Resep Membuat Ayam Penyet Surabaya Nikmat

Diperbarui oleh Mahardhika Gilang ∙ November 2, 2022 ∙ 2 menit membaca

Resep Membuat Ayam Penyet Surabaya NikmatAdalah salah satu sajian nikmat yang terlahir di kota Surabaya. Sajian ini di hidangkan dengan sambal yang di buat khusus penyet sehingga dapat mengunggah selera bagi yang akan menikmatinya. Lebih cocok lagi jika sajian ini di jadikan makanan pendamping hidangan utama atau nasi. Nah, untuk proses pembuatanya memang hampir sama dengan proses pembuatan ayam goreng. Namun setelah proses penggorengan selesai, daging ayam ini langsung di penyet pada sambal khusus. Untuk itu, silahkan jika anda tertarik pada sajian ayam penyet khas Surabaya, di bawah ini proses pembuatanya.

ayam-penyet-surabaya

Bahan yang di gunakan :

  • Siapkan ayam kampung 1 ekor
  • daun salam 2 lembar
  • lengkuas 1 ruas jari , lalu digeprek
  • jahe 2 ruas jari , kemdian memarkan
  • Air bersih 250 ml
  • Minyak sayur secukupnya

Bumbu yang di haluskan :

  • bawang putih sebanyak 4 siung
  • Kunyit sebanyak 1 ruas jari
  • garam 1 sendok teh
  • ketumbar  1 sendok teh

Bahan untuk membuat Sambal

  • Siapkan cabe merah keriting 7 buah
  • cabe rawit warna merah 7 buah
  • tomat  1 buah
  • daun jeruk nipis 2 lembar
  • Untuk garam, gula merah dan juga terasi bakar siapkan masing – masing setengah sendok teh( Untuk membuat sambel, haluskan bumbu sambal dengan blender atau bisa juga di ulek. masukkan pada wadah atau cobek dan sisihkan )

Cara Membuat sajian Ayam penyet

  1. Pertama potong – potong daging ayam kampung hingga menjadi beberapa bagian. Kemudian cuci potongan ayam tersebut dengan air agar terjaga kebersihanya.
  2. Selanjutnya rebus semua potongan ayam dengan bumbu yang sudah di haluskan bersama, jahe, lengkuas dan juga daun salam.
  3. Jika sudah matang, angkat potongan daging ayam dan simpan di baskom atau wadah yang lain.
  4. Setelah itu secepatnya siapkan wajan tuangkan minyak sayur dan nyalakan api.
  5. Setelah minyak mulai memanas, silahkan masukkan potongan daging ayam yang di wadah.
  6. Goreng sejenak dan jangan terlalu lama hingga daging ayam berkulit.
  7. Berikutnya, angkat ayam dan kemudian tiriskan.
  8. Kemudian masukkan daging ayam tersebut ke dalam cobek atau wadah lain yang berisi kan sambal.
  9. Penyet masing – masing permukaan ayam supaya sambal meresap. Bisa juga dengan cara di bolak balik.
  10. Sajian ayam penyet surabaya siap di hidangkan
Itulah tadi Resep Membuat Ayam Penyet Surabaya Nikmat yang bisa anda praktekan. Semoga dengan resep ini, anda jadi lebih mudah dalam membuatnya. Selamat mencoba

Tags :

Artikel Pilihan

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Denpasar, Pinhome Home Service Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-Bersih Rumah

Jakarta, 9 Juli 2021 – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Ap

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Bandar Lampung dan Yogyakarta, Pinhome Home Service: Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-bersih Rumah

Jakarta – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Aplikasi 

Berita Pinhome
Berita Pinhome Buka Booth Free Massage di Acara CoHive Pop Up Market, Layanan Pinhome Home Service Diminati Lebih dari 150 Orang

Jakarta, 14 Juli 2022 - Pinhome selaku e-commerce properti, penyedia jasa rumah tangga, dan gaya hi

Berita Pinhome
Berita Pinhome KPR Lewat Pinhome, Agen Properti Bisa Klaim Seluruh Komisi!

Jakarta, 9 Agustus 2021 – Pinhome sebagai e-commerce properti memiliki misi untuk menjadikan prop

Berita Pinhome
Berita Pinhome Mau Bangun Usaha? Berikut Tips Pengecekan Properti untuk Tempat Usaha dari Pinhome

Jakarta, 1 November 2021 – Memahami aspek hukum pada properti merupakan hal yang krusial sebelum

Artikel Terkini

Gadget
Gadget 12 Rekomendasi HP Vivo 3 Jutaan Cocok Untuk Gaming!

Smartphone terbaru selalu menjadi pilihan menarik bagi para pecinta gadget. Kali ini, artikel berik

Arsitektur & Desain
Arsitektur & Desain 10 Desain Atap Bambu Unik & Cara Membangunnya

Desain atap bambu unik dan menarik serta kental dengan nuansa tradisional. Atap seperti ini cocok u

Lifestyle
Lifestyle 50 Ucapan Ulang Tahun Untuk Istri Menyentuh Hati

Hari ulang tahun adalah hari yang paling berbahagia untuk seseorang, termasuk pasangan kamu. Ucapan

Finansial
Finansial Pengertian Equity Hingga Cara Menghitungnya, Cek Di sini!

Apa itu equity? Equity adalah istilah yang sering digunakan pada investasi. Terkait investasi, jika

Finansial
Finansial 10 Forum Crypto Indonesia dan Global Sebagai Sarana Berdiskusi

Untuk mempelajari dan menguasai crypto, kini semakin mudah karena banyaknya forum crypto Indonesia

Ikuti Media Sosial Kami

Pinhome Indonesia