11 Cara Membuat Cireng Nasi dengan Mudah

Cireng merupakan jajanan khas daerah Sunda. Selain menggunakan tepung kanji, cara membuat cireng juga bisa memakai bahan nasi. Selain rasanya yang lezat, membuat cireng dengan nasi itu bisa kamu lakukan dengan mudah.

11 Cara Membuat Cireng Nasi

Cara membuat cireng nasi sendiri ada 11 kreasi di antaranya bisa Pins simak di bawah ini!

Rujak Cireng Nasi

Resep pertama menggunakan bahan bumbu rujak. Ada beberapa bahan yang bisa Pins siapkan di antaranya:

Bahan:

• Minyak untuk menggoreng dan air panas
• Daun bawang diiris tipis
• Garam dan penyedap rasa
• 2 siung bawang putih
• Tepung tapioka untuk dibalur
• 4 sdm tepung tapioka campuran adonan
• 1 mangkuk nasi

Cara Membuat:

1. Haluskan dulu bawang putih dan tambahkan nasi lalu aduk dan tumbuk hingga setengah halus
2. Tambahkan penyedap rasa, daun bawang, garam dan tepung tapioka. Masukan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lembek.
3. Ambil satu sendok adonan lalu balurkan ke tepung tapioka kemudian pipihkan bulat tipis dan tekan agar tepung menempel baru digoreng dalam minyak panas

Bahan Bumbu Rujak:

• Gula merah yang dicincang kasar
• Cabai dihaluskan
• Bawang putih digoreng setengah mata
• Asam jawa

Cara Membuat:

1. Masukan semua bahan dalam panci dan tambahkan air
2. Masak hingga gula merah hancur

Baca juga: 11 Cara Membuat Bubur Ayam Sedap dan Mudah

Cireng Nasi Crispy

Cara membuat cireng dari nasi hingga teksturnya crispy tak perlu trik khusus. Pins hanya perlu mengikuti langkah dibawah ini saja !

Bahan:

• Air panas dan minyak goreng
• 3 batang daun bawang
• Gula, garam dan merica butir
• 3 siung bawang putih
• 50 gram tepung kanji
• 1 mangkuk nasi putih

Taburan Tepung Kering:

• 5 sdm tepung sagu
• 3 sdm tepung terigu

Cara Membuat:

1. Rendam nasi memakai air panas selama 5-10 menit. Haluskan bawang putih, garam, gula dan merica
2. Haluskan nasi dengan ulekan sambal kemudian tambahkan bumbu yang dihaluskan tadi sampai adonan menjadi liat. Beri penyedap rasa serta masukan daun bawang ke dalam adonan
3. Ambil sedikit adonan kemudian bulat dan bentuk pipih lalu taburkan ke tepung kering baru goreng di minyak panas

Baca juga: 10 Resep Cemilan Mudah untuk Pemula, Anti Gagal!

Cireng Nasi Sambal Rujak

Pins juga bisa membuat sambal rujak sebagai pendamping cireng nasi. Level pedasnya dapat disesuaikan dengan selera.

Bahan:

• Minyak untuk menggoreng
• ½ gelas air untuk memblender
• Kaldu jamur
• Garam
• 8 sdm tapioka
• 2 batang daun bawang yang diiris tipis
• ½ sdt merica
• 1 siung bawang putih
• 1 mangkuk nasi sisa dingin

Cara Membuat:

1. Haluskan nasi, merica, bawang putih dan air. Setelah itu tambahkan daun bawang iris, garam, kaldu jamur dan tapioka
2. Setelah adonan kental maka goreng hingga luarnya garing

Bahan Sambal Rujak:

• Air, garam dan cabai rawit sesuai selera
• 1 siung bawang putih
• 2 sdm gula merah

Cara Membuat Sambal:

1. Campur semua bahan dan ulek lalu sajikan sebagai pendamping cireng nasi

Baca juga: 10 Cara Membuat Cakwe Gurih dan Ngembang dengan Sempurna

Cireng Nasi Sambal Rujak Mangga

Cara membuat cireng nasi tidak sulit dan dapat dikreasikan dengan sambal rujak mangga. Selain menonjolkan rasa pedas juga kesegaran dari buah mangga.

