5 Variasi Resep dan Cara Membuat Lasagna
- 20 Apr, 2022 oleh Aileen Velishya
- 6 menit membaca
Jika berbicara tentang makanan yang menggunakan bahan dasar pasta, lasagna adalah salah satu jenis pasta yang paling banyak disukai. Lasagna sendiri adalah makanan khas asal negara Italia yang berbahan dasar pasta dan dimasak menggunakan oven. Sudah tahu cara membuat lasagna?
Selain menggunakan pasta, lasagna juga berisikan beberapa macam bahan seperti daging cincang, sayuran, bisa juga dengan daging ayam, atau dengan makanan laut. Lasagna di Indonesia sudah populer untuk waktu yang lama tidak hanya karena rasanya yang enak, cara membuat lasagna pun terbilang mudah untuk Pins coba sendiri di rumah.
Mungkin banyak dari Pins menikmati lasagna dengan membelinya di restoran, cafe, atau tempat jajanan lainnya. Pada umumnya lasagna dihidangkan dengan isian daging cincang dan tambahan keju yang lumer di dalam lasagna. Untuk Pins yang penasaran bagaimana cara membuat lasagna, mari simak ulasan berikut ini.
Bagi Pins yang ingin menikmati lasagna buatan sendiri, kamu dapat menggunakan variasi resep lasagna yang akan Pinhome ulas di bawah ini. Dari bahannya yang mudah untuk Pins temukan dan cara membuatnya yang mudah, tidak mustahil untuk Pins membuatnya sendiri di rumah. Ikuti macam resep lasagna berikut ini yang tidak kalah enak dengan lasagna di restoran.
Baca Juga:
Resep Lasagna Mini
(Pixabay)
Resep pertama yang dapat Pins gunakan untuk membuat lasagna adalah lasagna mini. Sebelum membuat variasi lasagna lainnya, Pins dapat mencoba resep ini sebagai percobaan. Cek resep lasagna mini berikut ini.
Bahan:
- Kulit pasta (3 lembar)
- Oregano
Resep saus bechamel:
- Terigu (2 sdm)
- Keju parut
- Susu cair (300 ml)
Resep saus bolognese:
- Bawang putih cincang (1 siung)
- Bawang bombay (1 siung)
- Tomat blender (3 buah)
- Daging cincang (100 gr)
- Saus tomat (7 sdm)
- Oregano (1 sdt)
Cara membuatnya:
- Pertama Pins rebus lasagna sampai matang.
- Tuang susu cair ke teflon bersama terigu dan aduk sampai rata, lalu masukkan keju dan oregano sampai mengental untuk membuat saus bechamel.
- Untuk membuat saus bolognese Pins masukkan tomat halus, bawang putih, dan bawang bombay. Tumis bersama daging cincang, saus tomat, dan oregano.
- Potong lasagna menjadi 4 bagian berbentuk persegi. Oleskan margarin ke cetakan.
- Masukkan ke dalam cetakan, tuangkan saus bolognese, tutup dengan kulit pasta. Ulangi seterusnya lalu akhiri ditutup dengan saus bechamel. Taburkan parutan keju dan oregano.
- Oven lasagna selama 30 menit di suhu 180 derajat.
- Lasagna mini siap dihidangkan.
Baca Juga:
Resep Lasagna Sederhana
(Pixabay)
Resep lasagna selanjutnya ini cocok untuk Pins yang ingin belajar cara membuat lasagna yang mudah. Jika Pins kesulitan untuk membuat sausnya, Pins dapat menggunakan saus instan yang tersedia di supermarket. Berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan:
- Lasagna instan (4 lembar)
- Daging giling (200 gr)
- Bawang putih (2 siung)
- Wortel parut (1 buah)
- Saus bolognese Del monte (2 bungkus)
- Merica bubuk
- Oregano bubuk (1 sdt)
- Basil kering (1 sdt)
- Gula dan garam
- Mentega
Saus Keju:
- Keju cheddar parut (50 gr)
- Keju mozarella (75 gr)
- Susu (150 ml)
- Terigu (1 sdm)
- Butter (25 gr)
Cara membuatnya:
- Pertama Pins siapkan loyang dengan olesan margarin. Susun lembar lasagna dan tuang saus bolognese.
- Masukkan saus keju dan tutup kembali dengan lembar pasta. Ulangi tahan ini beberapa kali.
- Panggang lasagna selama 30 menit, sebelum matang berikat topping mozarella.
- Panggang kembali lasagna sampai matang.
- Lasagna sederhana siap disajikan.
Baca juga:
Resep Lasagna Roll
(Freepik)
Ide membuat lasagna kali ini dapat Pins kreasikan dengan sedikit mengubah bentuknya. Pins dapat menghidangkan lasagna dengan rupa seperti lumpia yang digulung. Dengan resep ini lasagna akan lebih mudah untuk disantap satu per satu.
