Blog›Home Service›Resep Masakan›7 Cara Menyimpan Cabe di Kulkas Agar Tidak Mudah Busuk
0
0

7 Cara Menyimpan Cabe di Kulkas Agar Tidak Mudah Busuk

Dipublikasikan oleh Ramanda Salsa

Des 4, 2023

5 menit membaca

Copied to clipboard
top-right-banner

Cabe adalah salah satu bahan makanan yang bisa dibilang wajib ada di dapur orang Indonesia karena banyak masyarakat yang gemar makanan pedas atau harus selalu ada sambal di meja makannya. Namun, ternyata ada cara menyimpan cabe di kulkas agar tidak mudah busuk. Cara menyimpan cabe di kulkas yang baik mampu mempertahankan kualitas cabe agar tahan lama sehingga tidak mubazir atau terbuang.

Nantinya, cabe bisa diolah menjadi berbagai olahan makanan. Mulai dari cocolan sebagai sambal untuk teman makan gorengan sampai nugget, misalnya maupun menjadi bahan utama di bumbu-bumbu masakan untuk nasi goreng, bumbu tumis dan makanan lezat lainnya.

Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Buah di Kulkas Agar Tidak Cepat Busuk

Cara Menyimpan Cabe di Kulkas Agar Tidak Mudah Busuk

Mari disimak cara menyimpan cabe di kulkas agar tidak mudah busuk berikut!

Baca Juga: Cara Menyimpan Daging yang Sudah Direbus dengan Tepat

Buang Tangkai & Tidak Dicuci

Atas nama kebersihan terlebih di masa pandemi seperti sekarang ini, rasanya mencuci segala hal menjadi prioritas utama. Namun, tidak untuk cabe. Hal tersebut dikarenakan untuk menjaga awetnya cabe lebih baik tidak dicuci. Alasannya adalah air bisa membuat cabe cepat layu dan tentu saja jadi cepat busuk atau tidak dapat bertahan lama.

Aturan tersebut hanya untuk cabe yang disimpan ya, Pins. Cabe boleh bahkan wajib dicuci hanya sesaat ketika sudah akan dimasak atau diolah. Tapi ketika kamu masih akan menyimpannya, jangan dicuci setelah membelinya.

Cabe Wajib yang Segar

Source : Freepik/Jcomp

Pilihlah cabe yang segar jika berencana menyimpannya untuk waktu yang agak lama. Daripada terbuang karena terlanjur busuk, simpan juga cabe yang segar terpisah dengan cabe yang sudah mulai terlihat layu untuk dimasak duluan. Dengan cara ini, kamu juga bisa menentukan mana cabe yang akan diolah terlebih dulu sementara yang masih segar bisa disimpan kembali.

Simpan Bersama Bawang

Salah satu tips lainnya adalah menyimpan cabe bersama dengan bawang putih. Bawang putih yang disimpan bersama cabe juga harus yang segar. Hal ini dikarenakan bawang memiliki sifat antibakteri sehingga mengurangi kemungkinan kontaminasi bakteri yang membuat cabe cepat busuk. Sehingga bisa memperlambat proses layu dan rasa pedasnya pun tetap terjaga.

Baca Juga: Supaya Tidak Mudah Busuk, Begini Cara Menyimpan Bawang Putih yang Tepat

Sematkan Tisu Di Wadah

Selain memasukkan bawang putih ke dalam wadah penyimpanan cabe, letakkan juga tisu untuk menyerap kelembaban. Melanjuti poin di atas, kelembaban yang tinggi bisa membuat bakteri berkembang biak. Jangan lupa untuk rutin mengganti tisu agar tetap bersih.

Gunakan Wadah Kering dan Tertutup

cara menyimpan cabe di kulkas
Source : Freepik

Untuk mengurangi kemungkinan kontaminasi bakteri, kotoran dan udara lembab serta embun dari kulkas dapat membuat sayuran tidak bertahan baik bila dibiarkan begitu saja. Cabe salah satunya, wajib simpan di dalam wadah kering dan tertutup. Karena itu dibantu juga dengan tisu dan poin-poin sebelumnya akan membuat cabe lebih awet dan segar.

Biasanya, wadah berbahan plastik yang mudah ditemukan di rumah yang dijadikan wadah penyimpanan cabe. Selain mudah dibersihkan dan ringan, wadah berbahan plastik juga tidak terlalu besar dan tidak memakan tempat pula di dalam kulkas. Tidak hanya itu, wadah plastik umumnya juga tidak mudah berembun sehingga peluang munculnya air dan kelembaban juga akan berkurang dan kualitas kesegaran cabe tetap terjaga.

