Mengenal Apa itu Susu UHT, Jenis, dan Manfaatnya

Susu UHT memang kerap Pins jumpai di pusat perbelanjaan atau di minimarket. Label UHT biasanya disematkan di wajah depan kemasan susu sebagai penanda dan pembeda dengan jenis susu lainnya. Tentunya, akan berbeda penggunaannya dengan jenis susu kental manis yang sering digunakan untuk pembuatan krim makanan dan resep masakan lainnya. Ini mungkin membuat Pins bertanya-tanya, apa itu susu UHT?

Dengan mengetahui tentang apa itu susu UHT dan jenis susu lainnya, akan memudahkan Pins mencari tahu kesegaran serta nutrisi yang terkandung di dalamnya. Oleh sebab itu, kenali dulu yuk serba serbi susu UHT yang sering kamu jumpai! 

Apa itu Susu UHT?

 Susu UHT adalah susu sapi segar yang baru saja diperah kemudian diproses dengan dipanaskan dengan suhu tinggi atau Ultra High Temperature. Sementara itu, Ultra-Heat Treatment ini membutuhkan suhu kurang lebih 130 derajat celcius hingga 150 derajat celcius. 

Proses pemanasan hanya membutuhkan waktu sebentar saja, yaitu kurang lebih dua sampai empat detik saja. Ultra-Heat Treatment tersebut bertujuan untuk membunuh bakteri jahat yang mungkin terkandung dalam susu sapi segar yang baru saja diperah. 

Selain mencegah keracunan, proses UHT juga dimaksudkan agar susu sapi lebih awet dan tahan lama, Pins. Jika sudah melewati pemanasan singkat, susu UHT kemudian dikemas secara higienis.

Biasanya, kemasan aseptik dipilih untuk menjaga susu sapi tetap steril dan aman ke tangan pelanggan. Seperti banyak yang beredar di pasaran dan ditata rapi di rak minimarket, kemasan aseptik ini dari luar mirip dengan kertas karton serta di dalamnya diberi lapisan tambahan. 

Baca juga:

• Cara Membuat Susu Almond Segar dan Gurih
• Rekomendasi Menu Sarapan Pagi yang Sehat dan Lezat

Jenis Susu UHT 

Di pasaran sudah banyak beredar merek susu UHT, Pins. Setidaknya ada dua jenis yaitu susu UHT full cream dan susu UHT low fat yang ternyata ada makna khusus di baliknya. 

Susu UHT Full Cream

Susu full cream adalah susu sapi yang kandungan lemak jenuhnya tetap dipertahankan, Pins. Rasa susu full cream cenderung manis, terasa lebih kental, lembut, dan gurih. Susu jenis ini kemungkinan besar memiliki kandungan gula tambahan di dalamnya. 

Jadi, bagi Pins yang sedang diet atau memiliki riwayat penyakit kardiovaskular sebaiknya mengurangi konsumsi susu full cream. 

Susu UHT Low Fat

Susu UHT low fat sering kali disebut dengan susu rendah lemak yang tidak mengandung gula tambahan di dalamnya. Tekstur susu jenis lebih ringan dan tidak membuat enek, manisnya pas, dan tidak terlalu gurih laiknya susu full cream. 

Susu rendah lemak sangat cocok untuk Pins yang sedang diet atau menjalani kebiasaan hidup sehat.

Baca Juga: 10 Kegunaan Tepung Maizena yang Tak Banyak Orang Ketahui

Kandungan Gizi Pada Susu

Meskipun sudah melewati proses Ultra High Temperature, nutrisi susu sapi siap minum ini tentu mengalami penurunan tidak seperti susu sapi segar. Walaupun begitu, susu siap minum yang sudah steril ini juga tetap kaya akan kandungan kalsium di dalamnya. 

Selain kaya akan kandungan mineral, susu sapi juga memiliki kandungan yang mendukung kebutuhan gizi mikro dan gizi makro seperti berikut ini, Pins:

• Tiamin
• Kalium
• Vitamin B12
• Vitamin B6
• Vitamin D
• Kalori
• Gula
• Folat
• Lemak
• Karbohidrat
• Protein 

Manfaat Minum Susu 

Dengan segudang kandungan baiknya, susu tentu jadi salah satu minuman sehat yang banyak disukai oleh semua kalangan. Bahkan, ada yang membiasakan diri mengonsumsi susu sapi setiap pagi.

