Resep Gulai Nangka Khas Padang Sedap Gurih

Diperbarui oleh Mahardhika Gilang ∙ September 20, 2022 ∙ 3 menit membaca

Resep Gulai Nangka Khas Padang Sedap Gurih – Menu yang satu ini memnag sudah menjadi salah satu andalan di beberapa rumah makan padang yang tersebar diseluruh daerah Indonesia. Sajian ini memiliki citarasa yang lezat dan gurih untuk dihidangkan bersama nasi putih. Disamping itu, olahan bumbu didalamnya juga memberikan aroma sedap yang khas dan sangat menggugah selera. Peminat sajian gulai nangkapun juga bisa dibilang lumayan banyak. Untuk menyajikanya anda bisa dapatkan menu gulai nangka bersama nasi putih ini di beberapa rumah makan padang. Namun selain dari itu, anda juga bisa membuatnya dengan tangan anda sendiri. Yang pasti akan memberikan sensasi yang berbeda untuk keluarga anda.

Membuat dan menyajikanya memang suatu hal yang menyenangkan. Jadi bila anda suka dengan sajian pedas tinggaal tambahkan saja bahan lada sesuai selera. Resep membuatnya juga cukup mudah dan tidak terlalu ribet. Namun untuk bahan utama yang digunakan sebaiknya dengan nangka yang masih muda. Karena lebih empuk setelah diolah dan yang pasti lebih lezat. Untuk lebih detailnya, mari kita tengok resep membuat gulai nangka di dapur warga62.com. Berikut Resep Gulai Nangka Khas Padang Sedap Gurih.

 

Resep Gulai Nangka

 

Bahan – bahan :

  • nangka muda sebanyak 1 buah
  • asam jawa sebanyak 2 biji
  • serai sebanyak 2 batang ( memarkan )
  • santan kelapa sebanyak 2 ml
  • kelapa sebanyak 1 butir
  • daun kunyit sebanyak 1 lembar
  • daun jeruk purut sebanyak 6 lembar

Bumbu yang dihaluskan :

  • kunyit sepanjang 2 cm
  • garam dapur sebanyak 1 sendok makan
  • cabe merah sebanyak 75 gram
  • bawang merah sebanyak 10 buah
  • bawang putih sebanyak 4 siung
  • jahe sepanjang 3 cm

Berikut cara memasak Gulai Nangka Khas Padang :

  1. Kupas kulit nangka hingga bersih kemudian potong sesuai dengan seler anda.
  2. Selanjutnya cuci dengan menggunakan air hingga benar – benar bersih. Tiriskan .
  3. Beri taburan gara dapur kemudian remas – remas hingga getahnya keluar, bilas lagi dengan menggunakan air sampai bersih.
  4. Kemudian masukan dalam sebuah wadah dan rebus nangka yang telah dibersihkan selama kurang lebih 15 menit atau sampai empuk.
  5. Sambil menunggu nagka empuk haluskan terlebih dahulu bahan – bahan seperti kunyit, garam dapur, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan jahe sampai benar – benar rata.
  6. Berikutnya masak bumbu yang telah dihaluskan tadi sampai harum.
  7. Masukan santan kelapa, asam jawa, serai, daun kunyit dan daun jeruk purut aduk rata, masak sampai harum dan mendidih .
  8. Tambhakan potongan nangka muda yang telah direbus masak hingga santan menyusut dan bumbu mulai menyerap.
  9. Masak sambil diaduk – aduk hingga matang.
  10. Angkat dan sajikan.

Sekian yang kami ulas lengkap mengenai Resep Gulai Nangka Khas Padang Sedap Gurih yang bisa anda praktekan dirumah bersama keluarga. Sajikan juga gulai nangka ini bersama nasi putih dan minuman segar. Semoga bermanfaat.

Tags :

Artikel Pilihan

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Denpasar, Pinhome Home Service Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-Bersih Rumah

Jakarta, 9 Juli 2021 – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Ap

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Bandar Lampung dan Yogyakarta, Pinhome Home Service: Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-bersih Rumah

Jakarta – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Aplikasi 

Berita Pinhome
Berita Pinhome Buka Booth Free Massage di Acara CoHive Pop Up Market, Layanan Pinhome Home Service Diminati Lebih dari 150 Orang

Jakarta, 14 Juli 2022 - Pinhome selaku e-commerce properti, penyedia jasa rumah tangga, dan gaya hi

Berita Pinhome
Berita Pinhome KPR Lewat Pinhome, Agen Properti Bisa Klaim Seluruh Komisi!

Jakarta, 9 Agustus 2021 – Pinhome sebagai e-commerce properti memiliki misi untuk menjadikan prop

Berita Pinhome
Berita Pinhome Mau Bangun Usaha? Berikut Tips Pengecekan Properti untuk Tempat Usaha dari Pinhome

Jakarta, 1 November 2021 – Memahami aspek hukum pada properti merupakan hal yang krusial sebelum

Artikel Terkini

Gadget
Gadget 12 Rekomendasi HP Vivo 3 Jutaan Cocok Untuk Gaming!

Smartphone terbaru selalu menjadi pilihan menarik bagi para pecinta gadget. Kali ini, artikel berik

Arsitektur & Desain
Arsitektur & Desain 10 Desain Atap Bambu Unik & Cara Membangunnya

Desain atap bambu unik dan menarik serta kental dengan nuansa tradisional. Atap seperti ini cocok u

Lifestyle
Lifestyle 50 Ucapan Ulang Tahun Untuk Istri Menyentuh Hati

Hari ulang tahun adalah hari yang paling berbahagia untuk seseorang, termasuk pasangan kamu. Ucapan

Finansial
Finansial Pengertian Equity Hingga Cara Menghitungnya, Cek Di sini!

Apa itu equity? Equity adalah istilah yang sering digunakan pada investasi. Terkait investasi, jika

Finansial
Finansial 10 Forum Crypto Indonesia dan Global Sebagai Sarana Berdiskusi

Untuk mempelajari dan menguasai crypto, kini semakin mudah karena banyaknya forum crypto Indonesia

Ikuti Media Sosial Kami

Pinhome Indonesia