Resep Cara Membuat Soto Boyolali Lezat

Dipublikasikan oleh Mahardhika Gilang ∙ 11 November 2015 ∙ 3 menit membaca

Resep Cara Membuat Soto Boyolali LezatJika kemarin kita bahas soto Bandun, kali ini kami juga akan membahas resep soto dari boyolali. Kuahnya yang segar dan sedap  membuat sato boyolali banyak di gemari masyarkat. Di tambah lagi dengan sajian irisan daging ayam yang lezat dan nikmat. Untuk penyajianya, memang bisa di nikmati kapan saja. Namun memang lebih cocok jika saat suasana dingin, kita bisa menikmati hidangan soto Boyolali. Bahkan beberapa masyarakat menjadikan sajian ini untuk menu buka puasa.

Nah, untuk menyajikanya anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah. Karena proses pembuatanya hampir serupa dengan Resep Soto Bandung yang kemarin kami ulas. Agar lebih jelas, mari kita simak sama-sama Resep Cara Membuat Soto Boyolali Lezat berikut ini.

resep-soto-boyolali

Bahan yang dibutuhkan :

  • Daging ayam sebanyak ¼ kg
  • Sohun sebanyak 1 bks ( direbus selama 2 menit dan tiriskan )
  • Taoge sebanyak 250 gram ( direbus setengah matang dan tiriskan )
  • Air putih sebanyak 5 gelas
  • Daun jeruk sebanyak 3 lembar
  • Jeruk nipis sebanyak 1 buah
  • Minyak sayur sebanyak 2 sendok makan
  • Lengkuas sebanyak 3cm ( iris tipis )
  • Daun salam sebanyak 2 lembar
  • Serai sebanyak 2 batang ( memarkan )
  • Garam dapur dan gula pasir secukupnya
  • Lada bubuk dan penyedap rasa secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya ( untuk taburan )

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • Bawang merah sebanyak 4 butir
  • Jahe sepanjang 2 cm
  • Kunyit sepanjang 2 cm
  • Kemiri sebanyak 4 butir
  • Bawang putih sebanyak 3 siung

Cara mudah membuat Soto Bening Ayam :

  1. Bersihkan terlebih dahulu ayam hingga benar – benar bersih.
  2. Lalu rebus ayam tersebut dalam air mendidih, tambahkan irisan lengkuas, daun salam dan serai yang telah dimemarkan rebus sampai daging ayam matang.
  3. Jika sudah matang angkat dan tiriskan dahulu kemudian suwir kecil – kecil dan sisihkan dahulu.
  4. Dan untuk air rebusan gunakan sebagai air kaldu. Dan sisihkan dahulu.
  5. Panaskan wajan yang berisi minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan seperti bawang merah, jahe, kunyit, kemiri dan bawang putih aduk dan tumis sampai tercium arama wangi. Angkat dan sisihkan dahulu.
  6. Rebus kembali air kaldu tadi dan tambahkan daging ayam yang telah disuwir kecil aduk rata.
  7. Tambahkan pula tumisan bumbu halus aduk kembali hingga benar – benar tercampur rata.
  8. Masukan garam dapur, gula pasir, lada bubuk dan penyedap rasa sambil diaduk hingga rata dan bumbu larut.
  9. Masak terus sampai air mendidih dan matang.
  10. Angkat kemudian ambil wadah tata sohun dan tauge yang telah direbus didalamnya dan tuangkan kuah dengan suwiran daging ayamnya.
  11. Terakhir beri bawang goreng dan perasan jeruk nipis diatasnya dan hidangkan.

Patut Di Coba

=> Resep Soto Betawi Sedap Nikmat Gurih

Itulah Resep Cara Membuat Soto Boyolali Lezat yang bisa di coba di rumah. Agar hasil maksimal, silahkan lakukan proses ini secara tahap demi tahap berurutan. Selamat mencoba

Tags :

Artikel Pilihan

Berita Pinhome
Berita Pinhome Vasa Jagakarsa Hunian Modern Tropis Strategis Berkonsep Townhouse

Menentukan rumah idaman memang bukanlah perkara mudah. Pasalnya banyak hal yang harus dipertimbangk

Finansial
Finansial Mengenal Analisis SWOT Untuk Mengembangkan Bisnis

Membangun sebuah bisnis yang sukses tidak bisa terjadi dalam semalam. Ada banyak unsur dan juga keg

Properti
Properti 3 Contoh Rumah Idaman dan Populer Saat Ini

Desain atau contoh rumah idaman bagi tiap-tiap orang tentunya tidak sama. Ada yang mendefinisikan r

Properti
Properti Ingin Memilih Lokasi Tempat Tinggal Strategis? Perhatikan Hal Ini!

Memilih lokasi tempat tinggal strategis bukanlah perkara mudah, banyak yang harus kita pertimbangka

Artikel Terkini

Arsitektur & Desain
Arsitektur & Desain 12 Interior Kantor Estetik Namun Tetap Nyaman & Produktif

Interior kantor yang estetik akan menambah semangat kerja karyawannya. Selain itu dapat menarik per

Ruang Tamu
Ruang Tamu Trik Akali Ruang Tamu Apartemen Kecil Agar Lebih Lapang

Lahan untuk tempat tinggal semakin terbatas. Jika luas rumah tidak terlalu besar maka harus pintar

Arsitektur & Desain
Arsitektur & Desain Kenali Ragam Tata Ruang Kantor & Plus Minusnya

Tata ruang kantor harus memperhatikan ergonomis dan kenyamanan karyawan. Saat bekerja karyawan meng

Teknik Sipil
Teknik Sipil Harga Kabel Listrik Rumah Per Meter, Terlengkap! 

Setiap rumah pasti membutuhkan listrik untuk kebutuhan sehari-hari seperti lampu, AC, perangkat ele

Arsitektur & Desain
Arsitektur & Desain 12 Ide Hiasan Kantor Untuk Mempercantik Dinding

Hiasan kantor tidak hanya membuat dinding tampak lebih hidup. Tujuan keberadaan hiasan kantor adala

Ikuti Media Sosial Kami

Pinhome Indonesia