Pinhome

Minuman Khas Korea Selatan

Dipublikasikan oleh Ramadhanti ∙ 19 October 2021 ∙ 10 menit membaca

Minuman Khas Korea Selatan – Berbicara tentang Korea Selatan, negeri ini tidak hanya terkenal sebagai negerinya K-Pop, namun juga terkenal akan keunikan kulinernya, baik itu minuman maupun makanan.

Artikel kali ini akan memberikan informasi seputar minuman khas Korea.

Korea Selatan hampir sama dengan negara-negara Asia Timur lainnya seperti di Cina, yaitu menjadikan teh sebagai minuman khasnya.

Kira-kira minuman jenis apa saja yang menjadi minuman tradisional atau khas di Korea? Langsung saja kita bahas pada bagian berikut ini.

Fakta Minuman Khas Tradisional Korea

minuman khas Korea Selatan
Sumber: My Korea Trip

Terdapat beberapa fakta yang harus kalian ketahui terlebih dahulu terkait minuman khas Korea. Masyarakat Korea sendiri mengenal dua jenis minuman, yaitu minuman keras dan minuman.

Minuman keras merupakan minuman yang mengandung alkohol. Sedangkan minuman adalah jenis minuman tanpa alkohol.

Kedua minuman tersebut memiliki istilah masing-masing, eumcheongryu untuk sebutan minuman tradisional, dan ju atau sul untuk minuman keras.

Minuman tradisional Korea di klasifikasikan menjadi 8 macam, sebagai berikut;

  • Cha (teh)
  • Tang (rebusan)
  • Hwacae (sari buah dengan madu)
  • Milsu (sari madu)
  • Sikhiye (sari beras manis)
  • Sujeonggwa (sar buah kesemek kering)
  • Jangsu (larutan tepung biji-bijian)
  • Galsu (minuman pelepas dahaga)
  • Suksu (sari kerak nasi)
  • Jeup (sari buah)
  • Susu

Berdasarkan catatan sejarah, tradisi mengonsumsi minuman tradisional Korea telah dilakukan sejak zaman kerajaan.

Pada masa tersebut, Jenderal Kim Yhu-shin meminta kepada pelayannya untuk dibawakan minuman dingin yang terbuat dari tepung. Mulai saat itulah minuman tradisional di Korea semakin berkembang.

Jenis Minuman Korea

Apabila dikelompokkan lagi, minuman Korea bisa dikatakan hanya terbagi ke dalam 3 kategori, berikut penjelasan lengkapnya.

#1. Minuman Beralkohol

minuman alkohol Korea Selatan
Sumber: Food For Net

Minuman yang mengandung alkohol telah dikenal dan dibuat sejak zaman kuno oleh masyarakat Korea.

Berdasarkan informasi dari berbagai sumber dan penelitian, hal tersebut dimulai saat masyarakat Korea mengenal sistem pertanian yang lebih mapan. Berbagai jenis minuman yang mengandung alkohol di Korea memiliki sejarahnya masing-masing.

Berikut jenis minuman Korea yang mengandung Alkohol.

  • Makgeolli
  • Ceungju
  • Soju
  • Andong Soju
  • Dongdongju
  • Insamju
  • Sogokju
  • Gyodong Beopju
  • Baegilju
  • Munbaeju
  • Igangju

Jika kalian adalah umat Muslim, masih banyak jenis minuman dan makanan Korea Halal yang bisa kalian nikmati kok Pins!

#2. Minuman Jenis Teh

minuman teh Korea Selatan
Sumber: Korea Product Post

Hampir di setiap negara di Asia Timur memiliki budaya minum teh, termasuk Korea. Sejarah teh memang cukup panjang, tapi budaya minum teh di Korea diperkenalkan oleh masyarakat Tiongkok.

Teh yang pertama kali deperkenalkan oleh masyarakat Tiongkok ialah jenis teh camellia sinensis. Hanya dari jenis teh ini saja dihasilkan beberapa variant teh, seperti teh putih, teh hijau, teh hitam, teh oolong dan teh peu-erh.

Budaya minum teh sempat meredup dalam beberapa masa, hal ini diakibatkan tidak berpengaruhnya masyarakat Tiongkok di Korea.

Akan tetapi seiring berjalannya waktu, budaya minum teh kembali hidup, dan berlaku hingga saat ini. Berikut jenis-jenis teh yang populer di Korea:

  • Teh hijau
  • Saenggangcha
  • insamcha
  • ssanghwacha
  • Daechucha
  • yujacha
  • omijacha
  • mogwacha
  • maesilcha
  • Yumulcha
  • boricha

#3. Minuman Keras Dari Bunga

minuman keras Korea dari bunga
Sumber: Korea Net

Mungkin sebagian diantara kalian tidak familiar dengan minuman yang dihasilkan dari ekstrak bunga.

