Resep Cara Membuat Kimchi Khas Korea Gurih

Dipublikasikan oleh Mahardhika Gilang ∙ 4 December 2015 ∙ 2 menit membaca

Resep Cara Membuat Kimchi Khas Korea GurihMakanan mahal khas Korea ini sekarang bisa kita buat di rumah dengan versi yang berbeda. Walaupun makanan hasil fermentasi, akan tetapi aroma dan rasanya tetap gurih. Dan juga tidak mengurangi kandungan gizi pada sayuran tersebut. Sajian chimki ini terbuat dari bahan dasar sayuran seperti sawi dan lobak dimana keduanya akan melewati proses perendaman, pemotongan dan pembaluran dengan bumbu spesial. Wajar jika banyak yang gemar dengan sajian ini walaupun harganya sangat mahal. Dengan melihat sajian ini jelas sekali bahwa masyarakat korea ini memang kerap menyajikan makan-makanan alami yang banyak memiliki kandungan gizi.

Ok, kita kembali lagi ke proses pembuatan chimki khas Korea. Sebenarnya dalam membuat khimci ini sangat mudah. Namun proses fermentasinya memakan waktu yang cukup lama agar bumbu meresap maksimal dan sempurna. Nah, sebagai gambaranya silahkan simak Resep Cara Membuat Kimchi Khas Korea Gurih di bawah ini.

Resep Cara Membuat Khimci Khas Korea Gurih

 

Bahan Bahan untuk membuat Kimchi :

  • 1 buah besar untuk Sawi putih
  • Setengah Lobak putih, kemudian iris tipis memanjang
  • 4 batang Daun bawang, kemudian diiris kecil-kecil
  • 4 siung Bawang putih ( haluskan )
  • 1 ruas Jahe sebesar  jempol, kemudian digeprak
  • 6 sendok makan cabe bubuk sebanyak
  • 2 sendok teh Garam halus
  • 1 sendok makan Gula
  • ½ gelas Garam kasar
  • 2 sendok makan Saus ikan
  • Air bersih siapkan secukupnya

Cara Membuat sajian Kimchi khas korea :

  1. Bersihkan terlebih dahulu semua sayuran yang akan di gunakan. Kemudian iris-iris sawi lebih kecil agar mudah untuk di santap. Dan lobak pun serupa seperti itu.
  2. Selanjutnya siapkan baskom kemudian masukkan sawi putih dan juga irisan lobak. Tuangkan air sampai kedua bahan tersebut terendam dan tambahkan garam kasar. Rendam selama 6 jam.
  3. Setelah itu, ambil sawi kemudian kucuri air baru sampai ke keseluruh bagian sambil di bersihkan.
  4. Masukkan sawi pada baskom baru beserta irisan lobak. Kemudian masukkan cabe bubuk, garam, gula, jahe, bawang putih, saus ikan dan daun bawang.
  5. Baluri bumbu yang di tambahkan tadi pada lobak dan juga sawi.
  6. Setelah bumbu merata, masukkan pada wrapping plastic atau wadah tertutup serta kedap udara lainya.
  7. Jika sudah, biarkan sampai 2 hari supaya bumbu yang ada meresap maksimal dan sempurna.
  8. Setelah melewati dua hari, segera buka dan langsung sajikan.

Untuk menyajikanya, bisa langsung di santap atau bisa juga dengan sepiring nasi hangat. Demikianlah Resep Cara Membuat Khimci Khas Korea Gurih yang dapat kami ulas. Untuk mencoba lebih banyak kreasi resep, silahkan coba beberapa sajian dari warga62.com yang lain. Terima kasih.

Tags :

Artikel Pilihan

Berita Pinhome
Berita Pinhome Vasa Jagakarsa Hunian Modern Tropis Strategis Berkonsep Townhouse

Menentukan rumah idaman memang bukanlah perkara mudah. Pasalnya banyak hal yang harus dipertimbangk

Finansial
Finansial Mengenal Analisis SWOT Untuk Mengembangkan Bisnis

Membangun sebuah bisnis yang sukses tidak bisa terjadi dalam semalam. Ada banyak unsur dan juga keg

Properti
Properti 3 Contoh Rumah Idaman dan Populer Saat Ini

Desain atau contoh rumah idaman bagi tiap-tiap orang tentunya tidak sama. Ada yang mendefinisikan r

Properti
Properti Ingin Memilih Lokasi Tempat Tinggal Strategis? Perhatikan Hal Ini!

Memilih lokasi tempat tinggal strategis bukanlah perkara mudah, banyak yang harus kita pertimbangka

Artikel Terkini

Teknik Sipil
Teknik Sipil Daftar Harga Seng Gelombang Terbaru dan Terlengkap

Seng gelombang merupakan salah satu model atap yang umum digunakan di rumah Indonesia. Beberapa ora

Teknik Sipil
Teknik Sipil Daftar Harga Triplek per Lembar Sesuai Jenis dan Ukurannya

Triplek merupakan bagian dari kayu. Lebih lengkapnya, triplek atau biasa disebut plywood adalah lem

Teknik Sipil
Teknik Sipil Daftar Harga Semen Terbaru dan Terlengkap 2022

Ada banyak hal krusial yang perlu diperhatikan saat membangun rumah. Salah satunya memilih bahan ba

Arsitektur & Desain
Arsitektur & Desain 9 Inspirasi Desain Pagar Rumah Type 45, Sederhana tapi Cantik

Elemen dekorasi tak hanya diaplikasikan pada interior rumah, tapi juga eksteriornya. Oleh sebab itu

Berita Pinhome
Berita Pinhome Buka Booth Free Massage di Acara CoHive Pop Up Market, Layanan Pinhome Home Service Diminati Lebih dari 150 Orang

Jakarta, 14 Juli 2022 - Pinhome selaku e-commerce properti, penyedia jasa rumah tangga, dan gaya hi

Ikuti Media Sosial Kami

Pinhome Indonesia