Resep Gepuk Daging Sapi Serundeng Gurih

Diperbarui oleh Mahardhika Gilang ∙ October 31, 2022 ∙ 2 menit membaca

Resep Gepuk Daging Sapi Serundeng GurihMakanan gurih ini merupakan makanan khas daerah sunda. Wangi bumbunya yang sedap di tambah lagi dengan rasa suwiran daging sapi yang gurih dapat menarik nafsu makan. Di jamin dapat membuat semuanya ingin mau dan mau lagi menikmati sajian gepuk serundeng. Sajin gepuk serundeng ini kerap kita temukan di warung makan, rumah makan dan restauran khas sunda Jawa barat. Nah, buat anda yang belum pernah dan ingin membuatnya dengan versi anda sendiri, kini ada resep tutorial cara pembuatanya lho.

Membuat gepuk serundeng memang cukup gampang. Namun dengan pembahasan ini kami pastikan anda akan berhasil membuatnya dengan mudah. Berikut kami ulas bahan bahan yang di gunakan beserta proses pembuatan Resep Gepuk Daging Sapi Serundeng Gurih.

resep-gepuk-sapi

Bahan yang dibutuhan :

  • Daging sapi khas dalam sebanyak 500 gram
  • Air matang sebanyak 700 ml
  • Minyak goreng secukupnya
  • Kaldu sapi sebanyak 200 ml, dari bekas rebusan daging
  • Gula merah sebanyak 50 gram
  • Garam dapur sebanyak 1 sendok teh
  • Daun salam sebanyak 3 lembar
  • Kelapa setengah tua sebanyak 200 gram, parut dahulu ( untuk serundeng )

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • Bawang merah sebanyak 6 siung
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Ketumbar sebanyak 1 sendok teh
  • Lengkuas sebanyak 100 gram ( parut halus )

Cara mudah untuk memasak Gepuk Serundeng Daging Sapi :

  1. Langkah pertama rebus air matang sampai mendidih masukan daging sapi, masak sampai dagingnya terasa lunak. Angkat dan biarkan dahulu kaldunya.
  2. Kemudian potong daging sapi yang telah di rebus setebal 1,5 cm.
  3. Selanjutnya pukul potongan daging tersebut hingga tipis dan sishkan dahulu.
  4. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar dan lengkuas sampai benar – benar halus.
  5. Berikutnya tumis bumbu halus tersebut sampai tercium aroma wangi.
  6. Tuangkan kaldu bekas rebusan daging sapi, gula merah, garam dapur dan daun salam aduk hingga rata.
  7. Tambahkan daging sapi, masak terus sampai bumbu menyerap dan airnya menyusut. Angkat dahulu.
  8. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng daging sapi sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  9. Setelah itu buat terlebih dahulu serundengnya dengan menyangrai kelap yang telah diparut dalam wajan sampai berubah warna menjadi agak coklat.
  10. Tata daging yang telah digoreng diatas piring saji kemudian beri taburan serundeng diatasnya dan hidangkan.

Bagaimana? mudah dan simpel bukan cara membuat gepuk daging serundeng khas sunda ini. Untuk menambah gurih bisa di sajikan bersama lalapan sayur beserta sambal. Sekian ulasan lengkap Resep Gepuk Daging Sapi Serundeng Gurih versi warga62.com. Selamat mencoba dan semoga berhasil maksimal.

Tags :

Artikel Pilihan

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Denpasar, Pinhome Home Service Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-Bersih Rumah

Jakarta, 9 Juli 2021 – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Ap

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Bandar Lampung dan Yogyakarta, Pinhome Home Service: Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-bersih Rumah

Jakarta – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Aplikasi 

Berita Pinhome
Berita Pinhome Buka Booth Free Massage di Acara CoHive Pop Up Market, Layanan Pinhome Home Service Diminati Lebih dari 150 Orang

Jakarta, 14 Juli 2022 - Pinhome selaku e-commerce properti, penyedia jasa rumah tangga, dan gaya hi

Berita Pinhome
Berita Pinhome KPR Lewat Pinhome, Agen Properti Bisa Klaim Seluruh Komisi!

Jakarta, 9 Agustus 2021 – Pinhome sebagai e-commerce properti memiliki misi untuk menjadikan prop

Berita Pinhome
Berita Pinhome Mau Bangun Usaha? Berikut Tips Pengecekan Properti untuk Tempat Usaha dari Pinhome

Jakarta, 1 November 2021 – Memahami aspek hukum pada properti merupakan hal yang krusial sebelum

Artikel Terkini

Finansial
Finansial Apa itu Golden Cross dalam Saham? Berikut Pengertian dan Cara Menganalisanya

Terdapat banyak istilah yang berkaitan dengan dunia trading saham. Diantaranya, istilah yang cukup

Gadget
Gadget 12 Rekomendasi HP Realme 3 Jutaan, Harga Miring Spesifikasi Gahar!

Smartphone yang berasal dari China ini merupakan HP yang sangat populer di kalangan masyarakat Indo

Finansial
Finansial Mendalami Pola Falling Wedge Beserta Cara Menggunakannya

Mengidentifikasi dan memantau kondisi pasar adalah skill yang sebaiknya dimiliki seorang investor a

Finansial
Finansial Pahami Apa itu Token Crypto Serta Perbedaannya dengan Koin

Apa itu token crypto? Token satu ini merupakan aset digital yang sekarang ini tengah menjadi trend

Lifestyle
Lifestyle 30 Ucapan Ulang Tahun Untuk Adik Perempuan Tercinta

Hai Pins, apakah kamu memiliki adik perempuan? Memiliki adik perempuan bisa dibilang menyenangkan a

Ikuti Media Sosial Kami

Pinhome Indonesia