Ingin Membuka Bisnis? Coba Pertimbangkan Usaha Sosis Bakar Ini

Salah satu bisnis makanan ringan dengan olahan daging yang cukup populer di Indonesia adalah usaha sosis bakar. Tidak hanya populer karena rasanya yang lezat, kandungan protein dan gizi pada sosis juga membuat jajanan ini disukai oleh berbagai kalangan.

Apalagi mayoritas masyarakat kita memang dikenal suka jajan kan? Peluang usaha inilah yang bisa Pins manfaatkan untuk meraih keuntungan yang besar. Dalam ulasan ini, kami akan membahas mengenai seluk beluk usaha sosis bakar yang bisa kamu lirik jika ingin membuka usaha.

Baca juga: 26 Makanan Paling Ekstrim dan Sadis di Dunia yang Bikin Nafsu Makanmu Hilang

Rencana Bisnis Usaha Sosis Bakar

Sebelum mendirikan usaha sosis bakar, Pins perlu membuat perencanaan yang matang terlebih dahulu. Dengan demikian, harapannya usaha modal kecil yang kamu bangun bisa berkembang dengan pesat.

Adapun perencanaan tersebut terdiri dari: 

1. Buat catatan apa saja yang dibutuhkan untuk membuka usaha tersebut. 
2. Lakukan perkiraan kasar berapa modal awal yang harus disiapkan. 
3. Survei lokasi yang strategis untuk berjualan sosis bakar. 
4. Survei rasa apa yang saja yang paling laris dan disukai banyak orang. 

Nantinya, kami akan membahas lebih jauh mengenai beberapa rencana di atas di ulasan selanjutnya.

Baca juga: Daftar Makanan Khas Tahun 90an, Berapakah Harganya Sekarang?

Kelebihan dan Kekurangan Usaha Sosis Bakar

Dalam setiap bisnis pasti ada kelebihan dan kekurangannya yang perlu diperhatikan oleh owner. Begitu pula dalam berjualan sosis bakar ini. Berikut akan kami jelaskan masing-masing kelebihan dan kekurangannya, agar Pins bisa melihat apakah usaha ini worth it untuk kamu perjuangkan.

Kelebihan dari usaha ini adalah : 

1. Tidak butuh modal awal terlalu besar. 
2. Bahan yang digunakan banyak tersedia.
3. Disukai banyak kalangan mulai dari anak kecil sampai orang dewasa.

Sedangkan kekurangannya adalah sebagai berikut: 

1. Proses masak langsung dan butuh waktu, ada kemungkinan antrean pembeli menjadi panjang.
2. Menu yang monoton membuat pembeli cepat bosan.

Dari kelebihan dan kekurangan di atas, Pins bisa mencoba membuat usaha sosis bakar yang lebih menonjolkan kelebihannya. Upayakan untuk mencari solusi dalam menutupi kekurangan yang lumrah ada dalam usaha jenis ini.

Misalkan, untuk masalah proses memasak, Pins bisa menyiapkan SDM lebih banyak agar pelanggan tidak perlu tunggu lama. Kemudian, menu monoton juga bisa kamu atasi dengan menyajikan menu-menu baru secara berkala.

Baca juga: Bisnis Makanan yang Menguntungkan dengan Modal Kecil

Kendala dan Solusi yang Mungkin Kamu Temui

Seperti halnya usaha bubur ayam yang disukai berbagai kalangan, ketika memutuskan untuk membuka usaha sosis bakar Pins juga akan mengalami beberapa kendala, diantaranya adalah sebagai berikut: 

1. Persaingan yang ketat.
2. Seperti halnya usaha cuci motor yang prosesnya butuh waktu sehingga ada kemungkinan pengunjung membatalkan pesanan dan tidak jadi beli.
3. Harga bahan baku utama sosis ada kemungkinan naik mengikuti harga daging di pasaran.
4. Harga jual tidak bisa terlalu tinggi karena jumlah pesaing yang banyak.

Solusi untuk mengatasi kendala yang terjadi dalam penjualan sosis bakar diantaranya adalah: 

1. Buat spanduk semenarik mungkin agar banyak yang tertarik untuk membeli sosis bakar kamu.
2. Buat tempat tunggu yang nyaman agar pembeli tidak merasa bosan ketika menunggu proses pembuatannya.
3. Cari supplier yang bisa memberikan harga lebih murah. Selain itu sediakan sosis dari bahan olahan lain seperti, sosis ayam, sosis udang, sosis ikan dan olahan sosis lainnya agar menu lebih bervariasi. 
4. Jika Pins tidak bisa menurunkan harga, maka berikan pelayanan yang ramah atau beri fasilitas tambahan. Misalkan delivery, atau jangan ragu menambahkan bumbu jika ada pengunjung yang memintanya. 

