13 Cara Membuat Nugget Ayam Cepat dan Praktis

Jauh dari kampung halaman mendidik Pins lekas mandiri. Saat tinggal di Surabaya atau kota lainnya tak jarang rindu masakan rumahan seperti nugget ayam buatan ibu tercinta. Pins bisa saja menanyakan cara membuat nugget ayam ke ibu untuk membuat sendiri di kos atau apartemen.

Ketika tinggal di rumah baru seperti Puri Tenjo atau Rumah Ekslusif di ibukota tak jarang membuat Pins ingin memasak makanan sendiri. Cara membuat nugget ayam dari resep orang tua tercinta ini bisa menjadi pelipur rasa kangen yang sedang membuncah. Selain itu bisa pula mengisi waktu luang saat akhir pekan.

Nugget Ayam

Resep nugget ayam ini memiliki bumbu dan cara pengolahan yakni sebagai berikut:

Bahan:

• 600 gr daging ayam cincang
• 100 gr tepung tapioka
• 4 butir telur
• 200 ml susu cair
• 5 siung bawang merah ukuran kecil dan 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 jumput garam

Bahan Pelapis : 

• Terigu dan kaldu bubuk yang dilarutkan dengan air hingga kental
• Tepung panir

Cara Membuat: 

1. Campur semua bumbu kemudian tuangkan ke dalam loyang yang dilapisi daun pisang dan dioles minyak goreng
2. Panggang di suhu 180 derajat celcius selama 25-30 menit
3. Dinginkan kemudian celup nugget ke tepung pencelup lalu gulingkan ke tepung panir
4. Simpan dalam kulkas sebentar baru goreng di minyak panas hingga kecoklatan

Nugget Ayam Pedas

Resep nugget ayam pedas ini cocok untuk Pins yang gemar dengan makanan super pedas dan kadar pedasnya dapat disesuaikan dengan kebutuhan.

Bahan:

• 250g daging ayam giling
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 butir telur ayam
• 2 siung bawang putih, parut halus
• 50 gram bawang bombay, cincang halus
• 2 sdm tepung terigu
• 50 g daun bayam, petik daunnya, blansir, cincang
• 4 sdm saos sambal
• 1 sdm Kaldu Ayam
• ½ sdt merica putih bubuk
• Minyak goreng

Pelapis:

• 2 putih telur ayam, kocok lepas
• 200 gram tepung roti kasar

Cara Membuat:

1. Aduk daging ayam bersama bawang putih, bawang bombay, tepung tapioka, telur, tepung terigu, dan bayam 
2. Beri saus sambal, kaldu ayam, merica dan aduk hingga merata
3. Masukan dalam loyang yang diolesi minyak kemudian kukus hingga matang
4. Cara membuat nugget ayam pedas ini setelah didinginkan adalah mencelupkan ke putih telur lalu balur dengan tepung roti kemudian goreng

Baca juga:

• 12 Resep Bumbu Ayam Bakar Pedas Nikmat
• 20 Resep Ayam Kecap Sederhana ala Rumahan

Nugget Ayam Wortel

Gunakan sayuran dalam membuat nugget ayam seperti resep nugget ayam wortel sebagai berikut:

Bahan-bahan

• 250 gram dada ayam giling
• 1 buah wortel besar yang diserut halus
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 butir bawang bombay dicincang
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/4 sdt merica
• 3 sdm tepung sagu
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Bahan pelapis :

• 2 butir telur, kocok lepas
• Tepung maizena dan  tepung panir

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan dan bumbu kemudian tuang adonan nugget ke loyang. Kukus selama 30 menit kemudian potong sesuai selera
2. Gulingkan nugget ke tepung maizena kemudian ke kocokan telur baru balurkan tepung panir
3. Simpan di kulkas selama 15-20 menit baru goreng hingga matang

Nugget Bola-Bola Ayam

Cara membuat nugget ayam ini adalah dibentuk bola-bola kecil yang bisa disajikan bersama cocolan saus sambal jika Pins malas menggunakan resep nugget ayam pedas di atas:

Bahan :

