Resep Gangan Paliat yang Enak dari Tabolang

Dipublikasikan oleh Mahardhika Gilang ∙ 6 January 2017 ∙ 2 menit membaca

Resep memasak Gangan Paliat yang Enak – Gangan paliat merupakan salah satu makanan yang berasal dari tabolang. Makanan ini adalah makanan yang berbahan dasar daging ikan yang masih segar. Ikan yang digunakan dapat ikan gabis ataupun ikna baung atau dapat pula sesuai dengan keinginan. Dengan citarasa yang begitu nikmat serta enak dan dengan kuahnya yang sangat lezat serta guruh membuat akanan ini sangat cocok dengan lidah masyarakat setempat. Nah bagi anda yang ingin mencoba makanan ini, anda dapat membuatnya dirumah untuk keluarga tercinta. Yup, pada kesempatan kita kali ini kita akan membahas tentang Cara membuat Gangan Paliat yang Enak. Berikut ulasan lengkap mari kita simak dengan saksama.

Bahan yang dibutuhkan :

  • 1 ekor Ikan gabus ataupun bisa juga ikan baung besar, ( pilih yang masih segar )
  • 3 buah Kemiri
  • 250 ml Santan kelapa
  • 4 butir Bawang merah
  • 2 cm Laos ( potong kecil – kecil )
  • 2 cm kunyit ( potong kecil – kecil )
  • 3 buah Lombok merah
  • 3 cm Jahe
  • Serai sesuaikan
  • Gula merah sesuaikan
  • Asam kuat sesuaikan
  • Garam dapur sesuaikan
  • Penyedap rasa sesuaikan

Cara memasak Gangan Paliat yang Enak :

  1. Pertama – tama bersihkan terlebih dahulu ikan yang telah disediakan dengan membuang semua kotoran yang menempel.
  2. Kemudian potong – potong sesuai dengan keinginan anda, bila sudah cuci dengan menggunakan air mengalir hingga bersih.
  3. Selanjutnya beri perasan air jeruk nipis agar ikan tidak berbau amis lagi. Sisihkan dahulu.
  4. Sangria laos dan kunyit yang telah dipotong kecil – kecil hingga menjadi kering.
  5. Jika sudah angkat dan masukkan kedalam cobek bersama dengan bumbu – bumbu lainya kecuali serai dan asam kuat.
  6. Lalu ulek hingga semua bahan – bahan yang ada didalam cobek halus.
  7. Setelah itu tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi, lalu tambahkan serai yang telah dimemarkan aduk hingga rata dan masak terus hingga mngeluarkan aroma sedap.
  8. Berikutnya tambahkan ikan yang telah dibersihkan dan tuangkan pula santan kelapa aduk hingga merata.
  9. Tambahkan asam kuat yang sebelumnya telah diperas dan masukkan pula irisan bawang merah sambil terus diaduk – aduk hingga rata.
  10. Masak terus hingga semuanya matang sempurna.
  11. Jika sudah angkat dan siap untuk disajikan.

Seperti itulah informasi dari kami tentang Resep membuat Gangan Paliat yang Enak dari Tabolang semoga informasi ini bermanfaat dan selamat mencoba. Semoga berhasil.

Tags :

Artikel Pilihan

Berita Pinhome
Berita Pinhome Vasa Jagakarsa Hunian Modern Tropis Strategis Berkonsep Townhouse

Menentukan rumah idaman memang bukanlah perkara mudah. Pasalnya banyak hal yang harus dipertimbangk

Finansial
Finansial Mengenal Analisis SWOT Untuk Mengembangkan Bisnis

Membangun sebuah bisnis yang sukses tidak bisa terjadi dalam semalam. Ada banyak unsur dan juga keg

Properti
Properti 3 Contoh Rumah Idaman dan Populer Saat Ini

Desain atau contoh rumah idaman bagi tiap-tiap orang tentunya tidak sama. Ada yang mendefinisikan r

Properti
Properti Ingin Memilih Lokasi Tempat Tinggal Strategis? Perhatikan Hal Ini!

Memilih lokasi tempat tinggal strategis bukanlah perkara mudah, banyak yang harus kita pertimbangka

Artikel Terkini

Teknik Sipil
Teknik Sipil 12 Alat Potong Keramik Manual Terbaik

Alat Potong keramik terbagi menjadi dua yaitu manual dan otomatis atau yang lebih dikenal dengan al

Arsitektur & Desain
Arsitektur & Desain Harga dan Motif Keramik Dinding Kamar Mandi 25x40

Keramik dinding kamar mandi ukuran 25x40 cm adalah yang biasa dipakai. Tapi ada cara tersendiri unt

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Bandar Lampung dan Yogyakarta, Pinhome Home Service: Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-bersih Rumah

Jakarta – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Aplikasi 

Arsitektur & Desain
Arsitektur & Desain Daftar Harga Plat Besi Semua Jenis dan Ukuran, Terbaru 2022

Plat besi merupakan salah satu material bangunan yang dibutuhkan saat membuat konstruksi bangunan.

Arsitektur & Desain
Arsitektur & Desain Terbaru 2022! Harga Borongan Pengecatan Tembok Per Meter

Cat dinding rumah tampak perlu dicat ulang karena sudah kusam? Atau sekadar ingin mengganti suasana

Ikuti Media Sosial Kami

Pinhome Indonesia