Resep Ikan Mujaer Goreng Kering dan Gurih

Dipublikasikan oleh Mahardhika Gilang ∙ 21 February 2016 ∙ 2 menit membaca

Cara Membuat Ikan Mujaer Goreng Kering dan Gurih -Beberapa jenis ikan entah itu ikan air tawar atau ikan laut sering kita sebagai bahan olahan untuk membuat makanan lezat. Sebut saja ikan mujaer. Ikan jenis ini hidupnya diperairan tawar yang biasa kita temukan disungai-sungai, atau danau. Nah untuk menangkapnya, kita juga harus berhati-hati karena ikan mujaer ini memiliki  banyak duri dibidang punggungnya.

Untuk olahan ikan mujaer sendiri yang paling sering dilakukan olah masyarakat khususnya para umi adalah resep ikan mujaer goreng. Dengan resep ikan mujaer goreng masyarakat jadi lebih gurih menikmatinya saat jamuan makan bersama keluarga. Anda berminat? berikut kami ulas resep ikan mujaer goreng untuk anda yang ingin membuat dan menyajikanya. Simak Cara Membuat Ikan Mujaer Goreng Kering dan Gurih di bawah ini.

Resep Ikan Mujaer Goreng   Resep Ikan Mujaer Goreng

Resep Ikan Mujaer Goreng Kering dan Gurih

Bahan – bahan :

  • Ikan mujaer sebanyak 10 ekor
  • Belimbing sayur sebanyak 2 buah
  • Tomat sebanyak 2 buah
  • Cabe merah sebanyak 4 buah
  • Bawang merah sebanyak 6 buah
  • Kemiri sebanyak 5 butir
  • Bawang putih sebanyak 3 buah
  • Merica sebanyak 1 sendok makan
  • Lengkuas sebanyak 2 ruas
  • Garam dapur, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya
  • Kecap dan minyak goreng secukupnya

Cara membuat Ikan Mujaer Goreng :

  1. Bersihkan terlebih dahulu ikan mujaer dengan membuang semua kotoran yang ada didalam perut ikan dan membersihkan kulit sisikny hingga bersih.
  2. Kemudian cuci dengan menggunkan air mengalir hingga benar – benar bersih.
  3. Berikutnya olesi ika mujaer dengan air persan jeruk nipis agar menghilangkan bau amis nya.
  4. Setelah itu goreng ikan mujaer yang telah dibersihkan tadi didalam minyak yang telah dipanaskan sebelumnya.
  5. Goreng terus hingga matang jangan lupa dibolak – balik agar matang sempurna. Angkat, tiriskan dan sisihkan dahulu.
  6. Ulek atau blender bumbu – bumbu seperti tomat, cabai merah, kemiri, bawang merah, bawang putih, merica dan lengkuas hingga benar – benar halus.
  7. Selanjutnya panaskan minyak dan tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma sedap.
  8. Tuang air bersih aduk – aduk hingga tercampur rata.
  9. Tambahkan gula pasir, blimbing sayur yang telah dipotong – potong, garam dapur dan penyedap rasa aduk hingga merata dan bumbu larut serta matang.
  10. Angkat dantuangkan kedalam sebuah wadah dan sisihkan dahulu.
  11. Masukkan kecap kedalam bumbu aduk hingga merata.
  12. Ambil ikan mujaer yang telah digoreng, kemudian letakan diatas piring saji dan siram dengan bumbu – bumbu yang telah dibuat tadi diatasnya.
  13. Hidangkan selagi hangat.

Sedikit catatan, silahkan anda aduk hingga merata setiap kali menambahkan bumbu atau bahan pada masakan. Demikian Cara Membuat Ikan Mujaer Goreng Kering dan Gurih yang kami bagikan. Semoga bermanfaat.

Tags :

Artikel Pilihan

Berita Pinhome
Berita Pinhome Vasa Jagakarsa Hunian Modern Tropis Strategis Berkonsep Townhouse

Menentukan rumah idaman memang bukanlah perkara mudah. Pasalnya banyak hal yang harus dipertimbangk

Finansial
Finansial Mengenal Analisis SWOT Untuk Mengembangkan Bisnis

Membangun sebuah bisnis yang sukses tidak bisa terjadi dalam semalam. Ada banyak unsur dan juga keg

Properti
Properti 3 Contoh Rumah Idaman dan Populer Saat Ini

Desain atau contoh rumah idaman bagi tiap-tiap orang tentunya tidak sama. Ada yang mendefinisikan r

Properti
Properti Ingin Memilih Lokasi Tempat Tinggal Strategis? Perhatikan Hal Ini!

Memilih lokasi tempat tinggal strategis bukanlah perkara mudah, banyak yang harus kita pertimbangka

Artikel Terkini

Berita Pinhome
Berita Pinhome Bikin Aplikasi Tanpa Ribet Hanya di Jagel

Setiap tahunnya, penggunaan smartphone, terutama Android, terus mengalami peningkatan. Bagaimana ti

Teknik Sipil
Teknik Sipil Mau Ajukan Cicilan Perumahan Subsidi? Baca Dulu Syaratnya!

Membeli rumah saat ini terbilang cukup sulit karena harganya yang sudah melambung tinggi. Apalagi,

Properti
Properti Kisaran Harga Tipe Rumah Minimalis, Terbaru 2022!

Ingin membeli rumah minimalis? Rumah minimalis ini kini menjadi incaran kaum millenials ketiak menc

Teknik Sipil
Teknik Sipil Harga Rolling Door Terbaru dari Berbagai Tipe

Rolling door tak cuma bisa digunakan sebagai pintu toko. Kamu pun bisa memakai rolling door untuk g

Teknik Sipil
Teknik Sipil Daftar Harga Kayu Jati Semua Ukuran, Terlengkap dan Terbaru!

Kayu jati merupakan salah satu jenis material yang umum digunakan untuk membangun rumah atau membua

Ikuti Media Sosial Kami

Pinhome Indonesia