Kangen Masakan Padang? Coba Resep Ayam Pop Padang Asli, deh!

Diperbarui oleh Mahardhika Gilang ∙ October 31, 2022 ∙ 2 menit membaca

warga62.com Para penikmat masakan khas Padang mungkin pernah mencoba resep ayam pop padang asli di rumah. Salah satu olahan dari daging ayam ini kerap bersanding dengan rendang atau gulai otak yang sangat lezat dan dicintai masyarakat Indonesia. Di antara makanan-makanan Padang lainnya, bisa dikatakan ayam pop relatif mudah untuk diolah sendiri.

resep ayam pop padang asli

Nah, berikut ini ada daftar lengkap bahan serta cara untuk mengolahnya dengan baik dan benar.

Bahan-bahan untuk Membuat Ayam Pop Padang Asli

Bahan utama:

  • Ayam kampung, satu ekor (bersihkan, lepas kulit, lalu potong);
  • Air kelapa, 400 ml;
  • Daun salam, dua lembar;
  • Daun jeruk, dua lembar;
  • Jahe, satu ruas (geprek sampai hancur);
  • Serai, satu batang (geprek sampai hancur);
  • Lengkuas, satu ruas (geprek sampai hancur);
  • Minyak goreng secukupnya.

Untuk bumbu halus:

  • Bawang putih, enam siung;
  • Bawang putih, empat siung;
  • Kemiri, tiga butir;
  • Garam, satu sendok teh.

Untuk sambal:

  • Cabe merah, sepuluh buah;
  • Cabe rawit, lima buah;
  • Bawang merah, enam siung;
  • Air jeruk nipis dan air hangat;
  • Garam dan gula secukupnya.

Langkah-langkah Membuat Ayam Pop Padang Asli

  1. Siapkan daging ayam dan lumuri dengan bumbu halus. Setelah itu, diamkan selama kurang lebih satu jam sampai bumbu meresap ke dalam daging;
  2. Selajutnya, siapkan panci dan didihkan air kelapa. Masukkan potongan daging ayam, daun jeruk, daun salam, jahe, serai, serta lengkuas ke dalam air kelapa. Rebus daging dengan bahan-bahan tadi sampai teksturnya empuk dan matang. Saat kuahnya mengering, angkat daging dan tiriskan;
  3. Berikutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng daging yang telah direbus sebentar saja. Lantas angkat dan tiriskan;
  4. Untuk membuat sambal, rebus tomat, cabai, dan bawang hingga lunak. Setelah itu, haluskan dengan gula dan garam. Tumis bahan-ahan sambal menggunakan sedikit minyak sampai mengeluarkan harum. Tuangkan air secukupnya, aduk sebentar. Begitu matang, angkat, lalu berikan air jeruk nipis;
  5. Sajikan ayam pop bersama sambal.

Semoga resep ayam pop padang asli ini membantu! Silahkan bagikan resep ini ke akun social media anda!

Tags :

Artikel Pilihan

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Denpasar, Pinhome Home Service Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-Bersih Rumah

Jakarta, 9 Juli 2021 – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Ap

Berita Pinhome
Berita Pinhome Hadir di Bandar Lampung dan Yogyakarta, Pinhome Home Service: Solusi Satu Langkah Mudah Bersih-bersih Rumah

Jakarta – Layanan Pinhome Home Service (PHS), hasil kolaborasi Pinhome dengan PT. Aplikasi 

Berita Pinhome
Berita Pinhome Buka Booth Free Massage di Acara CoHive Pop Up Market, Layanan Pinhome Home Service Diminati Lebih dari 150 Orang

Jakarta, 14 Juli 2022 - Pinhome selaku e-commerce properti, penyedia jasa rumah tangga, dan gaya hi

Berita Pinhome
Berita Pinhome KPR Lewat Pinhome, Agen Properti Bisa Klaim Seluruh Komisi!

Jakarta, 9 Agustus 2021 – Pinhome sebagai e-commerce properti memiliki misi untuk menjadikan prop

Berita Pinhome
Berita Pinhome Mau Bangun Usaha? Berikut Tips Pengecekan Properti untuk Tempat Usaha dari Pinhome

Jakarta, 1 November 2021 – Memahami aspek hukum pada properti merupakan hal yang krusial sebelum

Artikel Terkini

Lifestyle
Lifestyle 35 Ucapan Hari Kartini Inspiratif Penuh Makna

Habis gelap terbitlah terang, ungkapan yang dicetuskan oleh Ibu Kartini. Seorang pahlawan bagi pere

Finansial
Finansial Apa itu Price Action dalam Trading? Ini Penjelasannya!

Mengingat trading termasuk instrumen yang memiliki high risk, maka diperlukan strategi dan analisa

Finansial
Finansial 7 Faktor yang Mempengaruhi Harga Saham, Wajib Tahu!

Dalam berinvestasi saham selalu ada risiko yang mengikuti. Hal ini dikarenakan saham termasuk jenis

Finansial
Finansial 5 Cara Mendapatkan Uang 100 Juta Pertama di Usia 25 Tahun

#WaktunyaBeliRumah -Memiliki aset berupa tabungan atau barang bernilai ratusan juta di usia muda pa

Finansial
Finansial Mengenal Apa itu Metaverse Crypto serta Resiko yang Ada di Dalamnya

Metaverse crypto adalah cara pembayaran di ruang virtual yang diciptakan untuk versi digital dari b

Ikuti Media Sosial Kami

Pinhome Indonesia