Praktikkan Resep Mie Aceh Rempah Asli Nan Lezat Ini!

Diperbarui oleh Mahardhika Gilang ∙ September 20, 2022 ∙ 2 menit membaca

Resepterupdate.com – Resep mie aceh rempah asli mungkin tidak banyak orang yang mengetahuinya. Sajian super pedas khas Aceh memang menjadikan masakan ini menjadi lebih istimewa. Nah, bagi Anda yang ingin membuatnya, coba praktikkan resep mie aceh berikut ini. Baca juga Resep Membuat Sup Iga Bakar yang Enak

resep mie aceh rempah asli

# Bahan-Bahan

Siapkan beberapa bahan berikut ini:

  • Daging sapi atau kambing sebanyak 200 gram
  • Mie basah kuning gepeng atau gilig sebanyak 200 gram
  • Bawang merah 3 butir dan bawang putih 4 siung yang diiris tipis
  • Tomat segar 1 buah yang dipotong-potong
  • Air putih secukupnya
  • Kaldu sapi sebanyak 300 ml
  • Tauge sebanyak 50 gram
  • Kol 50 gram yang diiris tipis
  • Kecap manis secukupnya
  • Minyak goreng, garam, dan gula pasir secukupnya
  • Cuka sebanyak setengah sendok teh
  • Daun bawang 1 batang (dipotong 1 cm) dan daun salam 1 lembar

Bahan untuk bumbu yang dihaluskan

  • Bawang merah 6 butir dan bawang putih 4 siung
  • Kapulaga cukup 1 butir saja
  • Cabe merah sesuai selera yang sudah dibuang isinya
  • Kunyit sepanjang 2 cm yang sudah dibakar
  • Jinten sebanyak 1/4 sendok teh dan lada bubuk secukupnya

Bahan untuk acar

  • Mentimun sebanyak 3 buah
  • Cuka sebanyak 1 sendok teh
  • Garam sebanyak setengah sendok teh
  • Gula pasir sebanyak 1 sendok teh

# Cara Membuat

Cara membuat acar

  1. Buang biji dari buah mentimun, kemudian potong kecil-kecil.
  2. Tambahkan gula pasir, cuka, dan garam, kemudian aduk hingga merata.

Cara membuat mie aceh

  1. Rebus mie basah yang sudah disiapkan, kemudian tiriskan.
  2. Rebus daging dan daun salam hingga empuk. Buang airnya dan potong-potong daging sesuai selera, kemudian sisihkan.
  3. Tumis irisan bawang merah dan putih, serta bumbu halus ke dalam minyak yang sudah panas.
  4. Masukkan rebusan daging dan aduk kembali hingga merata.
  5. Masukkan tauge, kol, dan tomat, kemudian aduk kembali hingga layu.
  6. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu, cuka, dan kecap manis, kemudian tutup agar bumbu meresap.
  7. Setelah 5–10 menit, buka penutup dan aduk hingga merata. Masukkan mie, kemudian aduk kembali.
  8. Taburkan daun bawang sebelum diangkat dan aduk agar merata.
  9. Sajikan mie aceh dengan ditaburi acar, emping goreng, dan bawang goreng.

Selamat mencoba resep mie aceh rempah asli!

Tags :

Artikel Pilihan

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Denpasar, Pinhome Home Service Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-Bersih Rumah

Jakarta, 9 Juli 2021 – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Ap

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Bandar Lampung dan Yogyakarta, Pinhome Home Service: Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-bersih Rumah

Jakarta – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Aplikasi 

Berita Pinhome
Berita Pinhome Buka Booth Free Massage di Acara CoHive Pop Up Market, Layanan Pinhome Home Service Diminati Lebih dari 150 Orang

Jakarta, 14 Juli 2022 - Pinhome selaku e-commerce properti, penyedia jasa rumah tangga, dan gaya hi

Berita Pinhome
Berita Pinhome KPR Lewat Pinhome, Agen Properti Bisa Klaim Seluruh Komisi!

Jakarta, 9 Agustus 2021 – Pinhome sebagai e-commerce properti memiliki misi untuk menjadikan prop

Berita Pinhome
Berita Pinhome Mau Bangun Usaha? Berikut Tips Pengecekan Properti untuk Tempat Usaha dari Pinhome

Jakarta, 1 November 2021 – Memahami aspek hukum pada properti merupakan hal yang krusial sebelum

Artikel Terkini

Lifestyle
Lifestyle 35 Ucapan Hari Kartini Inspiratif Penuh Makna

Habis gelap terbitlah terang, ungkapan yang dicetuskan oleh Ibu Kartini. Seorang pahlawan bagi pere

Finansial
Finansial Apa itu Price Action dalam Trading? Ini Penjelasannya!

Mengingat trading termasuk instrumen yang memiliki high risk, maka diperlukan strategi dan analisa

Finansial
Finansial 7 Faktor yang Mempengaruhi Harga Saham, Wajib Tahu!

Dalam berinvestasi saham selalu ada risiko yang mengikuti. Hal ini dikarenakan saham termasuk jenis

Finansial
Finansial 5 Cara Mendapatkan Uang 100 Juta Pertama di Usia 25 Tahun

#WaktunyaBeliRumah -Memiliki aset berupa tabungan atau barang bernilai ratusan juta di usia muda pa

Finansial
Finansial Mengenal Apa itu Metaverse Crypto serta Resiko yang Ada di Dalamnya

Metaverse crypto adalah cara pembayaran di ruang virtual yang diciptakan untuk versi digital dari b

Ikuti Media Sosial Kami

Pinhome Indonesia