Baca juga: Peluang Usaha Bisnis Es Krim yang Makin Nyess

Cara Mengelola Keuangan Usaha Sosis Bakar

Walaupun usaha sosis bakar terkesan sederhana, namun Pins tetap membutuhkan pengelolaan keuangan yang baik agar usaha yang dijalankan bisa berkembang. Mengelola keuangan dengan baik dan benar juga bisa menjauhkan Pins dari kerugian karena arus kas terlihat dengan jelas.

Adapun cara mengelola keuangan dalam bisnis ini adalah sebagai berikut: 

1. Pisahkan uang pribadi dengan uang pendapatan dari hasil menjual sosis bakar. 
2. Buatlah kartu stok untuk sosis bakar yang Pins jual. Bedakan kartu stok sesuai merk dan ukuran.
3. Catat dengan rapi laporan keuangan yang terdiri dari pendapatan dan pengeluaran setiap harinya. 

Baca juga: Frozen Food Peluang Usaha Online Masa Depan

Berapa Banyak Modal yang Diperlukan?

Meski terbilang sebagai usaha modal kecil, namun Pins juga perlu membuat anggaran yang nyata. Tujuannya agar terlihat berapa perkiraan modal yang dibutuhkan di lapangan.

Berikut, kami berikan perkiraan rincian modal yang harus Pins siapkan untuk berjualan sosis bakar:

Modal Awal : 

• Gerobak atau stand kecil Rp2.500.000
• Spanduk Rp150.000
• Etalase kecil Rp400.000
• 1 set meja makan + 5 kursi Rp1.200.000
• Kompor gas Rp400.000
• 2 tabung gas elpiji Rp500.000
• Kemasan pembungkus sosis Rp300.000
• 1 set peralatan bakar Rp400.000
• Bumbu untuk sosis bakar Rp200.000
• Peralatan tambahan Rp300.000

Total modal yang harus disiapkan adalah sekitar Rp6.350.000

Biaya Operasional : 

• Sewa tempat Rp1.000.000
• Transportasi Rp.200.000
• Retribusi Rp50.000

Total biaya operasional adalah sebesar Rp1.250.000

Total keseluruhan sekitar Rp7.600.000. Namun, perlu pins ingat bahwa perhitungan modal ini bersifat tidak mengikat karena harga tergantung dari lokasi masing-masing daerah.

Untuk biaya operasional masih bisa dikurangi jika jarak tempuh antara rumah dengan lokasi usaha tidak terlalu jauh atau Pins hanya berjualan di depan rumah tanpa harus menyewa stand lain. 

Baca juga: Peluang Usaha Kerajinan Tangan dan Cara Membuatnya

Analisa Keuntungan Jualan Sosis Bakar

Berdasarkan perhitungan modal di atas, Pins bisa membuat analisa keuntungan dengan perkiraan sebagai berikut: 

Keterangan:

• Modal awal Rp6.350.000
• Biaya operasional per bulan Rp1.250.000
• Total penjualan sosis bakar per bulan Rp10.800.000

Perincian penjualan:

Sosis besar: @Rp14.000 x 15 tusuk x 30 hari = Rp6.300.000

Sosis kecil: @Rp6.000 x 25 tusuk x 30 hari = Rp4.500.000

Perhitungan hasil keuntungan yang diperoleh: 

Hasil penjualan – (modal + biaya operasional) = keuntungan

Rp10.800.000  – (Rp6.350.000 + Rp1.250.000) = Rp3.200.000

Balik modal: 

(Modal + biaya operasional) / keuntungan = balik modal

(Rp6.350.000 + Rp1.250.000) / Rp3.200.000 = 2,375

Hasil analisanya adalah, modal yang Pins keluarkan di awal bisa kembali dalam waktu 2 bulan lebih atau sekitar 2,5 bulan jika penjualan sosis bakar stabil. 

Baca juga: 35 Peluang Usaha Rumahan Online dan Offline yang Menjanjikan

Siapa Target Pasarnya?