Ekstrak bunga sendiri hanya dijadikan sebagai bahan campuran dari minuman keras yang telah ada. Membuat minuman keras atau arak dari ekstrak bunga telah dilakukan masyarakat Korea sejak zaman dahulu.

Arak bunga adalah minuman sajian untuk tamu dan arwah leluhur dalam upacara tertentu. Berikut ini jenis-jenis arak bunga yang populer dikalangan masyarakat.

  • Maehwaju
  • Dohwaju
  • Dugyeonju
  • Indongju
  • Berry

Etika atau Cara Minum di Korea

etika minum di Korea
Sumbe: Haps Korea Magazine

Korea Selatan atau negara-negara di Asia Timur lainnya memiliki etiket dalam minum. Apabila etiket minum jaman dahulu ditunjukan dengan rasa hormat dan kesopanan. Berbeda halnya dengan sekarang, dimana etiket minum ditunjukkan dengan kebersihan.

Berdasarkan tata cara minum yang berlaku, orang yang lebih muda diharuskan menuangkan minuman terlebih dahulu untuk orang tua. Caranya pun memiliki aturan sendiri, diharuskan menggunakan kedua tangan dalam menuangkannya.

Apabila sedang bersama-sama, entah itu dengan seorang teman atau orang lain, etiketnya pun sedikit berbeda, seperti hal berikut ini.

  • Dilarang menuangkan minuman keras kedalam sebuah gelas yang benar-benar tidak kosong.
  • Ketika minuman keras dituangkan kedalam gelas, orang yang menerima diharuskan memegang gelasnya.
  • Diharuskan menoleh ke arah lain, apabila kita minum bersama dengan orang yang lebih tua.

Minuman Khas Korea Paling Populer

minuman Korea populer
Sumber: Character Media

Berikut adalah macam-macam minuman tradisonal Korea yang dianggap paling populer dan masih dengan mudah kita temukaan saat ini. Bahkan beberapa dari jenis minuman berikut ini populer dan digemari di negara-negara lain.

#1. Daechu Cha

Daechu Cha
Sumber: Salam Korea

Daechu cha merupakan jenis teh dengan rasa manis, minuman yang satu ini akan memiliki manfaat luar biasa, yaitu dapat menyegarkan badan serta dapat mengobati anaemia.

Jika kebanyakan teh memiliki rasa yang pahit atau manis gula, beda halnya dengan daechu cha, teh ini memiliki rasa gurih. Biasanya teh ini digunakan sebagai bahan dalam masakan tertentu.

Kemudian yang tak kalah unik, bahan yang digunakan teh ini adalah kurma merah asal Korea.

Berdasarkan penelitian, daechu cha adalah minuman kaya akan vitamin, diantararanya vitamin B, zat besi, vitamin c dan kalium. Sudah tentu kandungan tersebut sangat bermanfaat dan dibutuhkan oleh tubuh manusia.

Teh tradisional Korea ini dapat kalian dapatkan di Tea Garden Korea, atau jika belum berkesempatan mengunjungi Korea, bisa membelinya melalu marketplace. Harga yang ditawarkan pun tergolong murah, yaitu antara Rp.80.000 hingga Rp.100.000.

Bagaimana apakah kalian tertarik?

#2. Mogwa Cha

mogwa cha
Sumber: iStock

Pernahkah kalian mendengar buah quice? Buah satu ini menyerupai buah pir, hanya saja memiliki bau yang wangi. Mogwa cha adalah minuman khas Korea Selatan yang berbahan dasar dari buah quice.

Lalu bagaimanakah cara membuatnya?

Buih quice diawetkan dahulu dan dijadikan manisan sebelum disajikan atau dijadikan teh. Rasa dari buah quice ini sedikit pahit dan cenderung aneh.

Mogwa Cha bukan minuman biasa, akan tetapi minuman satu ini memiliki manfaat dan khasiat, salah satunya dapat meredakan tenggorokan.

Nah, jika kalian berkesempatan mengunjungi Korea, jangan lupa untuk membeli minuman tradisional unik ini. Bisa didapatkan di Dawon di Kyungin Museum of Fine Art.

Selain dapat dinikmati langsung, kalian juga dapat membawanya pulang dalam bentuk kemasan box, untuk 4 box pembelian dihargai Rp.400.000 an.

#3. Saenggang Cha

Saenggang cha
Sumber: Wikimedia Commons

Saenggang cha atau teh jahe Korea memiliki rasa yang hampir sama dengan wedang jahe asal Indonesia dan salabat dari Filipina. Teh jahe Korea ini dapat menghangatkan tubuh dan memperlancar sirkulasi darah.

