Cara Membersihkan Ikan Kembung Sebelum Dimasak

Memasak makanan adalah kegiatan yang harus Pins lakukan untuk memenuhi kebutuhan pangan sehari-hari. Salah satu makanan terbaik dai 4 sehat 5 sempurna adalah ikan. Ikan memang memiliki nutrisi baik yang dibutuhkan oleh tubuh. Ikan juga merupakan lauk utama yang paling sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia sejak dahulu kala. 

Ikan sendiri terbagi menjadi dua jenis yaitu ikan air asin atau ikan air tawar. Salah satu ikan yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah ikan kembung yang berasal dari air asin atau laut. Sebelum mengkonsumsi ikan kembung tentunya Pins harus membersihkannya terlebih dahulu. Membersihkan ikan merupakan hal yang cukup mudah, namun nyatanya masih banyak orang yang belum melakukan pembersihan ikan dengan benar. 

Pada tubuh ikan terdapat bagian yang tidak dapat Pins makan seperti sisik ikan, empedu, dan insang ikan. Semua bagian tersebut tidak dapat Pins makan karena rasa dan teksturnya yang tidak memungkinkan untuk dimasukkan ke mulut. Maka dari itu Pins perlu membersihkan ikan kembung sebelum Pins olah menjadi masakan. 

Cara membersihkan ikan kembung tidak sulit karena pada dasarnya bagian tubuh ikan kembung sama seperti ikan lainnya. Ikan kembung yang notabene ikan laut memiliki sisik yang banyak dan cukup tebal. 

Ukuran ikan kembung yang terbilang kecil juga dapat menjadi penyebab agak sulitnya untuk membersihkan ikan kembung. Namun Pins jangan khawatir, kali ini Pinhome akan memberikan tips dan cara membersihkan ikan kembung yang benar sebelum Pins olah menjadi makanan yang lezat. 

Alasan mengapa ikan kembung menjadi salah satu ikan favorit yang dikonsumsi masyarakat Indonesia yaitu karena rasa daging ikan kembung yang gurih. Ikan kembung memiliki tekstur daging yang lembut ketika digigit, namun di satu sisi daging ikan kembung juga tidak mudah hancur seperti daging ikan air tawar. 

Sebelum Pins memasak ikan kembung, Pins perlu memahami cara membersihkan bagian tubuh ikan kembung dengan benar. Dengan begitu Pins bisa makan ikan kembung dengan nyaman dan enak. Simak langkah-langkah cara membersihkannya berikut ini.

Pilih Ikan yang Segar

(Pixabay)

Hal paling pertama yang harus Pins pastikan saat ingin memasak ikan kembung adalah membelinya di pasar. Saat membeli ikan kembung di pasar, Pins pastikan ikan tersebut masih dalam kondisi yang segar. 

Ikan yang segar akan menghasilkan makanan yang lezat, dan sebaliknya jika Pins mendapatkan ikan kembung yang tidak segar selain tidak enak juga berisiko untuk kesehatan. 

Tipsnya adalah Pins perhatikan bagian perut ikan kembung, jika perutnya sudah robek maka sebaiknya jangan dibeli dan pindah ke penjual yang lainnya. Cari ikan kembung yang tubuhnya masih utuh dan warnanya yang terang. 

Baca Juga:

• Tahapan Cara Membersihkan Kerang Hijau Dengan Benar
• 8 Resep dan Cara Membuat Rolade Kenyal

Singkirkan Ekor dan Sirip

(Pixabay)

Langkah cara membersihkan ikan kembung selanjutnya adalah Pins bersihkan ikan dari ekor dan siripnya. Kedua bagian ini termasuk bagian ikan kembung yang tidak dapat Pins makan. Ekor dan sirip ikan kembung berbentuk tipis dan tajam. 

Meskipun sudah digoreng dalam waktu yang lama sirip dan ekor ikan kembung tetap kurang memungkinkan untuk Pins makan. Pins dapat memotong ekor dan sirip ikan kembung dengan gunting atau pisau. 