Ketika Pins memulai usaha, menentukan target pasar menjadi hal yang wajib dilakukan. Penentuan target pasar ini juga akan mempengaruhi rencana bisnis yang akan dibuat. Target pasar untuk bisnis sosis bakar ini diantaranya adalah: 

• Anak kecil yang sekolah Paud dan TK
• Pelajar, mulai SD, SMP, SMA
• Mahasiswa
• Karyawan atau pegawai
• Ibu rumah tangga
• Masyarakat umum

Melalui target pasar ini, Pins juga bisa menentukan di mana sebaiknya usaha dijalankan, lho.

Baca juga: 13 Jenis Peluang Usaha Rumahan dengan Modal Terjangkau

Cara Mengelola SDM

Walaupun termasuk usaha kecil yang bisa dikelola sendiri, tetap ada kemungkinan bagi kamu untuk membuka cabang atau gerai lebih dari satu.

Jika hal ini terjadi dan Pins memiliki beberapa karyawan, maka diperlukan cara mengelola SDM yang tepat agar usaha bisa berjalan lancar. Berikut adalah beberapa cara mengelola SDM yang bisa Pins terapkan:

1. Buat peraturan yang harus ditaati semua orang, termasuk Pins sebagai pemilik. 
2. Bersikap ramah namun tegas terhadap karyawan.
3. Mau menerima masukan dari karyawan, pertimbangkan dan ajak berdiskusi agar mereka merasa ikut memiliki bisnis yang Pins jalankan.
4. Jangan pilih kasih, perlakukan semua karyawan sama. 
5. Pada periode tertentu beri mereka bonus yang menarik agar lebih bersemangat dan produktif.

Baca juga: Apa yang Diperlukan dalam Menciptakan Peluang Usaha di Era Digital?

Strategi Meningkatkan Profit Usaha

Setiap usaha yang berorientasi pada profit pasti ingin peningkatan keuntungan secara berkala. Agar profit bisa meningkat, maka Pins membutuhkan strategi yang jitu. Apa saja strategi yang bisa Pins terapkan?

1. Buat banner atau spanduk semenarik mungkin agar yang lalu lalang di depan stand menjadi tertarik untuk membeli sosis bakar. 
2. Berikan pelayanan ekstra kepada pelanggan, selalu tersenyum dan berbicara dengan sopan.
3. Pertahankan kualitas penyajian, kebersihan dan juga cita rasa sosis bakar.
4. Buat inovasi rasa yang baru yang berbeda dengan stand sosis bakar lainnya. 

Baca juga: 7 Pelajaran Penting dari Steve Jobs Pendiri Perusahaan Apple

Strategi Marketing atau Pemasaran

Usaha sosis bakar pun perlu strategi pemasaran yang jitu agar bisa meningkatkan penjualan. Ketika penjualan meningkat, maka penghasilan juga akan bertambah.

Beberapa strategi jitu yang bisa Pins terapkan diantaranya adalah sebagai berikut: 

1. Unggah foto sosis bakar yang menarik ke akun media sosial dan juga media komunikasi lainnya. 
2. Buat brosur dan sebarkan ke beberapa tempat yang berpotensi memiliki banyak peminat.
3. Bawa sampel sosis bakar dan tawarkan kepada para ibu yang sedang menunggu anaknya sekolah di Paud, TK atau SD serta calon pembeli potensial lain. 

Itulah ke 10 poin penting yang bisa membuat Pins menjadi pengusaha sukses dengan membuka usaha sosis bakar.

Tidak perlu patah semangat jika di awal penjualan masih sepi. Kuncinya adalah positif thinking, tetap berusaha yang terbaik dan berdoa. Semoga sukses.

Baca juga: Ide Usaha Rumahan (Dijamin Mudah dan Tidak Ribet)

---

Temukan pilihan rumah dan apartemen terlengkap di Aplikasi Pinhome. Untuk kamu agen properti independen atau agen kantor properti bergabunglah menjadi rekan agen properti bersama kami dan iklankan properti kamu di sini. 

Kamu juga bisa belajar lebih lanjut mengenai properti di Property Academy by Pinhome. Gabung menjadi Rekan Jasa Pinhome melalui aplikasi Rekan Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang!

Hanya di Pinhome.id yang memberikan kemudahan dalam membeli properti. Pinhome – PINtar jual beli sewa properti.

Editor: Nurchalimah

Source Feature Image: Freepik