Bahan:

• Minyak goreng
• 1 sdt kaldu jamur
• ½ sdt garam
• 1 sdt bawang putih yang dihaluskan
• 2 daun bawang iris tipis
• 100 ml air masak
• 4 sdm tepung kanji
• 200 gram nasi

Cara Membuat:

1. Hancurkan nasi dengan sendok kemudian campur memakai tepung kanji. Beri air sedikit demi sedikit lalu masukan daun bawang, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk
2. Ambil adonan dan pipihkan kemudian goreng hingga berubah kuning kecoklatan. Sajikan bersama bumbu rujak dan mangga

Cireng Nasi Salju

Cireng nasi salju menggunakan bahan sederhana namun rasanya gurih. Cara membuat cireng nasi salju perlu mempersiapkan bahan berikut:

Bahan:

• Garam, kaldu bubuk dan lada bubuk
• 1 batang daun bawang
• 3 siung bawang putih
• 10 sdm tepung tapioka
• 1 mangkuk nasi

Cara Membuat:

1. Haluskan nasi dan bawang putih serta iris tipis daun bawang
2. Campurkan semua bahan hingga rata baru balurkan tangan sedikit tepung tapioka
3. Ambil sedikit adonan lalu bulatkan dan pipihkan baru digoreng

Baca juga: 10 Resep Olahan Tahu Putih untuk Cemilan, Dijamin Enak!

Cireng Nasi dan Kuah Cuka

Jika Pins lebih suka rasa asam maka cireng nasi dan kuah cuka bisa menjadi pilhan. Kuahnya yang bening dan menyegarkan memperkaya sajian cireng nasi.

Bahan:

• Lada secukupnya
• 3 siung bawang putih
• Garam
• 250 gram tepung tapioka
• 1 butir telur
• 200 gram nasi

Bahan Kuah:

• Garam dan cuka secukupnya
• 10 cabai rawit
• 4 siung bawang putih
• 250 ml air
• 250 gram gula merah

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan cireng dan bentuk menjadi bola baru goreng hingga kecoklatan
2. Siapkan bumbu kuah dengan panaskan air lalu masukan gula merah. Cincang halus bawang putih dan cabai kemudian masukan ke air gula
3. Tambahkan garam dan cuka lalu tunggu hingga mendidih

Cireng dari Nasi Sisa

Punya nasi sisa semalam di rumah? Yuk ikuti cara membuat cireng dari nasi sisa dengan mengikuti langkah dibawah ini!

Bahan:

• Merica bubuk, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan garam
• Bawang putih halus
• Daun bawang iris
• Tepung tapioka
• Air dan nasi

Cara Membuat:

1. Masukan air ke rice cooker bersama nasi sisa dengan perbandingan 1 : 2. Setelah dalam mode warna pindahkan nasi ke wadah besar dan haluskan
2. Setelah itu tambahkan ketumbar, daun bawang, bawang putih, kaldu bubuk, garam dan merica
3. Beri tapioka kemudian buat perbandingan antara nasi dan tapioka sebanyak 1 : 1. Uleni kemudian cetak adonan menjadi bulat pipih dan lumuri dengan tapioka yang ada di atas piring baru goreng hingga garing

Baca juga: 11 Cara Membuat Lemper Beragam Isian, Dijamin Enak!

Cireng Nasi Bumbu Kacang

Tidak hanya sate yang enak dinikmati dengan bumbu kacang. Cireng nasi cocok dipadukan dengan saus kacang ini.

