Resep Rendang Jengkol Padang Kering Pedas

Dipublikasikan oleh Mahardhika Gilang ∙ 23 October 2016 ∙ 2 menit membaca

Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Kering Pedas – Resep rendang jengkol kering, rendang jengkol spesial, resep rendang jengkol ncc, rendang jengkol online, cara memasak jengkol supaya empuk, Resep rendang jengkol betawi, resep rendang jengkol medan, cara membuat rendang jengkol agar tidak bau merupakan variasi resep rendang jengkol. Rendang jengkol pada merupkan kreasi sajian yang berbahan dasar jengkol, seperti yang kita tahu bahwa bahan pangan yang satu inin identik dengan aromanya yang sedap, namun terlepas dari aroma baunya yang kurang sedap, jengkol juga bisa disulap menjadi sajian yang enak dan lezat.

Nah dikesempatan kali ini kami juga ingin berbagi mengenai cara bikin rendang jengkol padang enak pedas dan kering. Cara membuatnyapun cukup simpel dan mudah karena anda tidak perlu berjam-jam untuk dapat menyajikanya meskipun dalam proses perendaman jengkol agar lebih empuk membutuhkan waktu selama 1 jam. Nah untuk ulasan resep selengkapnya silahkan lihat resep membuat rendang jengkol padang dibawah.

resep-rendang-jengkol-padang-kering-pedas

Bahan Rendang Jengkol

  • jengkol ½ Kilogram, direndam air selama 1 malam
  • santan kental ½ Liter dari ½ butir kelapa
  • daun salam 2 lembar
  • jari jahe 1 ruas, memarkan
  •  serai 1 batang, memarkan
  • air ¼ liter
  • Siapkan gula, garam, minyak goreng dan penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus rendang jengkol :

  • bawang merah 10 siung
  • bawang putih 6 siung
  • cabai merah 5 buah, buang bijinya
  • kemiri 4 buah, sangrai
  • jari kunyit 1 ruas, bakar

Cara Memasak Rendang Jengkol Sederhana

  1. Pertama rendam jengkol yang sudah disiapkan hingga 1 jam, kemudian setelah itu direbus sampai ½ matang atau empuk. Kemudian Angkat lalu tiriskan.
  2. Setelah itu jengkol dimemarkan hingga bentuknya agak pipih atau gepeng namun jangan sampai hancur, hal ini dilakukan supaya nanti bumbu halus dapat meresap pada jengkol.
  3. Tahap berikutnya silahkan panaskan minyak goreng dalam wajan dan kemudian tumis bumbu halus beserta daun salam, kemudian jahe serta serai sampai wangi harum, tandanya sudah matang.
  4. Ditengah menumis anda juga harus masukan jengkol yang sudah direbus dan ditumbuk sambil diaduk, lalu masukan air serta masak kembali sampai jengkol empuk.
  5. Selanjutnya Masukan juga santan kelapa pelan dan sembari tetap diaduk supaya santan yang diolah tidak pecah.
  6. Langkah Terakhir, silahkan tambahkan garam, kemudian gula pasir serta penyedap rasa sesuai selera kemudian diaduk sesekali perlahan, masak sampai bumbu meresap serta mengental.
  7. Jika sudah matang silahkan Angkat dan pindahkan kewadah saji. Hidangkan.

Baca Juga : Resep Semur Jengkol Khas Sunda Gurih

Sekian ulasan mengenai resep rendang jengkol yang enak pedas kering dan sederhana. Semoga bermanfaat dan menjadi gambaran buat anda yang ingin membuatnya dirumah.

Tags :

Artikel Pilihan

Berita Pinhome
Berita Pinhome Vasa Jagakarsa Hunian Modern Tropis Strategis Berkonsep Townhouse

Menentukan rumah idaman memang bukanlah perkara mudah. Pasalnya banyak hal yang harus dipertimbangk

Finansial
Finansial Mengenal Analisis SWOT Untuk Mengembangkan Bisnis

Membangun sebuah bisnis yang sukses tidak bisa terjadi dalam semalam. Ada banyak unsur dan juga keg

Properti
Properti 3 Contoh Rumah Idaman dan Populer Saat Ini

Desain atau contoh rumah idaman bagi tiap-tiap orang tentunya tidak sama. Ada yang mendefinisikan r

Properti
Properti Ingin Memilih Lokasi Tempat Tinggal Strategis? Perhatikan Hal Ini!

Memilih lokasi tempat tinggal strategis bukanlah perkara mudah, banyak yang harus kita pertimbangka

Artikel Terkini

Berita Pinhome
Berita Pinhome Buka Booth Free Massage di Acara CoHive Pop Up Market, Layanan Pinhome Home Service Diminati Lebih dari 150 Orang

Jakarta, 14 Juli 2022 - Pinhome selaku e-commerce properti, penyedia jasa rumah tangga, dan gaya hi

Berita Pinhome
Berita Pinhome KPR Lewat Pinhome, Agen Properti Bisa Klaim Seluruh Komisi!

Jakarta, 9 Agustus 2021 – Pinhome sebagai e-commerce properti memiliki misi untuk menjadikan prop

Lifestyle
Lifestyle 7 Cara Menyalakan Lampu pada Keyboard Laptop Sesuai Brand

Series laptop keluaran baru sudah banyak yang mengusung fitur yang canggih. Salah satunya adalah ba

Teknik Sipil
Teknik Sipil 10 Inspirasi Keramik Abu-Abu Muda Cocok untuk Segala Ruangan

Keramik abu-abu sering dianggap terlalu biasa, suram dan pucat. Padahal warna keramik tersebut bisa

Arsitektur & Desain
Arsitektur & Desain Ini Dia Standar Jarak Tinggi Kran Shower dari Lantai

Tidak hanya ukuran jendela kamar mandi, tapi ternyata banyak aspek yang wajib diperhatikan untuk pe

Ikuti Media Sosial Kami

Pinhome Indonesia