Jauhkan dari Sayuran Lain

Ternyata sayuran lain juga bisa mempengaruhi kualitas cabe, Pins. Sayuran dan buah yang cepat membusuk dan lembek seperti tomat, pisang maupun alpukat juga sebaiknya dijauhkan dari wadah cabe karena bisa mempercepat proses pembusukan dan membuat cabe layu.

Baca Juga: 10 Tips dan Cara Menyimpan Sayur di Kulkas Agar Awet

Jangan Dekatkan dengan Bahan Makanan Lain

cara menyimpan cabe di kulkas
Source : Freepik/YuliiaKa

Selain sayur dan buah, bahan makanan lain yang umumnya ada di dalam kulkas juga bisa membuat cabe cepat busuk. Sebut saja susu dan produk olahan lain. Bahkan bahan makanan yang memiliki wangi menyengat seperti daging juga bisa merusak kualitas dan rasa dari cabe. 

Namun sebaliknya, produk-produk di atas juga mudah menyerap aroma-aroma terdekatnya, tidak terkecuali cabe. Jadi selain cabenya yang mudah membusuk, kualitas bahan makanan yang lain juga akan mudah rusak karena aroma menyengat dari cabe itu sendiri. Maka dari itu, letakkan sedikit berjauhan atau laci tersendiri untuk cabe di dalam kulkas ya!

Manfaat Menyimpan Cabe dengan Benar

cara menyimpan cabe di kulkas
(Freepik/

Sebenarnya, mengapa sih sebaiknya menyimpan cabe dengan baik dan benar? Selain agar rasa tetap lezat dan tidak berubah, menyimpan cabe dengan baik bisa mempertahankan kandungan baik yang ternyata sangat banyak terdapat di dalam cabe. Salah satunya adalah menurunkan kadar gula dan juga meningkatkan insulin. Bagaimana cara kerjanya? Zat capsaicin yang ada di dalam cabe bisa meningkatkan kadar insulin dan membuka lebih lebar pembuluh darah. Sehingga gula bisa lebih cepat dan banyak diserap. Karena itu cabe dianggap baik untuk penderita diabetes.

Capsaicin juga ternyata mengandung zat antikoagulan yang mampu mengurangi pembekuan dalam darah. Pembuluh darah yang bengkak biasanya karena aliran sempit. Nah, capsaicin bisa melebarkan pembuluh darah vena sehingga darah bisa mengalir lebih lancar. Tapi tetap perlu diingat, segala sesuatu yang berlebihan tidaklah baik sehingga tetap harus diatur dan dibatasi konsumsi dari cabe itu sendiri ya. Karena jika terlalu banyak, bisa jadi malah perut Kamu yang bermasalah karena sifat cabe panas.

Kalau sudah tahu cara menyimpan dan fakta-fakta kebaikan cabe, kira-kira cabe di rumah mau segera diolah jadi apa nih, Pins? Setelah mengolah makanan, tidak lupa pula untuk selalu menjaga kebersihan dapur. Dapur yang sehat adalah dapur yang bersih dan jauh dari kuman penyakit. Untuk mewujudkannya, kamu bisa menggunakan layanan Home Cleaning dari Pinhome Home Service. Klik disini untuk coba ya!

Featured Image Source: (Freepik/Jcomp)

Baca Juga: 9 Cara Menyimpan Jahe Agar Awet dan Tetap Segar


Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome. 

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.

Copied to clipboard
bottom-sidebar-banner
left footer bannerright footer banner
left footer bannerright footer banner

Properti Rekomendasi

    Rp 550,8 Juta - Rp 1,5 Miliar
    Angsuran mulai dari Rp3,8 Juta/bln
      Rp 181 Juta
      Angsuran mulai dari Rp1,2 Juta/bln
        Rp 357,1 Juta - Rp 780 Juta
        Angsuran mulai dari Rp2,5 Juta/bln

        Properti Eksklusif: Green Paradise City

        Parung Panjang, Kab. Bogor
          Rp 1 Miliar - Rp 1,1 Miliar
          Angsuran mulai dari Rp7,2 Juta/bln

          Properti Eksklusif: The Agathis

          Pancoran Mas, Kota Depok
          sticky banner
          sticky banner

          © lifestyle.pinhome.id

          Pinhome App

          Coba Aplikasi Pinhome

          Cari, konsultasi, beli, hingga jasa perawatan rumah, semua ada!
          Unduh sekarang dan nikmati manfaatnya.

          iOS PCA DownloadAndroid PCA Download