Bahan:

• 2 batang daun bawang iris halus
• Garam secukupnya
• ½ sdt lada bubuk
• ½ sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt kaldu jamur
• 6 sdm tepung tapioka
• 50-60 ml air hangat
• 250 gram nasi hangat

Bumbu Halus:

• 5 cabai merah
• 3 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Nasi diulek sampai halus kemudian sisihkan. Beri garam, lada bubuk, kaldu jamur, ketumbar bubuk, bumbu halus, tepung tapioka dan daun bawang lalu aduk rata
2. Tuang air hangat kemudian bentuk adonan dan pipihkan baru goreng hingga matang

Bumbu Kacang:

• 300 ml air
• Kecap manis dan garam secukupnya
• 1 sdt gula merah
• 1 kemiri
• 3 cabai keriting
• 2 siung bawang merah dan bawang putih
• 50 gram kacang tanah

Cara Membuat:

1. Goreng bawang merah, cabai keriting, kemiri, kacang tanah dan bawang putih lalu haluskan
2. Masak bumbu kacang kemudian tambahkan garam, gula merah dan air kemudian masak lagi hingga bumbu menyusut

Cireng Nasi Banjur

Cara membuat cireng dari nasi ini dilengkapi dengan kuah pedas. Adapun bahan yang perlu Pins siapkan diantaranya adalah :

Bahan:

• Garam secukupnya
• ½ sdt merica
• 5 siung bawang putih
• 150 ml air
• 120 gram tapioka
• 325 gram nasi

Cara Membuat:

1. Ulek nasi sampai halus kemudian sisihkan. Uleh bawang putih, garam dan lada hingga halus
2. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan air. Masak hingga mendidih
3. Campurkan tapioca dan nasi kemudian tuang air panas sampai adonan lengket dan bisa dibentuk
4. Bentuk dengan sendok kemudian goreng dalam minyak hingga kecoklatan

Bahan Kuah Pedas:

• Saus pedas, gula, kecap dan garam
• ½ ruas jari kencur
• 3 cabai rawit merah
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Ulek semua bumbu sampai halus. Tumis hingga harum dan tambahkan saus dan kecap
2. Beri air secukupnya kemudian bumbui dengan gula dan garam
3. Masukan cireng nasi dan masak sebentar

Baca juga: Ini Dia, Cara Membuat Churros yang Mudah dan Cepat, Dijamin Enak!

Cireng Nasi Saus Keju

Cireng bisa pula dikombinasikan dengan keju. Rasanya tidak hanya gurih namun juga asin.

Bahan:

• 40-50 ml air hangat
• Daun bawang diiris tipis
• 50 gram tepung bumbu
• 50 gram tepung tapioka
• 250 gram nasi

Bumbu:

• ½ sdt kaldu jamur dan kaldu bubuk
• ½ sdt merica bubuk
• 3 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah

Bahan Tambahan:

• 2 sdm tepung kanji taburan

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan kecuali air kemudian tambahkan bumbu halus. Tuang air hangat sedikit demi sedikit hingga kalis dan bentuk
2. Setelah membentuk adonan bulat memanjang kemudian rebus di air mendidih hingga mengapung
3. Potong sesuai selera kemudian gulingkan di tepung kanji hingga tertutup tepung. Goreng hingga kecoklatan dan sajikan dengan saus keju dan mayonaise

Baca juga: 11 Cara Membuat Bolu Aneka Rasa, Manis dan Lembut

Cireng Nasi Tuna

Cireng semakin nikmat bila dikombinasikan dengan ikan tuna. Cara membuat cireng dari nasi tuna adalah sebagai berikut :

Bahan:

• 7 sdm tapioka
• 50 ml air panas
• Lada, garam dan kaldu bubuk
• ½ sdt ketumbar bubuk
• 1 siung bawang putih dicincang kasar
• ½ bawang bombay cincang kasar
• 1 batang daun bawang
• 100 gram tuna kalengan
• 250 gram nasi

Cara Membuat:

1. Lumatkan dulu nasi sampai halus kemudian tambahkan semua bahan kecuali air
2. Masukan air sedikit demi sedikit kemudian bentuk cireng baru goreng hingga matang

Cara membuat cireng nasi bisa melalui beberapa metode. Pins bisa mengkombinasikannya dengan aneka saus dan menambahkan kuah.

Baca juga:

• 6 Cara Membuat Lontong dengan Cepat dan Enak
• 6 Cara Membuat Telur Gulung Dijamin Berhasil
• 7 Cara Membuat Es Blewah Selasih Segar

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome. 

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.