Baca juga:

• Cara Mengkonsumsi Buah Bit Serta Cara Mengolahnya
• Rebus Telur Berapa Menit? Ini Dia Cara Merebus Telur dengan Sempurna
• Tips dan Cara Menyimpan Tempe di Kulkas Agar Awet

Bersihkan Sisik

(Pixabay)

Memasuki tahap selanjutnya adalah cara membersihkan sisik ikan kembung. Sisik ikan kembung yang kecil dan halus dapat Pins bersihkan dengan mudah. Cukup gunakan pisau, Pins gesekkan pisau ke badan ikan kembung mulai dari atas kepala ikan hingga ke ekor. Lakukan tahan ini beberapa kali hingga sisik ikan bersih. Namun Pins juga tidak perlu menggunakan tenaga yang besar supaya tidak merusak daging ikan kembung. 

Cuci dengan Air

(iNews)

Setelah semua sisik ikan kembung sudah bersih, Pins bersihkan ikan kembung dengan air mengalir. Lakukan tahap ini secara perlahan agar semua sisik yang masih tertinggal dapat Pins bersihkan kembali. Pada tahap ini Pins bisa memastikan bahwa tidak ada lagi sisik ikan yang tertinggal.

Baca Juga:

• 3 Cara Membersihkan Kaki Sapi Sebelum Dimasak
• 6 Cara Menyimpan Jamur Tiram Agar Tidak Cepat Busuk 

Bersihkan Kotoran Ikan

(Katadata)

Langkah yang satu ini merupakan salah satu langkah yang paling penting dalam membersihkan ikan kembung. Di dalam tubuh ikan kembung terdapat kotoran ikan yang kerap masih tertinggal. Kotoran ikan tidak dapat Pins makan, maka dari itu Pins harus menyingkirkan bagian ini dari ikan kembung. 

Pins dapat membersihkan bagian ini dengan membuka bagian insang pada ikan kembung. Lalu Pins cabut insang dengan jari, jika sulit Pins bisa menggunakan gunting atau pisau. Setelah itu Pins belah bagian tengah bawah ikan kembung. Keluarkan semua kotoran yang terselip pada bagian tengah tubuh ikan kembung. Jika Pins dapat mencabut insang dengan mudah maka dapat dipastikan kotoran lainnya juga akan ikut terangkat. 

Baca juga:

• 3 Cara Memasak Edamame yang Enak dan Mudah
• 7 Cara Membuat Sushi Rumahan dengan Mudah
• 7 Cara Membersihkan Babat Sapi Agar Tidak Bau

Cuci Kembali Ikan Kembung

(Pixabay)

Jika semua tahap di atas dapat Pins lakukan dengan baik, maka Pins sudah bisa memasak ikan kembung. Namun sebelum itu sebaiknya Pins cuci kembali ikan kembung dengan air mengalir. Pada tahap ini Pins dapat memastikan semua kotoran pada ikan kembung sudah terbuang tanpa sisa. Jika Pins tidak ingin menggunakan kepala ikan kembung, Pins dapat menekan kepalanya dan tarik hingga putus. 

Itulah tips dan cara membersihkan ikan kembung yang baik dan benar. Semua cara tersebut sangat berguna bagi Pins yang sedang ingin memasak ikan kembung. Dengan cara di atas dapat dipastikan ikan kembung Pins akan bersih total dan tidak berbau ketika sudah matang. Semoga bermanfaat!

Nah, setelah Pins mencoba tips ini, jangan lupa membersihkan area dapur supaya tetap enak dilihat ya! Jika butuh bantuan untuk bersih-bersih dapur, Pins dapat mencoba layanan Home Cleaning dari Pinhome Home Service yang terdapat di aplikasi pinhome. Harganya mulai 50 ribu untuk 1 jam dengan berbagai promo tersedia. Klik di sini untuk coba.

Baca Juga: 3 Cara Membersihkan Bulu Kulit Sapi Dengan Mudah

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome. 

Tunggu apalagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.