Resep Rendang Jengkol Padang Kering Pedas

Diperbarui oleh Mahardhika Gilang ∙ October 31, 2022 ∙ 2 menit membaca

Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Kering Pedas – Resep rendang jengkol kering, rendang jengkol spesial, resep rendang jengkol ncc, rendang jengkol online, cara memasak jengkol supaya empuk, Resep rendang jengkol betawi, resep rendang jengkol medan, cara membuat rendang jengkol agar tidak bau merupakan variasi resep rendang jengkol. Rendang jengkol pada merupkan kreasi sajian yang berbahan dasar jengkol, seperti yang kita tahu bahwa bahan pangan yang satu inin identik dengan aromanya yang sedap, namun terlepas dari aroma baunya yang kurang sedap, jengkol juga bisa disulap menjadi sajian yang enak dan lezat.

Nah dikesempatan kali ini kami juga ingin berbagi mengenai cara bikin rendang jengkol padang enak pedas dan kering. Cara membuatnyapun cukup simpel dan mudah karena anda tidak perlu berjam-jam untuk dapat menyajikanya meskipun dalam proses perendaman jengkol agar lebih empuk membutuhkan waktu selama 1 jam. Nah untuk ulasan resep selengkapnya silahkan lihat resep membuat rendang jengkol padang dibawah.

resep-rendang-jengkol-padang-kering-pedas

Bahan Rendang Jengkol

  • jengkol ½ Kilogram, direndam air selama 1 malam
  • santan kental ½ Liter dari ½ butir kelapa
  • daun salam 2 lembar
  • jari jahe 1 ruas, memarkan
  •  serai 1 batang, memarkan
  • air ¼ liter
  • Siapkan gula, garam, minyak goreng dan penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus rendang jengkol :

  • bawang merah 10 siung
  • bawang putih 6 siung
  • cabai merah 5 buah, buang bijinya
  • kemiri 4 buah, sangrai
  • jari kunyit 1 ruas, bakar

Cara Memasak Rendang Jengkol Sederhana

  1. Pertama rendam jengkol yang sudah disiapkan hingga 1 jam, kemudian setelah itu direbus sampai ½ matang atau empuk. Kemudian Angkat lalu tiriskan.
  2. Setelah itu jengkol dimemarkan hingga bentuknya agak pipih atau gepeng namun jangan sampai hancur, hal ini dilakukan supaya nanti bumbu halus dapat meresap pada jengkol.
  3. Tahap berikutnya silahkan panaskan minyak goreng dalam wajan dan kemudian tumis bumbu halus beserta daun salam, kemudian jahe serta serai sampai wangi harum, tandanya sudah matang.
  4. Ditengah menumis anda juga harus masukan jengkol yang sudah direbus dan ditumbuk sambil diaduk, lalu masukan air serta masak kembali sampai jengkol empuk.
  5. Selanjutnya Masukan juga santan kelapa pelan dan sembari tetap diaduk supaya santan yang diolah tidak pecah.
  6. Langkah Terakhir, silahkan tambahkan garam, kemudian gula pasir serta penyedap rasa sesuai selera kemudian diaduk sesekali perlahan, masak sampai bumbu meresap serta mengental.
  7. Jika sudah matang silahkan Angkat dan pindahkan kewadah saji. Hidangkan.

Baca Juga : Resep Semur Jengkol Khas Sunda Gurih

Sekian ulasan mengenai resep rendang jengkol yang enak pedas kering dan sederhana. Semoga bermanfaat dan menjadi gambaran buat anda yang ingin membuatnya dirumah.

Tags :

Artikel Pilihan

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Denpasar, Pinhome Home Service Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-Bersih Rumah

Jakarta, 9 Juli 2021 – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Ap

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Bandar Lampung dan Yogyakarta, Pinhome Home Service: Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-bersih Rumah

Jakarta – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Aplikasi 

Berita Pinhome
Berita Pinhome Buka Booth Free Massage di Acara CoHive Pop Up Market, Layanan Pinhome Home Service Diminati Lebih dari 150 Orang

Jakarta, 14 Juli 2022 - Pinhome selaku e-commerce properti, penyedia jasa rumah tangga, dan gaya hi

Berita Pinhome
Berita Pinhome KPR Lewat Pinhome, Agen Properti Bisa Klaim Seluruh Komisi!

Jakarta, 9 Agustus 2021 – Pinhome sebagai e-commerce properti memiliki misi untuk menjadikan prop

Berita Pinhome
Berita Pinhome Mau Bangun Usaha? Berikut Tips Pengecekan Properti untuk Tempat Usaha dari Pinhome

Jakarta, 1 November 2021 – Memahami aspek hukum pada properti merupakan hal yang krusial sebelum

Artikel Terkini

Gadget
Gadget 12 Rekomendasi HP Vivo 3 Jutaan Cocok Untuk Gaming!

Smartphone terbaru selalu menjadi pilihan menarik bagi para pecinta gadget. Kali ini, artikel berik

Arsitektur & Desain
Arsitektur & Desain 10 Desain Atap Bambu Unik & Cara Membangunnya

Desain atap bambu unik dan menarik serta kental dengan nuansa tradisional. Atap seperti ini cocok u

Lifestyle
Lifestyle 50 Ucapan Ulang Tahun Untuk Istri Menyentuh Hati

Hari ulang tahun adalah hari yang paling berbahagia untuk seseorang, termasuk pasangan kamu. Ucapan

Finansial
Finansial Pengertian Equity Hingga Cara Menghitungnya, Cek Di sini!

Apa itu equity? Equity adalah istilah yang sering digunakan pada investasi. Terkait investasi, jika

Finansial
Finansial 10 Forum Crypto Indonesia dan Global Sebagai Sarana Berdiskusi

Untuk mempelajari dan menguasai crypto, kini semakin mudah karena banyaknya forum crypto Indonesia

Ikuti Media Sosial Kami

Pinhome Indonesia