Ini karena ada segudang manfaat yang bisa Pins peroleh dari rutin minum susu sapi. Berikut manfaatnya!

Menjaga Kesehatan Tulang

Berkat kandungan kalsium di dalamnya, rutin minum susu membantu Pins menjaga kesehatan tulang. Alhasil, kamu bisa mencegah risiko nyeri sendi atau gangguan tulang lainnya, nih. 

Baca juga: Kenali Beragam Jenis-Jenis Massage dan Masing-Masing Khasiatnya

Mengurangi Risiko Penyakit Kronis

Selain kalsium, kandungan kalium dalam susu UHT bekerja mencegah risiko berbagai penyakit kronis, seperti: 

• Penyakit jantung
• Tekanan darah tinggi
• Stroke
• Batu ginjal

Mencegah Risiko Osteoporosis

Tidak hanya mineral, vitamin D dalam susu UHT pun berguna dalam mengurangi risiko penyakit osteoporosis. Vitamin D pun berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh kamu, Pins! 

Baca juga: Kenali Manfaat Akupuntur Wajah, Apa Benar Bisa Awet Muda?

Meningkatkan Kemampuan Otak 

Bonus tak terduga lainnya jika Pins memiliki kebiasaan minum susu yaitu bisa meningkatkan kemampuan otak. Untuk itu, kamu juga bisa menurunkan kebiasaan minum susu kepada Si Kecil demi menunjang tumbuh kembangnya.

Minum susu tak kalah ampuhnya dibandingkan dengan minum kopi atau teh. Sebab, susu juga bisa meredakan stres hingga mencegah depresi, Pins. Bukan tanpa alasan, susu dapat meningkatkan serotonin pada tubuh. 

Sudah terjawab belum apa itu susu UHT beserta manfaatnya? 

Baca juga:

• 11 Resep Minuman Jelly yang Segar di Tenggorokan
• Ini Khasiat dan Serba Serbi Madu Hitam yang Patut Dicoba

Cara Menyimpan dan Konsumsi Susu yang Benar

Susu UHT akan bertahan dan awet kurang lebih selama enam bulan lamanya di tempat kering dan sejuk. Sayangnya, susu yang sudah dibuka harus segera dihabiskan atau ditutup rapat, serta disimpan di lemari pendingin. 

Cara penyimpanan yang tepat memang penting. Namun, Pins juga perlu tahu siapa saja yang diperbolehkan minum susu UHT. Umumnya, anak-anak hingga lansia bisa minum susu, asalkan tidak punya alergi terhadap susu. 

Alergi susu ditandai dengan gejala gatal-gatal pada kulit, muntah, diare, dan keluar darah ketika BAB (Buang Air Besar). Bagi Si Kecil yang masih dalam masa MPASI atau ASI eksklusif sebaiknya tunda dulu untuk memberikan susu UHT dan konsultasikan pada ahli, Pins. 

Nah, penjelasan mengenai apa itu susu UHT di atas dapat menjadi bekal bagi Pins ke depannya. Ini bertujuan memudahkan kamu memilih susu sapi segar terbaik sebagai miniman sehat untuk keluarga, ya!

Baca juga:

• 10 Resep Cemilan Mudah untuk Para Pemula, Anti Gagal!
• 10 Cara Membuat Brownies Panggang Oven yang Mudah dan Enak
• 11 Cara Membuat Brownies Kukus Simple

Temukan pilihan rumah dan apartemen terlengkap di Aplikasi Pinhome. Dapatkan properti idaman melalui program NUP untuk akses eksklusif. Untuk kamu agen properti independen atau agen kantor properti bergabunglah menjadi rekan agen properti bersama kami dan iklankan properti kamu di sini. 

Kamu juga bisa belajar lebih lanjut mengenai properti di Property Academy by Pinhome. Gabung menjadi Rekan Jasa Pinhome melalui aplikasi Rekan Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang!

Bagi kamu yang ingin punya rumah bersih dan terawat, pesan jasa kebersihan dan pemeliharaan rumah via Aplikasi Pinhome sekarang juga. 

Hanya di Pinhome.id yang memberikan kemudahan dalam membeli properti. Pinhome – PINtar jual beli sewa properti.

Kontributor: Yosa

Editor: Nabila