Resep Rengginang Ketan Hitam Enak Renyah

Dipublikasikan oleh Mahardhika Gilang ∙ 23 March 2016 ∙ 2 menit membaca

Cara Membuat Rengginang Ketan Hitam Renyah – Rengginang adalah salah satu kuliner  Indonesia sejenis kue yang memiliki tekstur kering dan ranyah. Awalnya menu rengginang ini dijadikan menu suguhan saat acara-acara rumahan seperti hajatan resepsi pernikahan, khitanan dan acara rumahan lainya. Keberadaan dari kue rengginang ini juga memiliki banyak variasi, yang pasti harus anda coba. Nah, variasi resep Kue Rengginang diantaranya ialah, resep rengginang ketan, resep rengginang dari nasi, resep rengginang keju dan lain sebagainya.

Nah, bicara mengenai kue rengginang, berikut ini kami juga ingin memberikan resep kue rengginang yang bisa anda jadikan sebagai menu cemilan. Untuk cara membuat rengginang ini memang cukup mudah dan simpel. Buat anda yang penasaran ingin membuat kue rengginnag, berikut ulasan selengkapnya.

rengginang-ketan-hitam

Bahan  yang digunakan untuk membuat Kue Rengginang :

  • 2 liter beras ketan putih, dicuci bersih dan rendam selama kurang lebih 5 jam
  • minyak goreng 2 kg ( untuk menggoreng )
  • air bersih secukupnya ( untuk memasak )
  • ketumbar 1/2 sendok teh
  • 3 siung bawang putih
  • Garam dapur 1 sendok teh
  • penyedap rasa 5 gram

Berikut cara membuat Rengginang Enak :

  1. Ulek bawang putih, garam dapur, ketumbar dan penyedap rasa hingga halus. Sisihkan dahulu.
  2. Selanjutnya masukkan beras ketan kedalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 10 menit.
  3. Kemudian angkat beras dan campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan sambil diaduk – aduk hingga tercampur rata.
  4. Setelah itu tuangkan kurang lebih 500 ml air panasaduk kembali dan biarkan bumbu menyerap.
  5. Masukkan kembali kedalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 25 menit atau hingga matang menjadi nasi.
  6. Berikutnya bentuk menjadi bulatan yang pipih. Lakukan hal yang sama hingga nasi ketan habis tak tersisa.
  7. Lalu jemur kue diatas terik matahari hingga benar – benar kering selama kurang lebih 3 hari. Jangan lupa untuk dibolak – balik agar kering sempurna.
  8. Bila sudah kering, goreng kue rengginang didalam minyak yang telah dipanaskan renyah dan mekar.
  9. Angkat, tiriskan dan siap untuk dihidangkan.

Sekian yang bisa kami tutur lewat tulisan sederhana diartikel ini. Dengan Resep Kue Rengginang Renyah, anda bisa lebih mudah untuk membuat dan menyajikanya bersama keluarga. Selamat mencoba.

Tags :

Artikel Pilihan

Berita Pinhome
Berita Pinhome Vasa Jagakarsa Hunian Modern Tropis Strategis Berkonsep Townhouse

Menentukan rumah idaman memang bukanlah perkara mudah. Pasalnya banyak hal yang harus dipertimbangk

Finansial
Finansial Mengenal Analisis SWOT Untuk Mengembangkan Bisnis

Membangun sebuah bisnis yang sukses tidak bisa terjadi dalam semalam. Ada banyak unsur dan juga keg

Properti
Properti 3 Contoh Rumah Idaman dan Populer Saat Ini

Desain atau contoh rumah idaman bagi tiap-tiap orang tentunya tidak sama. Ada yang mendefinisikan r

Properti
Properti Ingin Memilih Lokasi Tempat Tinggal Strategis? Perhatikan Hal Ini!

Memilih lokasi tempat tinggal strategis bukanlah perkara mudah, banyak yang harus kita pertimbangka

Artikel Terkini

Teknik Sipil
Teknik Sipil 12 Alat Potong Keramik Manual Terbaik

Alat Potong keramik terbagi menjadi dua yaitu manual dan otomatis atau yang lebih dikenal dengan al

Arsitektur & Desain
Arsitektur & Desain Harga dan Motif Keramik Dinding Kamar Mandi 25x40

Keramik dinding kamar mandi ukuran 25x40 cm adalah yang biasa dipakai. Tapi ada cara tersendiri unt

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Bandar Lampung dan Yogyakarta, Pinhome Home Service: Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-bersih Rumah

Jakarta – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Aplikasi 

Arsitektur & Desain
Arsitektur & Desain Daftar Harga Plat Besi Semua Jenis dan Ukuran, Terbaru 2022

Plat besi merupakan salah satu material bangunan yang dibutuhkan saat membuat konstruksi bangunan.

Arsitektur & Desain
Arsitektur & Desain Terbaru 2022! Harga Borongan Pengecatan Tembok Per Meter

Cat dinding rumah tampak perlu dicat ulang karena sudah kusam? Atau sekadar ingin mengganti suasana

Ikuti Media Sosial Kami

Pinhome Indonesia