Berbeda halnya dengan minuman yang terbuat dari jahe lainnya, saenggang mempergunakan akar jahe sebagai bahan utamanya. Teh ini dihargai sekitah Rp.250.000 per 2 kg.

Tentu saja minuman ini akan sangat niikmat apabila kalian berkunjung ke Korea saat musim dingin, sambil menikmati suasana Korea yang membuat kita tidak bisa melupakannya.

#4. Teh Omija

teh omija
Sumber: Taste Atlas

Banyak orang menyebut minuman jenis ini adalah minuman paing komplit yang ada di Korea, mengapa demikian? Maksudnya komplit dari segi rasa.

Saat kalian mulai mencoba minuman ini, akan terasa asam, pahit, panas, manis dan sedikit asin.

Teh omija ini dikenal sebagai minuman tradisional yang sangat unik. Karena jarang sekali negara-negara lain memiliki minuman seperti ini.

Manfaatnya sendiri tidak tanggung-tanggung, dapat membantu mengobati pernafasan, sakit flu serta sebagai penyakit hati.

Teh omija dapat kalian temukan di toko-toko teh yang ada di Korea, akan tetapi ada di beberapa tempat kita akan menemukan teh ini diproduksi secara modern.

Teh omija dibandrol dengan harga Rp.15.000 per sachetnya, sedangkan apabila kalian membelinya di Indonesia, harganya sekitar Rp.50.000 per sachetnya.

#5. Sujeonggwa

Sujeonggwa
Sumber: Freepik

Sujeonggwa adalah minuman khas tradisional Korea yang terbuat dari punch fruit atau di Indonesia kita mengenalnya dengan nama buah kesemek.

Punch fruit atau buah kesemek di keringkan terlebih dahulu sebelum dibuat menjadi minuman. Biasanya minuman ini ditambah kayu manis dan kacang pinus sebagai pemanis.

Minuman ini sangat sering sekali disajikan di Korea, terutama dalam perayaan atau festival-festival. Sujeonggawa ini dapat dinikmati panas ataupun dingin.

Nah apabila kalian berencana untuk membuatnya, sebenarnya cukup mudah, cukup dengan merebus bahan-bahan yang telah disebutkan tadi selama 40 menit, kemudian saring.

Sujeonggwa dijual dalam bentuk kemasan instan dengan harga Rp.75.000 untuk 5 kg, harga yang cukup murah bukan?

#6. Sikhye

Sikhye
Sumber: Zigi ID

Sikhye adalah minuman tradisional khas Korea yang terbuat dari beras manis dan gandum, memiliki rasa lembut dan agak manis.

Masyarakat Korea biasa meminum sikhye setelah berendam atau sauna sebab manfaatnya sendiri ialah sebagai penghilang rasa pegal. Minuman ini juga dapat disajikan dalam keadaan dingin, akan tetapi terlihat sebagai hidangan penutup.

Sikhye merupakan minuman yang dihasilkan dari fermentasi nasi. Selain memiliki manfaat yang telah disebutkan pada bagian atas, sikhye dapat memperlancar pencernaan. Minuman ini dihargai Rp.50.000 untuk per 2 liternya.

#7. Soju

Soju
Sumber: Detik Food

Soju adalah minuman tradisional Korea yang sangat populer, bukan hanya di negara asalnya, namun hingga mancanegara.

Bahkan dalam drama-drama Korea selalu mempertontonkan orang atau salah satu karakter yang meminum soju. Sekilas penampilannya mirip dengan sake, minuman khas asal Jepang, yang membedakan hanya dalam proses pembuatannya

Sama halnya dengan sikhye, soju adalah minuman hasil fermentasi, bahan yang digunakan ialah beras. Soju sendiri memiliki kadar alkohol yang sangat bervariatif, mulai dari 10% hingga 25%. Kandungan alkohol tersebut bisanya tergatung merk yang memproduksinya.

Jika dahulu soju hanya ada dalam satu rasa atau original, kini telah hadir dengan berbagai rasa yang menggoda, diantaranya rasa apel, lemon dan semangka.

Meski memiliki rasa, soju tidak memiliki warna sama sekali layaknya air putih. Soju di Korea dihargai mulai dari Rp.10.000. Sedangkan untuk harga jual di Indonesia adalah Rp.100.000.

Baca juga: Apa Itu Soju? Apakah Soju Halal?

#8. Nok Cha

Nok Cha
Sumber: Okezone

Tak ingin ketinggal oleh Jepang, ternyata Korea memiliki minuman tradisional yang berbahan dasar dari teh hijau, namanya adalah nok cha.

Nokcha adalah minuman yang kaya akan manfaat, berikut beberapamanfaat dari nokcha.

