Ini Dia, Cara Membuat Churros yang Mudah dan Cepat, Dijamin Enak!

Churros merupakan donat asal Spanyol yang merupakan camilan goreng dengan tekstur renyah. Cara membuat churros sebenarnya tak jauh berbeda dengan Cakwe. 

Ada dua versi asal muasal churros. Versi pertama adalah resep dari penggembala Spanyol yang tinggal nomaden. Versi kedua merujuk pada resep Cakwe yang telah mengalami modifikasi.

Churros biasanya juga memiliki taburan gula untuk menambah rasa manis. Adapun beberapa resepnya bisa Pins simak berikut ini!

Baca Juga:

• 10 Resep Cemilan Mudah untuk Para Pemula, Anti Gagal!
• Cara dan Resep Pancake Sederhana yang Lezat untuk Sarapan
• Resep Martabak Manis Teflon Rumahan, Anti Gagal!

Resep Cara Membuat Churros Renyah

Cara membuat churros yang renyah harus memperhatikan bagaimana adonan dibentuk dan proses menggorengnya. Bahan yang perlu Pins siapkan adalah sebagai berikut.

Bahan:

• 3 butir telur
• ¼ sdt garam
• 50 ml air
• 100 gram mentega atau margarin
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Pertama-tama rebus dulu garam dan mentega. Setelah itu masukan tepung kemudian aduk sampai kalis. Ketika tepung Pins masukan ke panci gunakan api kecil. Masak sebentar hingga bau tepung hilang.
2. Diamkan adonan sampai dingin baru masukan telur. Aduk hingga adonan tercampur merata. Sebaiknya masukan telur bertahap sehingga gampang untuk mencampurnya
3. Pindahkan adonan ke dalam piping bag berukuran spuit sesuai dengan selera. Siapkan minyak panas dengan api sedang. Ketika menggoreng churros jangan memakai api yang besar.
4. Masukan adonan ke dalam wajan dengan ukuran panjang sesuai selera. Goreng hingga kuning kecoklatan lalu tiriskan.

Resep Churros Tanpa Telur

Cara membuat churros juga bisa tanpa menggunakan telur. Bahan yang perlu Pins siapkan kurang lebih sama dengan bahan churros pada umumnya.

Bahan:

• ¼ sdt vanili bubuk
• ½ sdt baking powder
• 15 sdm tepung terigu
• 3 sdm mentega
• 250 ml air
• Gula pasir untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus gula, mentega dan air hingga meleleh dan tercampur
2. Segera kecilkan api ketika menuang tepung yang sudah Pins campur dengan vanili dan baking powder ke dalam air rebusan. Uleni adonan dengan lembut dan kalis lalu matikan api
3. Biarkan adonan dingin dulu baru masukan ke dalam plastik segitiga. Olesi dulu bagian dalam plastik dengan mentega kemudian tekan dan semprotkan ke minyak panas
4. Goreng hingga warna churros berubah kecoklatan kemudian tiriskan. Beri taburan gula diatasnya

Resep Churros Keju

Jika Pins suka sekali dengan churros citarasa asin, dapat menggunakan keju. Bahan dan cara membuatnya adalah sebagai berikut.

Bahan:

• 200 ml air putih
• Minyak goreng dan coklat balok
• 1 ons mentega
• 20 gram keju parut
• 100 gram tepung terigu
• 1 butir telur

Cara Membuat: 

1. Siapkan panci kemudian lelehkan keju dan mentega kemudian aduk hingga merata
2. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit lalu aduk. Jangan lupa kecilkan api sambil aduk hingga adonan muncul gelembung kecil.
3. Matikan api lalu diamkan adonan baru masukan telur. Mixer hingga adonan tercampur rata dan lembut
4. Masukan adonan ke dalam plastik yang diberi spuit bentuk bintang. Panaskan minyak kemudian pencet adonan di atas penggorengan. Goreng hingga berubah warna.
5. Lelehkan coklat balok dan sajikan churros dengan saus coklat

Resep Churros Ice Cream Sandwich

Pins juga dapat mengkombinasikan churros dengan ice cream. Rasa dingin dan lembutnya es krim semakin meningkatkan citarasa churros.

Bahan:

• 2 scoop es krim vanilla, coklat dan stroberi
• 150 ml air
• 110 gram mentega
• 1 sdm gula pasir ½ sdt garam
• 100 ml susu cair
• 125 gram tepung terigu
• 2 butir telur 
• Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

• 50 gram gula pasir
• ½ sdt kayu manis bubuk

Cara Membuat: 

1. Masak air, garam, gula, mentega dan susu cair hingga larut dan tercampur
2. Tambahkan tepung dan aduk dengan cepat sampai menggumpal kemudian angkat
3. Masukan telur satu per satu lalu kocok memakai mixer dengan kecepatan sedang sampai adonan tercampur rata
4. Masukan ke dalam plastik kemudian beri spuit bintang dengan ukuran 0.5 cm. Semprot adonan ke loyang yang telah memiliki alas baking paper.  Masukan ke freezer hingga mengeras.
5. Siapkan minyak panas kemudian goreng adonan churros sampai berubah warna kecoklatan. Tiriskan lalu balur dengan bahan pelapis
6. Sajikan dengan menyusun churros lalu es krim dan tutup kembali dengan churros

Resep Churros Singkong

Selain menggunakan tepung terigu, Pins bisa menambahkan singkong. Rasanya tidak kalah dengan churros pada umumnya.

Bahan:

• Minyak goreng
• 75 gram kelapa parut
• 80 gram tepung bumbu
• 150 gram singkong parut dan kukus

Cara Membuat : 

1. Masukan singkong, tepung bumbu dan kelapa lalu aduk rata
2. Ambil adonan masukan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spuit
3. Cetak adonan memanjang ke loyang kemudian masukan ke freezer dulu
4. Setelah itu siapkan minyak panas kemudian goreng adonan churros hingga kuning keemasan lalu angkat tiriskan

Tips Membuat Churros Agar Berhasil

Rahasia membuat churros agar berhasil diantaranya perlu menggunakan mentega atau margarin. Bahan ini mampu membuat tekstur churros lebih lembut. Tidak lupa uleni adonan sampai lembut.

Untuk membuat bentuk churros cantik sebaiknya gunakan alat cetakan khusus. Tidak lupa lapisi cetakan dengan mentega agar mudah dikeluarkan. Bagaimana, mudah bukan cara membuat churros diatas?

Nah, setelah Pins mencoba resep ini, jangan lupa membersihkan area dapur supaya tetap enak dilihat ya!

Jika butuh bantuan untuk bersih-bersih dapur, Pins dapat mencoba layanan Home Cleaning dari Pinhome Home Service yang terdapat di aplikasi Pinhome. Harganya mulai 50ribu untuk 1 jam dengan berbagai promo tersedia. Klik di sini untuk coba.

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome. 

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.