Resep Cara Membuat Cilok Saus Kacang Gurih

Diperbarui oleh Mahardhika Gilang ∙ November 2, 2022 ∙ 3 menit membaca

Resep Cara Membuat Cilok Saus Kacang GurihJanan kuliner gurih ini berasal dari kota kembang Bandung. Keberadaanya cukup populer hingga keberapa daerah. Nama cilok terdiri dari singkatan dua kata yakni aci dicolok. Karena memang awalnya cilok ini disajikan dengan cara disindik layaknya sate dan baluran saus kacang. Namun kali ini banyak yang menyajikan cilok tanpa harus menyindiknya. Sajian cilok ini menjadi salah satu jajanan banyak digemari oleh kalangan masyarakat. Karena rasa kenyal dipadu rasa gurih saus kacangnya sangat merakyat dengan lidah masyarakat.

Nah, untuk menyajikanya anda bisa saja membeli dan membuatnya sendiri. Memang jika ingin praktis dan cepat saji lebih membelinya di beberapa pedagang keliling maupun yang sudah menetap. Bagi yang ingin membuatnya berikut kami ulas resepnya untuk paduan anda dalam membuatnya.

 

cilok spesial

 

Bahan untuk cilok :

  • tepung kanji 300 gram, ayak gunakan yang lembutnya
  • tepung terigu 100 gram, ayak
  • penyedap rasa 1 sendok teh
  • bawang putih 2 siung kemudian dihaluskan
  • daun bawang 2 batang kemudian diiris halus
  • air 400 ml atau sesuaikan agar adonannya pas
  • merica bubuk 1/4 sendok teh
  • garam dan air untuk merebus siapkan secukupnya

Bahan untuk Saus Kacang :

  • kacang tanah 150 gram, digoreng kemudian dihaluskan
  • cuka 1 sendok teh
  • gula pasir 1 sendok teh
  • garam dan air siapkan secukupnya

Cara bikin saus kacang :

  1. Campurkan dalam satu wadah semua bahan saus seperti kacang tanah, gula pasir, cuka, garam dan air.
  2. Masak sampai mendidih dan juga kental layaknya saus.
  3. Kalau ingin pedas, silahkan tambahkan lada bubuk sesuai selera.
  4. Masukkan saus kacang pada piring.

Cara membuat dan menyajikan cilok :

  1. Campurkan tepung terigu dan kanji ( yang sudah di ayak ) dengan bawang merah dan putih ( yang sudah dihaluskan). Aduk sampai merata dan sisihkan.
  2. Campurkan dengan wadah yang lain bahan seperti air, garam, kaldu dan juga merica bubuk. Aduk rata dan pastikan bubumnya larut.
  3. Rebus larutan tersebut sampai mendidih. Angkat dan masukkan pada adonan tepung secara perlahan sembari diuleni.
  4. Terus uleni dengan tangan hingga adonan kalis dan mudah untuk dibentuk.
  5. Jika sudah, ambil adonan satu sendok teh dan bentuk menjadi bulat. Terus lakukan seperti sampai adonan cilok habis.
  6. Berikutnya rebus adonan cilok pada air yang mendidih. Tunggu sampai cilok – cilok tersebut mengambang. Karena itu tandanya sudah matang.
  7. Setelah itu, angkat cilok kemudian tiriskan.
  8. Untuk pernyajianya silahkan masukkan cilok-cilok pada wadah saus kacang. Beri kecap agar cilok terasa lebih sedap.

Itulah Resep Cara Membuat Cilok Saus Kacang Gurih yang bisa kami bagikan. Untuk minumannya kami mereferensikan Es Kopyor atau coba juga Es Jelly Melon. Semoga bermanfaat.

Tags :

Artikel Pilihan

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Denpasar, Pinhome Home Service Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-Bersih Rumah

Jakarta, 9 Juli 2021 – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Ap

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Bandar Lampung dan Yogyakarta, Pinhome Home Service: Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-bersih Rumah

Jakarta – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Aplikasi 

Berita Pinhome
Berita Pinhome Buka Booth Free Massage di Acara CoHive Pop Up Market, Layanan Pinhome Home Service Diminati Lebih dari 150 Orang

Jakarta, 14 Juli 2022 - Pinhome selaku e-commerce properti, penyedia jasa rumah tangga, dan gaya hi

Berita Pinhome
Berita Pinhome KPR Lewat Pinhome, Agen Properti Bisa Klaim Seluruh Komisi!

Jakarta, 9 Agustus 2021 – Pinhome sebagai e-commerce properti memiliki misi untuk menjadikan prop

Berita Pinhome
Berita Pinhome Mau Bangun Usaha? Berikut Tips Pengecekan Properti untuk Tempat Usaha dari Pinhome

Jakarta, 1 November 2021 – Memahami aspek hukum pada properti merupakan hal yang krusial sebelum

Artikel Terkini

Gadget
Gadget 12 Rekomendasi HP Vivo 3 Jutaan Cocok Untuk Gaming!

Smartphone terbaru selalu menjadi pilihan menarik bagi para pecinta gadget. Kali ini, artikel berik

Arsitektur & Desain
Arsitektur & Desain 10 Desain Atap Bambu Unik & Cara Membangunnya

Desain atap bambu unik dan menarik serta kental dengan nuansa tradisional. Atap seperti ini cocok u

Lifestyle
Lifestyle 50 Ucapan Ulang Tahun Untuk Istri Menyentuh Hati

Hari ulang tahun adalah hari yang paling berbahagia untuk seseorang, termasuk pasangan kamu. Ucapan

Finansial
Finansial Pengertian Equity Hingga Cara Menghitungnya, Cek Di sini!

Apa itu equity? Equity adalah istilah yang sering digunakan pada investasi. Terkait investasi, jika

Finansial
Finansial 10 Forum Crypto Indonesia dan Global Sebagai Sarana Berdiskusi

Untuk mempelajari dan menguasai crypto, kini semakin mudah karena banyaknya forum crypto Indonesia

Ikuti Media Sosial Kami

Pinhome Indonesia