  • Melawan bakteri
  • Melawan sel kanker
  • Menurunkan lemak tubuh
  • Menurunkan kadar kolestrol

Selain digunakan sebagai minuman, nyatanya nokcha banyak dimanfaatkan masyarakat sebagai bahan memasak. Hal ini sebenarnya tidaklah mengherankan, sebab nokcha mampu menetralisir racun, menambah warna hijau sayuran dan menetralisir bau daging.

Selain dimanfaatkan sebagai bahan memasak, nokcha dijadikan sebagai bahan es krim, kue kering dan masker.

Nok cha dapat dengan mudah ditemukan di Korea, jadi apabila kalian berkunjung tidak perlu khawatir tidak mendapatkannya.

Untuk kalian yang belum memiliki kesempatan terbang ke Korea, kalian bisa membelinya di marketplace.

Yuja Cha

Yuja Cha
Sumber: K-Hub

Yuja cha adalah teh yang sangat unik, kenapa demikian? Sebab teh satu ini ditambahkan sirup atau sitrun dalam penyajiannya.

Sekilas, teh ini hampir mirip dengan nam manao, minuman khas Thailand yang terbuat dari lemon.

Selain ditambahkan sitrun, dalam beberapa kesempatan ditambahkan madu. Sudah barang tentu yuja cha menjadi minuman yang menyehatkan bagi tubuh, terutama sebagai obat batuk.

Sitrun yang digunakan pun bukan buah sembarangan, yaitu hanya buah limau saja. Mungkin rasanya hampir mirip dengan lemon tea

Bagi kalian yang ingin mencoba minuman ini dapat membelinya dengan harga Rp.120.000 per 500 gr. Minuman ini juga dapat dengan mudah ditemukan di marketplace Indonesia.

Minuman Tradisional Korea Mana yang Kamu Sukai?

Kira-kira minuman khas tradisional korea mana yang kalian sukai? Kalian pasti memiliki selera masing-masing, silahkan pilih salah satu atau bahkan semuanya untuk dicoba ya.

Temukan beragam pilihan rumah terlengkap di daftar properti & iklankan properti kamu di Jual Beli Properti Pinhome. Bergabunglah bersama kami di aplikasi Rekan Pinhome untuk kamu agen properti independen atau agen kantor properti. 

Kamu juga bisa belajar lebih lanjut mengenai Properti di Property Academy by Pinhome. Download aplikasi Rekan Pinhome melalui App Store atau Google Play Store sekarang!

Hanya di Pinhome.id yang memberikan kemudahan dalam membeli properti. Pinhome – PINtar jual beli sewa properti.

Editor: Daisy

Tags :

Artikel Pilihan

Berita Pinhome
Berita Pinhome Vasa Jagakarsa Hunian Modern Tropis Strategis Berkonsep Townhouse

Menentukan rumah idaman memang bukanlah perkara mudah. Pasalnya banyak hal yang harus dipertimbangk

Finansial
Finansial Mengenal Analisis SWOT Untuk Mengembangkan Bisnis

Membangun sebuah bisnis yang sukses tidak bisa terjadi dalam semalam. Ada banyak unsur dan juga keg

Properti
Properti 3 Contoh Rumah Idaman dan Populer Saat Ini

Desain atau contoh rumah idaman bagi tiap-tiap orang tentunya tidak sama. Ada yang mendefinisikan r

Properti
Properti Ingin Memilih Lokasi Tempat Tinggal Strategis? Perhatikan Hal Ini!

Memilih lokasi tempat tinggal strategis bukanlah perkara mudah, banyak yang harus kita pertimbangka

Artikel Terkini

Lifestyle
Lifestyle Ucapan Selamat Pagi Islami yang Mengandung Doa Baik

Mengawali hari dengan doa akan membuat harimu lebih menyenangkan. Di samping itu, kamu juga berbaga

Edukasi
Edukasi Contoh Surat Pengantar Nikah, Begini Cara Mengurusnya!

Pinhome - Mengurus pernikahan tak hanya perihal dekorasi dan catering acara saja. Kamu juga harus m

Edukasi
Edukasi 3 Contoh Surat Keterangan Sehat dari Rumah Sakit atau Puskesmas

Contoh surat keterangan sehat itu seperti apa, sih? Kamu mungkin saat ini sedang mencari surat kete

Edukasi
Edukasi Contoh Surat Pengajuan Dana yang Baik dan Benar!

Ingin mengajukan surat pengajuan dana? Jangan buat asal-asalan kalau ingin pengajuannya diterima, y

Lifestyle
Lifestyle 40+ Referensi Ucapan Selamat Ulang Tahun buat Teman & Sahabat

Menyampaikan ucapan selamat ulang tahun buat teman adalah hal yang wajib diutarakan. Pasalnya, doa

Ikuti Media Sosial Kami

Pinhome Indonesia