9 Makanan Khas Brebes

Dipublikasikan oleh Lea Lyliana ∙ 24 March 2022 ∙ 4 menit membaca

Brebes merupakan nama sebuah kabupaten yang ada di Provinsi Jawa Timur. Walau tak sepopuler Kota Surabaya atau Malang, di kawasan ini terdapat pula wisata yang menarik untuk dijelajahi. Begitu pula dengan wisata kulinernya. Ada banyak makanan khas Brebes yang terkenal enak, baik oleh warga lokal atau wisatawan. Makanan tersebut kerap menjadi buruan wisatawan yang sedang jalan-jalan di Kabupaten Brebes. Terkadang ada pula yang sengaja membelinya untuk oleh-oleh.

Berikut sembilan makanan khas Brebes yang menarik dicoba saat berada di sana. Bisa jadi referensi untukmu yang suka kulineran.

1. Sate Blengong

makanan khas brebes
(Kompas)

Kalau sedang wisata ke Brebes, jangan lupa untuk mencicipi sate blengong. Sate ini berbeda dengan sate madura. Sate blengong menggunakan daging bebek atau itik sebagai bahan utamanya. Uniknya, ada dua macam sate yang bisa Pins pilih, yaitu sate yang dibakar serta sate rebus.

Jika ingin menikmati sate yang berbeda, agaknya sate rebus ini bisa jadi pilihan. Penggunaan santan pada bumbunya, membuat sate rebus ini semakin gurih.

2. Kupat Glabed

makanan khas brebes
(GNFI)

Kalau sedang mencari makanan berat, kupat glabed bisa jadi salah satu pilihan. Sajian ini terbuat dari daun pepaya muda yang dimasak dengan santan kuning. Selain itu terdapat pula potongan daging sapi yang digunakan sebagai pelengkap lauknnya. Kupat glebed cocok dinikmati untuk sarapan atau makan malam. Cita rasa gurih dari kuahnya akan membuatmu ketagihan.

3. Telur asin

makanan khas brebes
(Pixabay)

Wisata ke Brebes tak lengkap jika belum membawa telur asin. Telur asin dari Brebes terkenal karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang masir. Beberapa wisatawan banyak yang membeli telur asin brebes sebagai oleh-oleh. Sebab telur ini bisa bertahan hingga satu bulan.

4. Ketan pecok

makanan khas brebes
(Jateng Travels Guide)

Ketan pecok merupakan jajan tradisional khas Brebes yang berbahan dasar beras ketan. Camilan ini punya tekstur yang pulen karena pembuatannya ditumbuk cukup lama. Dalam penyajiannya, ketan tersebut diberi taburan kelapa parut yang disangrai yang gurih dan wangi. Kudapan ini cocok dinikmati sebagai menu sarapan atau camilan sore hari.

5. Kerupuk tulang bandeng

makanan khas brebes
(Shutterstock/ Foto hanya ilustrasi)

Sedang mencari oleh-oleh khas Brebes? Jika iya, kerupuk tulang bandeng ini bisa jadi pilihan. Kerupuk ini bisa dinikmati sebagai camilan atau teman makan nasi. Walau bahan dasarnya dari tulang bandeng tapi aroma ikan dan rasanya masih cukup kuat. Kendati demikian aromanya pun tidak amis karena diberi tambahan bawang utih pada bumbunya.

6. Nasi lengko

makanan khas brebes
(Shutterstock)

Nasi lengko adalah primadona Brebes. Nasi ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan timun, taoge rebus, tempe, dan tahu. Seluruh bahan tersebut lalu disiram dengan bumbu kacang dan dihidangkan bersama kerupuk.

Karena harganya yang murah, sajian ini kerap jadi buruan wisatawan saat berkunjung ke Brebes.

7. Rujak belut

makanan khas brebes
(iNews)

Pecinta belut wajib mencicipi rujak belut yang terkenal di Brebes. Sajian ini terkenal karena rasanya yang gurih dan lezat. Dalam pengolahannya, belut dibumbui lalu digoreng garing. Kemudian, penyajiannya disiram dengan sambal kacang yang bumbunya mirip seperti rujak. Ada kacang tanah, cabai rawit, garam, terasi, dan kecap.

8. Adep-adep brebes

makanan khas brebes
(Tribun)

Adep-adep adalah sajian nasi sepinggan yang berisi ayam bacam, tahu dan tempe goreng, ikan asin, sayuran, dan sambal. Hidangan ini cocok dinikmati untuk menu makan siang saat sedang kelaparan.

9. Kerupuk rumput laut

kerupuk ikan - makanan khas brebes
(Shutterstock/ Foto hanya ilustrasi)

Kerupuk rumput laut bisa jadi salah satu oleh-oleh khas Brebes yang cocok untuk bingkisan. Kerupuk ini jarang ditemukan di tempat lain. Tak hanya enak, nutrisi dari kerupuk ini juga banyak lo! Di dalamnya terdapat kandungan protein, karbohidrat, dan nutrisi lain yang baik untuk tubuh.

Nah itu tadi sembilan makanan khas Brebes yang wajib dicoba. Dari list di atas, Pins tertarik dengan yang mana?


Temukan pilihan rumah dan apartemen terlengkap di Aplikasi Pinhome. Dapatkan properti idaman melalui program NUP untuk akses eksklusif. Untuk kamu agen properti independen atau agen kantor properti bergabunglah menjadi rekan agen properti bersama kami dan iklankan properti kamu di sini.

Tak hanya itu, Pinhome juga memfasilitasi pengajuan KPR, bekerjasama dengan bank-bank berikut ini: 

KPR Bank Maybank | KPR CIMB Niaga | KPR OCBC NISP | KPR Bank Mandiri | KPR Bank Danamon | KPR BNI | KPR UOB Indonesia | KPR BWS | KPR Maybank Syariah | KPR CIMB Niaga Syariah | KPR OCBC NISP Syariah | KPR Danamon Syariah | KPR Muamalat | KPR BTN | KPR BTN Syariah | KPR Bank Syariah Indonesia | KPR Panin Dubai | KPR Panin Bank | KPR Bank Permata

Kamu juga bisa belajar lebih lanjut mengenai properti di Property Academy by Pinhome. Gabung menjadi Rekan Jasa Pinhome melalui aplikasi Rekan Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang!

Hanya di Pinhome.id yang memberikan kemudahan dalam membeli properti. Pinhome PINtar jual beli sewa properti.