11 Makanan Khas Ciamis

Ciamis terkenal akan wisata alamnya yang indah. Di luar daripada itu, terdapat banyak pula makanan khas Ciamis yang enak dan menarik untuk dicoba. Makanan tersebut cukup populer di kalangan warga lokal atau pun wisatawan. Sayangnya ada pula beberapa makanan khas Ciamis yang mulai sulit ditemukan.

Buatmu yang sedang berwisata di sekitar kawasan ini, berikut beberapa makanan khas Ciamis yang patut dicoba. Beberapa makan tersebut bisa dibawa pulang untuk oleh-oleh juga lo!

1. Galendo

Galendo adalah makanan yang terbuat dari sari santan kelapa yang dimasak lama. Biasanya sari ini diperoleh saat proses pembuatan minyak kelapa. Beberapa masyarakat di Jawa Tengah mengenal sari santan kelapa dengan sebutan blondo.

Setelah menghasilkan sari endapan berupa serbuk, lalu dilakukan proses pemerasan minyak agar tekstur galendo padat. Kemudian, galendo akan dikeringkan dan dipotong untuk dinikmati. Beberapa masyarakat Ciamis biasanya juga mengemasnya dan menjualnya sebagai produk untuk oleh-oleh.

2. Mie gelosor

Mie gelosor adalah mi licin yang mudah diseruput. Bentuk dan ukuran mi ini lebih besar daripada mi pada umumnya, tapi teksturnya kenyal karena berbahan dasar tepung kanji. Mie gelosor biasa disajikan dengan kuah dan topping berupa daging sapi atau ayam. Ada pula yang menyajikannya dengan kerupuk dan bakso sebagai pelengkap. Hidangan ini cocok dinikmati sebagai menu makan malam. Terutama ketika cuaca sedang dingin atau hujan.

3. Pindang gunung

Pindang gunung khas Ciamis cocok dinikmati sebagai lauk makan siang. Rasa kuahnya yang segar dan ringan akan membuatmu ketagihan. Walau menggunakan ikan tapi kuah pindang ini tidak amis. Sebab racikan bumbunya memakai banyak rempah seperti jahe, kemiri, hingga terasi.

Jenis ikan yang bisa digunakan untuk membuat pindang gunung yaitu kakap, kakap merah, dan tongkol. Aroma ikannya yang khas dijamin akan membuatmu tak berhenti menyantapnya. Rata-rata warung makan menjual hidangan ini dengan harga Rp 15.000 – Rp 30.000.

4. Sale pisang

Tak banyak yang tahu bahwa Ciamis merupakan salah satu kota yang produktif memasarkan sale pisang ke beberapa daerah di Pulau Jawa. Bahkan industri sale pisang di Ciamis pun cukup banyak. Beberapa produsen tersebut pun memasarkan produknya hingga ke luar negeri. Melihat hal tersebut, agaknya \\\\\\\’wajib\\\\\\\’ untuk membeli sale pisang ala Ciamis sebagai buah tangan.

5. Saroja

Saroja adalah jajanan khas Ciamis yang terbuat dari tepung terigu, gula, dan telur. Seluruh bahan tersebut diolah menjadi adonan lalu digoreng dengan memakai cetakan berbentuk bunga. Beberapa daerah menyebut camilan ini dengan nama kembang goyang.

Saroja bisa jadi salah satu pilihan oleh-oleh yang bisa dibawa pulang. Harga satu bijinya cukup Rp 2.000. Terkadang ada pula yang menjualanya dalam plastik gramasi sehingga lebih murah.

6. Dendeng sapi

Dendeng sapi tak hanya ada di Padang tapi juga Ciamis. Hidangan ini bisa disantap sebagai lauk teman makan nasi hangat. Pembuatannya dendeng ini yakni dengan mengeringkan daging sapi berbumbu secara manual, yaitu dijemur. Oleh karenanya, dendeng ini bisa bertahan lama dan cocok dibawa sebagai oleh-oleh.

7. Kerupuk khas Ciamis

Kalau ke Ciamis jangan lupa mampir ke Cikoneng. Di sana adalah tempat produksi kerupuk yang terkenal. Kerupuk ini kerap dibeli sebagai oleh-oleh karena harganya murah dan enak.

8. Kecimpring

Kecimpring adalah jajan renyah khas Ciamis yang terbuat dari singkong yang dihaluskan lalu diberi bumbu bawang putih dan cabai. Rasanya gurih dan teksturnya garing seperti keripik kebanyakan. Jika ingin membelinya untuk oleh-oleh, baiknya pilih yang mentah dan kering. Jadi sampai rumah bisa langsung digoreng.

9. Abon sapi

Abon sapi khas Ciamis terkenal karena rasanya enak. Makanan ini bisa dibeli untuk oleh-oleh, terutama jika kamu punya anak kecil di rumah. Abon sapi ini bisa jadi alternatif lauk siap saji untuk anak yang susah makanan. Rasanya yang gurih pas dinikmati bersama nasi hangat.

10. Cocorot

Makanan khas Ciamis berikutnya yaitu Cocorot. Selaian namanya yang unik, bentuk jajanan ini juga unik, mirip seperti terompet tapi dibungkus dengan daun kelapa muda. Jajannnya sendiri terbuat dari tepung beras dan gula merah sehingga teksturnya kenyal dan rasanya legit.

Cocorot dapat dengan mudah dijumpai di toko oleh-oleh atau pasar tradisional. Khususnya di kawasan Cijulang dan Cimerak.

11. Opak

Opak adalah salah satu jenis kerupuk dari Ciamis yang bisa dibawa untuk oleh-oleh. Opak khas Ciamis berbahan dasar ketan dan berbentuk bulat agak tebal. Jajanan ini dapat dengan dibeli di toko oleh-oleh atau pun pasar tradisional.

Walau tak sepopuler Bandung, tapi Ciamis juga memiliki surga kuliner tersendiri. Oleh karena itu, sayang jika kamu melewatkannya. Yuk, sempatkan mampir untuk mencoba makanan khas Ciamis ini supaya tak menyesal setelah dari sana.

Temukan pilihan rumah dan apartemen terlengkap di Aplikasi Pinhome. Dapatkan properti idaman melalui program NUP untuk akses eksklusif. Untuk kamu agen properti independen atau agen kantor properti bergabunglah menjadi rekan agen properti bersama kami dan iklankan properti kamu di sini.

Tak hanya itu, Pinhome juga memfasilitasi pengajuan KPR, bekerjasama dengan bank-bank berikut ini: 

KPR Bank Maybank | KPR CIMB Niaga | KPR OCBC NISP | KPR Bank Mandiri | KPR Bank Danamon | KPR BNI | KPR UOB Indonesia | KPR BWS | KPR Maybank Syariah | KPR CIMB Niaga Syariah | KPR OCBC NISP Syariah | KPR Danamon Syariah | KPR Muamalat | KPR BTN | KPR BTN Syariah | KPR Bank Syariah Indonesia | KPR Panin Dubai | KPR Panin Bank | KPR Bank Permata

Kamu juga bisa belajar lebih lanjut mengenai properti di Property Academy by Pinhome. Gabung menjadi Rekan Jasa Pinhome melalui aplikasi Rekan Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang!Hanya di Pinhome.id yang memberikan kemudahan dalam membeli properti. Pinhome – PINtar jual beli sewa properti.