• 300 gr ayam cincang
• 2 siung bawang putih halus
• Wortel parut
• Daun bawang iris tipis
• 1 butir telur
•  1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
  1 sdt gula
• 1/2 sdt penyedap atau kaldu jamur
• 3 sdm tepung maizena

Baluran:

• Tepung roti dan 2 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan kemudian bentuk bulat dan balur ke tepung roti
2. Setelah itu celupkan ke telur kemudian balur ke tepung roti lagi
3. Simpan di kulkas selama 30 menit sebelum digoreng

Nugget Ayam Mi Stick

Cara membuat nugget ayam bentuk mi stick hanya butuh bahan sederhana di antaranya adalah:

Bahan:

• 2 keping mi telur, rebus, tiriskan, beri sedikit minyak 
• 250 gr daging ayam giling
• 5 telur ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 6 siung bawang putih halus
• Daun bawang dan seledri iris tipis
• Gula, garam, kaldu bubuk, tepung roti dan tepung terigu secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu kecuali dua butir telur ayam dan tepung roti
2. Tuangkan ke loyang dan kukus selama 30 menit kemudian kocok 2 butir telur lalu gulingkan potongan nugget ke terigu dan kocokan telur baru tepung panir
3. Simpan dalam freezer baru goreng di minyak panas sampai keemasan

Nugget Tahu Ayam

Resep nugget ayam dengan kombinasi tahu ini begitu sederhana dan tak membutuhkan banyak waktu memasaknya.

Bahan :

• 2 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• 200 gram daging ayam cincang
• 10 buah tahu kecil
• Lada bubuk, kaldu bubuk dan garam

Baluran:

• 1 butir telur kocok lepas
• Tepung panir

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu kemudian kukus selama 20 menit
2. Setelah itu potong sesuai selera, celupkan ke kocokan telur kemudian tepung panir baru digoreng

Baca juga:

• 10 Resep Olahan Ayam Fillet yang Pasti Enak
• 10 Cara Membuat Sempol Ayam dengan Blender

Nugget Ayam Keju

Resep nugget ayam bisa pula dikombinasikan dengan keju dengan bahan dan cara membuat nugget ayam keju sebagai berikut:

Bahan:

• 500 gram daging ayam
• 75 ml susu cair
• 2 lembar roti tawar
• 1/2 butir telur
• 1 sdm skm
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 35 gram tepung tapioka/ sagu
• 15 gram maizena
• 75 gram keju parut
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1/4 sdt lada bubuk

Baluran:

• Tepung panir
• 2 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat:

1. Rendam roti ke dalam susu lalu haluskan dan campur daging ayam dengan bahan lainnya setelah itu masukan keju
2. Tuangkan ke loyang kemudian kukus dan dinginkan
3. Balur memakai terigu, telur dan tepung panir
4. Diamkan di kulkas selama 30 menit baru goreng di minyak panas

Nugget Ayam Daun Kelor

Selain resep nugget ayam wortel tersedia pula nugget ayam daun kelor dengan cara pembuatan sebagai berikut:

Bahan:

• 250 gr dada ayam, blender halus
• 50 gr daun kelor blender halus
• 1 buah bawang bombay
• 2 butir telur ayam, kocok
• 50 gr tepung sagu
• 5 siung bawang merah
• Daun bawang
• 1.5 sdt garam
• 1/2 sdm kaldu jamur bubuk

Baluran:

• 2 buah telur ayam, kocok lepas
• 250 gr tepung panir 

Cara Membuat:

1. Campur ayam dengan bawang yang sudah diblender, daun kelor, telur ayam, tepung sagu, wortel, daun bawang tambah garam, dan penyedap
2. Tuang adonan ke loyang lalu kukus selama 30 menit dan potong-potong setelahnya
3. Celupkan nugget ke telur kocok, gulingkan ke tepung panir dan diamkan ke freezer selama 30 menit
4. Goreng nugget di dalam minyak panas

Nugget Tempe Ayam

Resep nugget ayam ini terasa lebih sehat karena mengandung tempe. Bahan yang perlu disiapkan antara lain.

