cuka sendiri merupakan cairan asam yang mengandung asam asetat. Kandungan ini bisa membantu menghambat pertumbuhan bakter sehingga wortel bisa tahan lama saat ditaruh di kulkas.

Bagaimana? Mudah bukan menyimpan wortel di kulkas agar bisa tahan lama? Kira-kira, langkah mana nih yang bakal kamu ikuti, Pins?

Baca juga: 11 Rekomendasi Air Fryer Terbaik

Source feature image: unsplash.com

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome.

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.