Resep Tongseng Kambing Sederhana Enak

Diperbarui oleh Mahardhika Gilang ∙ October 31, 2022 ∙ 3 menit membaca

Cara Membuat Tongseng Kambing Mudah – Menu masakan daging kambing memang kini menjadi menu spesial dengan beberapa olahan seperti, gulai kambing, sop kaki kambing, tongseng kabing dan lain sebagainya. Nah, untuk kali ini kami team warga62.com ingin membagikan resep tongseng kambing. Tongseng kambing empuk memang sudah menjadi buruan kalangan masyarakat. Yapz, bukan hanya teksturnya yang empuk, melainkan citarasa resep tongseng daging kambing juga sangat enak dan lezat.

Nah, untuk cara membuat tongseng kambing yang lezat memang perlu mempersiapkan bahan dan bumbu yang akan diolah. Namun jangan khawatir, untuk cara memasak tongseng kambing yang enak ini cukup mudah ko. Bila anda merasa repot untuk menghilangkan bau prengus daging kambing, silahkan anda baluri dengan air peras jeruk nipis dan juga garam. Nah, bila sudah siap untuk memasak, berikut kami perlihatkan Cara Membuat Tongseng Kambing Mudah.

resep-tongseng-kambing-yang-lezat-dan-enak

Resep Tongseng Kambing Sederhana Enak

Bahan yang digunakan :

  • Daging kambing 600 gram ( rebus dahulu )
  • Garam dapur 2 ½ sendok teh
  • Air bersih 1 ½ liter
  • Daun salam 3 lembar
  • Santan kelapa 1200 ml
  • Lengkuas 3 cm ( memarkan )
  • Kol 200 gram ( potong – potong kecil )
  • Bawang merah 3 picis ( potong – potong kecil )
  • Serai 1 batang ( ambil bagian putihnya )
  • Tomat hijau 2 buah ( potong bersih )
  • Cabai rawit 6 picis ( rajam kasar )
  • Daun bawang 3 batang ( iris kecil )
  • Kecap manis 5 sendok makan
  • Minyak goreng secukupnya ( untuk menumis )

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • Bawang putih 5 siung
  • Kemiri 5 butir ( sangrai dahulu )
  • Jahe 3 cm
  • Bawang merah 7 butir
  • Lada butiran 6 picis
  • Ketumbar 1 ½ sendok teh
  • Kunyit 4 cm

Cara mudah membuat Tongseng Kambing :

  1. Langkah pertama rebus air bersih hingga mendidih, kemudian masukkan daging yang tadinya telah direbus kedalamnya.
  2. Masukkan daun salam dan rebus terus hingga daging menjadi empuk. Angkat dan tiriskan kemudian potong – potong kecil sesuai dengan selera anda.
  3. Sembari menunggu dagig empuk, ambil satu panci lagi kemudian tuangkan santan kelapa dan rebus hingga mendidih.
  4. Selanjutnya tambahkan bumbu yang telah dihaluskan sambil diaduk hingga rata dan masukkan pula daun salam, serai, garam dapur dan lengkuas sambil kembali diaduk – aduk serta kuah mendidih kembali. kemudian matikan api.
  5. Siapkan wajan kemudian tuangkan minyak scukupnya dan masukkan irisan bawang merah, cabai rawit aduk hingga rata.
  6. Setelah itu masukkan potongan daging aduk hingga rata dan mengeluarkan aroma sedap.
  7. Tambahkan potongan kol aduk hingga rata dan kol mulai layu.
  8. Tuangkan kecap manis aduk kembali hingga rata serta tuangkan santan kelapa yang telah dimasak kedalam sambil terus diaduk hingga rata.
  9. Beri potongan daun bawang dan tomat hijau aduk rata dan masak hingga matang sempurna.
  10. Angkat dan siap untuk dihidangkan.

Resep tongseng kambing ini juga bisa dijadikan sebagai menu hari raya kurban. Demikian yang dapat kami bahas untuk Cara Membuat Tongseng Kambing Mudah ini. Semoga bermanfaat.

Tags :

Artikel Pilihan

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Denpasar, Pinhome Home Service Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-Bersih Rumah

Jakarta, 9 Juli 2021 – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Ap

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Bandar Lampung dan Yogyakarta, Pinhome Home Service: Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-bersih Rumah

Jakarta – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Aplikasi 

Berita Pinhome
Berita Pinhome Buka Booth Free Massage di Acara CoHive Pop Up Market, Layanan Pinhome Home Service Diminati Lebih dari 150 Orang

Jakarta, 14 Juli 2022 - Pinhome selaku e-commerce properti, penyedia jasa rumah tangga, dan gaya hi

Berita Pinhome
Berita Pinhome KPR Lewat Pinhome, Agen Properti Bisa Klaim Seluruh Komisi!

Jakarta, 9 Agustus 2021 – Pinhome sebagai e-commerce properti memiliki misi untuk menjadikan prop

Berita Pinhome
Berita Pinhome Mau Bangun Usaha? Berikut Tips Pengecekan Properti untuk Tempat Usaha dari Pinhome

Jakarta, 1 November 2021 – Memahami aspek hukum pada properti merupakan hal yang krusial sebelum

Artikel Terkini

Finansial
Finansial Apa itu Golden Cross dalam Saham? Berikut Pengertian dan Cara Menganalisanya

Terdapat banyak istilah yang berkaitan dengan dunia trading saham. Diantaranya, istilah yang cukup

Gadget
Gadget 12 Rekomendasi HP Realme 3 Jutaan, Harga Miring Spesifikasi Gahar!

Smartphone yang berasal dari China ini merupakan HP yang sangat populer di kalangan masyarakat Indo

Finansial
Finansial Mendalami Pola Falling Wedge Beserta Cara Menggunakannya

Mengidentifikasi dan memantau kondisi pasar adalah skill yang sebaiknya dimiliki seorang investor a

Finansial
Finansial Pahami Apa itu Token Crypto Serta Perbedaannya dengan Koin

Apa itu token crypto? Token satu ini merupakan aset digital yang sekarang ini tengah menjadi trend

Lifestyle
Lifestyle 30 Ucapan Ulang Tahun Untuk Adik Perempuan Tercinta

Hai Pins, apakah kamu memiliki adik perempuan? Memiliki adik perempuan bisa dibilang menyenangkan a

Ikuti Media Sosial Kami

Pinhome Indonesia