Bahan:

• 500 gr tempe kukus yang dihaluskan
• 250 gr filet ayam giling
• 2 butir telur
• 1 buah wortel ukuran sedang, serut
• 3 butir daun bawang rajang halus

Bumbu Halus :

• 7 siung bawang putih
• 2 butir kemiri dan 1 sdt ketumbar sangrai
• 1 sdt lada
• 1 sdm gula pasir
• Garam

Baluran:

• 2 butir telur kocok lepas
• Tepung panko dan tepung roti

Cara Membuat:

1. Campurkan bumbu halus dan bahan kemudian tuang ke adonan
2. Kukus selama 20 menit kemudian potong sesuai selera
3. Celupkan nugget ke telur, lapisi tepung roti dan goreng di minyak panas

Nugget Ayam MPASI

Bagi ibu yang sedang bingung mencari resep MPASI dapat mencoba nugget ayam di bawah ini!

Bahan:

• 100 gram dada ayam giling halus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• Garam sejumput
• 1 buah wortel ukuran sedang diparut
• 3 kuntum brokoli, cincang halus
• Margarin atau minyak untuk olesan loyang

Bahan Pelapis:

• 1 butir telur kocok lepas
• Tepung panir yang sudah diblender 

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan kecuali 1 butir telur dan tuangkan ke loyang kemudian kukus selama 20-30 menit
2. Potong nugget sesuai selera kemudian celupkan nugget ke dalam telur kocok, gulingkan ke tepung panir dan simpan ke wadah kedap udara lalu masukan ke dalam freezer
3. Goreng di dalam minyak panas setelahnya

Nugget Paha Ayam

Resep nugget ayam pedas terasa kurang cocok di lidahmu maka coba ganti dengan nugget paha ayam di bawah ini:

Bahan:

• 350 gr ayam cincang
• 2 siung bawang putih
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdt ketumbar
• 1 butir telur
• 1 buah wortel, potong dadu
• Garam, lada, kaldu bubuk

Baluran:

• Tepung panir secukupnya
• Putih telur

Cara Membuat:

1. Haluskan semua bahan kemudian tuangkan ke loyang yang diolesi minyak
2. Kukus selama 15 menit dan setelah dingin celupkan ke putih telur baru balur dengan tepung roti
3. Simpan 30 menit dalam kulkas kemudian goreng hingga kecoklatan

Nugget Ayam Udang

Resep nugget ayam bisa pula dikombinasikan dengan udang memakai bahan di bawah ini:

Bahan:

• 300 gr ayam dan 200 gr udang
• 1 siung bawang bombay dan 5 siung bawang putih , cincang
• 2 wortel, serut dengan parut
• 2 butir telur
• 5 sdm tepung roti atau panir
• Garam
• 1/4 sdt lada bubuk

Baluran:

• Tepung terigu
• Tepung roti atau panir
• 2 butir telur

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga halus kemudian campurkan daging ayam serta udang
2. Campurkan semua bahan kemudian masukan kedalam loyang lalu kukus selama 25 menit
3. Dinginkan dan potong nugget setelah itu balur memakai tepung terigu, masukan ke kocokan telur dan balur ke tepung roti
4. Simpan di freezer dulu baru digoreng

Baca juga:

• 5 Resep Sop Iga Enak dan Lezat
• 5 Resep dan Cara Membuat Nugget Tahu Crispy

Nugget Ayam Tahu Wortel

Resep nugget ayam wortel sudah dicontohkan di atas namun bila Pins ingin menambahkan tahu dapat memakai resep ini:

Bahan:

• 200 gr ayam filet
• 3 siung bawang putih
• 1 tahu putih cina, potong-potong
• 1 wortel, parut
• 1 butir telur
• 1 sdm tapioka
• 1/2 bawang bombay
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica

Baluran:

• Telur dan tepung roti

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan, haluskan kemudian aduk merata
2. Kukus selama 25-30 menit dan potong-potong
3. Balurkan ke telur dan tepung roti kemudian masukan freezer baru digoreng

Cara membuat nugget ayam di atas membantu Pins mendapatkan lauk lezat dan mengurangi rasa kangen akan masakan orang tua di kampung halaman.

Source Feature Image: Pexels

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome.

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.