15 Resep dan Cara Membuat Kue Kering Tanpa Oven
- 10 Apr, 2022 oleh Mustika
- 7 menit membaca
Ingin membuat kue kering tetapi belum punya oven? Jangan berkecil hati karena ada banyak cara membuat kue kering tanpa oven.
Jenis kue kering yang bisa dibuat tanpa oven pun beragam, seperti kue bulan, kue semprit, kue kacang, soes, dan banyak lagi. Yuk, mulai berkreasi untuk membuat dan mengetahui cara membuat kue kering tanpa oven untuk menyambut lebaran.
Meski tanpa oven, kamu tetap bisa mengeksekusi resep berikut ini dengan teflon, lho!
Kue Semprit
Bahan (kocok semua jadi satu):
- 125 gram margarin
- sdm vanilla extract
- 30 gram gula halus
- 1 kuning telur
Bahan (diayak agar tidak bergerindil):
- 1 sdm tepung maizena
- sdm susu bubuk
- 135 gram tepung mocaf
- sdt garam
Topping (opsional):
- kismis
Cara membuat:
- Kocok bahan-bahan sampai mengembang, bisa menggunakan mixer ataupun whisker.
- Tuang bahan yang sudah diayak sedikit demi sedikit sembari diaduk.
- Siapkan piping bag lalu masukkan adonan yang sudah jadi ke dalamnya.
- Cetak adonan pada teflon dan beri topping jika suka
- Panggang sampai matang.
- Kue semprit siap disajikan.
Baca Juga:
Egg Drops cokelat
Bahan:
- dark cooking chocolate
- biskuit egg drops
Topping (opsional):
- keju
- sprinkle
- wijen
- kacang
Cara membuat:
- Lelehkan cokelat kemudian celupkan egg drops.
- Taburkan topping selagi cokelat masih cair.
- Simpan di kulkas sampai cokelat mengeras.
Bola-bola cokelat
Bahan:
- Biskuit marie
- dark chocolate
Topping (opsional):
- meses
Cara membuat:
- Hancurkan biskuit dengan tangan atau food processor
- Lelehkan cokelat kemudian tuang perlahan ke remah biskuit sembari diaduk sampai adonan bisa dipulung.
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat sesuai selera. Lakukan sampai habis.
- Beri topping meses jika suka atau bisa diganti topping lainnya.
- Masukkan ke kulkas hingga bola-bola cokelat mengeras (sekitar 3 jam).
Baca Juga:
Choco Chip Cookies
Bahan:
- 60 gram gula pasir
- 90 gram margarin
- 1 sdm maizena
- 2 sachet susu cokelat bubuk
- 90 gram tepung kunci biru
Cara membuat:
- Lelehkan margarin kemudian gunakan untuk melarutkan gula
- Masukkan susu cokelat bubuk, tepung terigu, dan maizena.
- Aduk rata lalu cetak adonan di atas teflon.
- Tekan sedikit lalu tambahkan topping choco chips
- Panggang sampai matang dengan api kecil.
Chewy Cokelat
Bahan:
- Cooking chocolate
- Choco chips
- 200 gram terigu protein sedang
- 50 gram gula aren, sisir
- 100 gram gula pasir
- 100 gram margarin
- 1 sdt baking powder
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Lelehkan margarin lalu larutkan gula ke dalamnya.
- Tunggu agar dingin, lalu campurkan dengan garam dan telur.
- Tambahkan terigu secara bertahap sambil terus diaduk.
- Beri baking powder, potongan cokelat, dan choco chips.
- Ambil sedikit adonan, lalu isikan potongan cokelat di tengahnya.
- Simpan adonan yang sudah dibentuk di freezer sekitar 30 menit.
- Gepengkan adonan lalu panggang di teflon.
Baca Juga:
Kue Kacang
Bahan:
- 125 gram kacang tanah
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 100 gram minyak goreng
- 1/2 sdt garam
- 75 gram gula halus
- 1 kuning telur
Topping (opsional):
- wijen
Cara membuat :
- Sangrai kacang tanah lalu bersihkan kulitnya.
- Giling hingga halus lalu campurkan dengan tepung, garam, dan gula.
- Cetak adonan lalu oleskan kuning telur di atasnya.
- Panggang di teflon dengan api kecil.
Kastengel
Bahan (diayak agar tidak bergerindil:
- 350 gram terigu protein sedang
- 2 sdm susu bubuk
- 50 gram maizena
Bahan lainnya:
- 100 gram keju parmesan parut
- 100 gram keju edam parut
- 300 gram mentega
- kuning telur (kocok)
Topping:
- keju cheddar parut
Cara membuat:
- Campurkan bahan yang sudah diayak, lalu sisihkan.
- Mixer mentega sampai lembut lalu campurkan dengan keju edam dan parmesan.
- Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit sembari diaduk dengan sendok kayu.
- Cetak adonan sesuai selera lalu oleskan kuning telur dan beri taburan keju.
- Gunakan teflon untuk memanggang sampai matang.
Baca Juga:
Gabus Keju
Bahan:
- 200 gram tepung kanji
- 2 butir telur
- 100 gram keju
- minyak untuk menggoreng
- 1 sdt garam
- 1 sdm butter
Cara membuat:
- Kocok mentega, garam, keju, dan telur.