Bahan:
- Kulit lasagna (5 lembar)
- Keju mozarella
- Garam
- Minyak
Saus bechamel:
- Margarin (2 sdm)
- Susu cair (500 ml)
- Terigu (2 sdm)
- Keju cheddar parut (100 gr)
- Merica bubuk
- Pala bubuk
Cara membuatnya:
- Cairkan margarin, masukkan terigu dan aduk rata. Tuangkan susu cair dan masukkan keju parut, merica, dan pala. Masak sampai matang.
- Siapkan kulit lasagna, berikan saus bolognese dan saus bechamel di atasnya lalu gulung.
- Susun lasagna di loyang yang dioleskan dengan margarin. Tuangkan saus bolognese di atasnya bersama keju mozarella.
- Oven lasagna selama 40 menit lalu sajikan.
Baca Juga:
Resep Lasagna Salmon
(Freepik)
Kreasi lasagna juga bisa Pins buat dengan bahan laut untuk mengganti isian daging. Pada resep kali ini Pins bisa menggunakan daging ikan salmon sebagai isian lasagna yang tidak kalah enak dengan daging. Ikuti resep selengkapnya berikut ini.
Bahan:
- Ikan tuna (1 kaleng)
- Bawang putih (3 siung)
- Bawang bombay (1 siung)
- Saus bolognese
- Saus tomat (3 sdm)
- Air (100 gr)
- Garam dan lada
- Oregano
- Mozarella
Saus bechamel:
- Margarin (3 sdm)
- Terigu (3 sdm)
- Susu cair (500 ml)
- Keju cheddar parut
- Garam dan merica
- Lasagna instan (8 lembar)
Cara membuatnya:
- Untuk membuat saus Pins tumis bawang hingga harum, lalu tuang saus bolognese, tuna kaleng, saus tomat, garam, lada, dan oregano. Aduk rata.
- Untuk saus bechamel Pins lelehkan mentega lalu masukkan terigu. Aduk rata.
- Lalu masukkan setengah susu dan keju cheddar. Masak sampai meleleh.
- Siapkan loyang, tuang saus bechamel, saus bolognese, kulit lasagna. Ulangi sampai bahan habis.
- Berikan mozarella pada bagian atas lasagna.
- Oven lasagna selama 45 menit dan sajikan.
Baca Juga:
Resep Beef Lasagna
(Pixabay)
Resep lasagna kali ini adalah lasagna yang paling sering Pin temukan ketika membeli di luar. Dengan isian daging dan keju yang meleleh khas akan lasagna asal Italia. Berikut resep beef lasagna untuk Pins coba di rumah.
Bahan:
- Pasta lasagna (20 lembar)
- Saus bolognese Del monte
- Bawang putih (5 siung)
- Bawang bombay (1 siung)
- Seledri cincang (3 batang)
- Daging cincang (250 gr)
- Garam, gula, dan lada
- Pala bubuk
- Mozarella (200 gr)
Saus bechamel:
- Susu cair (1 liter)
- Keju parmesan (50 gr)
- Garam dan lada
- Terigu (1 sdm)
- Telur (2 butir)
Cara membuatnya:
- Tumis semua bawang sampai harum, masukkan daging cincang, garam, gula, lada, dan pala. Aduk sampai matang.
- Masukkan saus bolognese dan seledri. SIsihkan.
- Untuk saus bechamel Pins masak susu cair, parmesan, lada, garam, dan terigu. Masukkan telur dan aduk rata dengan api kecil.
- Siapkan lasagna pada loyang, tuang saus bechamel dan saus bolognese. Susun berulang kali sampai bahan habis.
- Tambahkan topping mozarella dan panggang lasagna selama 40 menit di suhu 200 derajat.
- Beef lasagna siap disajikan.
Itulah resep cara membuat lasagna ala rumahan yang dapat Pins kreasikan sendiri. Resep tersebut tidak kalah enak dengan yang Pins beli di luar. Selain itu kesehatannya juga lebih terjamin karena bahannya Pins beli sendiri. Semoga bermanfaat!
Nah, setelah Pins mencoba resep ini, jangan lupa membersihkan area dapur supaya tetap enak dilihat ya! Jika butuh bantuan untuk bersih-bersih dapur, Pins dapat mencoba layanan Home Cleaning dari Pinhome Home Service yang terdapat di aplikasi pinhome. Harganya mulai 50ribu untuk 1 jam dengan berbagai promo tersedia. Klik di sini untuk coba.
Baca juga:
- 11 Varian Isian Nasi Bakar yang Sedap dan Bikin Nagih
- 12 Resep dan Cara Membuat Risoles Mayonaise
- 12 Resep Sate Ayam Bumbu Kecap
Featured Image Source: Kompas
Editor: Voni Sri
Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome. Cek pilihan rumah di Kota Bogor terbaik dari Pinhome!
Tunggu apalagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.
Artikel Populer
Artikel Terbaru