- Tambahkan tepung kanji lalu uleni.
- Siapkan wajan lalu tuang minyak. Jangan nyalakan kompor.
- Bentuk adonan sampai habis sembari dimasukkan ke dalam minyak.
- Nyalakan api untuk menggoreng sampai renyah.
Kue Kering Biji Kopi
Bahan:
- 280 gram tepung terigu serbaguna
- 60 gram tepung maizena
- 125 gram mentega
- 2 sachet kopi instan (larutkan dalam 1 sdm air panas)
- 1 sdt vanila
- 1/2 sdt baking powder
- 15 gram bubuk cokelat
- 160 gram gula halus
- pewarna makanan hitam
- garam
- 1 telur
Cara membuat:
- Campurkan kopi, pewarna makanan, dan bubuk cokelat. Sisihkan.
- Campur kemudian ayak maizena, tepung terigu, baking powder, dan garam.
- Mixer mentega, vanila, dan gula.
- Tuang pasta kopi dan telur. Kocok lagi.
- Campurkan dengan tepung, kemudian uleni.
- Ambil adonan sedikit lalu bentuk bulat.
- Buat lekukan di tengah agar menyerupai biji kopi.
- Panggang dengan teflon menggunakan api kecil.
Baca Juga: 4 Resep Kue Putri Salju Lembut dan Lumer di Mulut
Lidah Kucing
Bahan:
- 250 gram mentega
- 175 gram gula halus
- pewarna makanan rainbow
- 1/4 sdt baking powder
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdt pasta vanili
- 3 butir putih telur
Cara membuat:
- Mixer gula, mentega, dan vanili sampai mengembang.
- Tambahkan putih telur, mixer lagi.
- Tuang baking powder dan tepung terigu, mixer sampai tercampur sempurna.
- Bagi adonan kemudian beri pewarna berbeda-beda.
- Cetak adonan lalu panggang dengan teflon.
Soes Kering
Bahan:
- 210 gram air
- 200 gram chocolate filling
- 100 gram margarin
- 50 gram keju parut
- 125 gram tepung protein rendah
- 2 gram baking soda
- 3 telur
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air sampai mendidih bersama margarin
- Tuang garam, keju, dan tepung terigu.
- Mixer adonan bersama baking soda dan telur.
- Cetak adonan lalu panggang dengan teflon.
Kue Akar Kelapa
Bahan:
- 3 telur
- santan secukupnya
- 1/2 kg tepung ketan
- 250 gram margarin
- 1 kg tepung beras
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan bawang putih dengan semua bahan kecuali santan dan minyak.
- Tambahkan santan perlahan, aduk rata.
- Cetak adonan lalu goreng sampai matang.
Biji Ketapang
Bahan:
- 50 gram tepung jagung
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 4 sdm gula pasir
- 5 sdm mentega, cairkan
- 1 sachet santan instan
- 1 butir telur ukuran sedang
- garam halus
- 1/2 sdt vanili
Cara membuat:
- Larutkan vanili, telur, dan garam ke dalam santan.
- Lelehkan mentega atau margarin lalu tuang ke dalam adonan.
- Tuang tepung sedikit demi sedikit, uleni.
- Ambil adonan kemudian pilin dan potong serong sesuai selera.
- Lakukan sampai adonan habis lalu goreng.
Cookies
Bahan:
- 20 gram mentega
- 80 gram tepung kunci biru
- Cocochips (opsional)
- 2 sdm minuman cokelat instan
- 4 sdm gula halus
Cara membuat:
- Campur gula bubuk, tepung terigu, dan cokelat.
- Uleni bersama mentega sampai kalis.
- Cetak adonan kemudian beri topping kalau suka.
- Tata adonan pada Loyang yang sudah diolesi margarin.
- Panggang di atas wajan atau teflon.
Churros
Bahan:
- 2 sdt cokelat bubuk
- 125 gram tepung terigu
- 60 gram margarin
- 250 ml air
- 1 sdm gula pasir
- minyak goreng
- 2 butir telur, kocok lepas
- Topping (opsional): gula halus
- pewarna makanan (opsional)
Cara membuat:
- Panaskan air lalu tambahkan gula pasir dan margarin. Masak sampai mendidih.
- Beri pewarna makanan (opsional) lalu matikan api.
- Campurkan adonan dengan cokelat bubuk dan tepung terigu.
- Diamkan sebentar lalu aduk adonan dengan kocokan telur.
- Masukkan adonan ke dalam piping bag.
- Cetak adonan ke dalam minyak panas lalu goreng sampai matang.
- Beri topping sesuai selera.
Itulah beberapa cara membuat kue kering tanpa oven. Tidak sulit, kan? Selain itu, bahan-bahannya juga mudah diperoleh. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, kreasikan resep kue kering tanpa oven untuk menyambut lebaran!
Baca Juga:
Featured Image Source: Shutterstock
Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome. Cek pilihan rumah di Kota Bandung terbaik dari Pinhome!
Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.
Artikel Populer
Artikel Terbaru
