Cara Membuat Kerupuk Jengkol Asli Padang

Dipublikasikan oleh Mahardhika Gilang ∙ 21 November 2016 ∙ 2 menit membaca

Cara Membuat Kerupuk Jengkol Enak Pedas – Resep kerupuk jengkol gurih, cara bikin kerupuk jengkol renyah merupakan variasi resep kerupuk jengkol yang akan kami share kali ini. Seperti yang kita tahu bahwa jengkol merupakan salah satu sayuran yang identik dengan aroma yang harum dan sedap. Bagi sebagian orang memang agak kurang suka dengan bau jengkol ini, namun ketahuilah bahwa disamping bau jengkol yang semerbak, variasi resepnya sangat enak, nikmat, gurih dan lezat. Seperti yang akan Resepterupdate.com bahas kali ini yakni Cara bikin kerupuk jengkol renyah.

Selain dijadikan kerupuk jengkol, jenis sayuran ini juga bisa dibuat menjadi resep cara buat keripik jengkol yang pastinya sangat gurih. Nah untuk cara membuat kerupuk jengkol yang gurih ini sebenarnya cukup mudah dan simpel. Sebagai gambaran, berikut kami berikan tips cara membuat kerupuk jengkol yang enak dibawah ini.

cara-membuat-kerupuk-jengkol

Bahan-bahan kerupuk jengkol :

  • 1 kg  Jengkol
  • 2 kg Tepung tapioka
  •  300 ml  Air hangat
  • 50 gram Bawang putih, dihaluskan
  • Penyedap rasa, garam dan minyak goreng secukupnya

Cara Memasak Kerupuk Jengkol yang Enak, Renyah dan Gurih :

  1. Langkah pertama silahkan anda kupas jengkol, lalu cuci menggunakan air bersih, kemudian rendam jengkol pada air bersih hingga 20 menit.
  2. Setelah 20 menit, kemudian ganti air rendaman tersebut dengan air bersih baru, kemudian rendam jengkol sampai 20 menit lagi, silahkan lakukan hingga 3 kali. Bila sudah 3 kali angkat jengkol kemudian tiriskan.
  3. Sediakan air garam serta panci untuk dapat merebus jengkol, masukkan jengkol lalu rebus hingga kulit arinya mengelupas. Kemudian Angkat lalu tiriskan.
  4. Setelah itu bersihkan kulit ari jengkol, kemudian tumbuk hingga halus untuk membuat adonan.
  5. Setelah itu tambahkan bahan-bahan yang lainnya layaknya tepung tapioka, garam, penyedap rasa, bawang putih, air hangat, lalu aduk-aduk maupun uleni sampai adonan merata dengan sempurna.
  6. Selanjutnya silahkan bentuk adonan tersebut menjadi bulat memanjang, kemudian bungkus dengan menggunakan daun pisang maupun plastik.
  7. Berikutnya kukus sampai matang, atau kira-kira selama 40 menit. Jika sudah matang, angkat kemudian dinginkan.
  8. Selanjutnya anda iris tipis-tipis, kemudian jemur dibawah sinar matahari sampai benar-benar kering.
  9. Bila telah benar-benar kering, maka selanjutnya goreng kerupuk jengkol mentah hingga matang.
  10. Jika sudah matang, angkat kemudian tiriskan dan simpan dalam wadah.
  11. Selesai, kerupuk jengkol siap disantap.

Baca Juga :

Seperti itulah informasi yang dapat kami bagikan kali ini mengenai Cara Membuat Kerupuk Jengkol Asli Padang. Semoga bermanfaat dan menambah koleksi resep didapur anda.

Tags :

Artikel Pilihan

Berita Pinhome
Berita Pinhome Vasa Jagakarsa Hunian Modern Tropis Strategis Berkonsep Townhouse

Menentukan rumah idaman memang bukanlah perkara mudah. Pasalnya banyak hal yang harus dipertimbangk

Finansial
Finansial Mengenal Analisis SWOT Untuk Mengembangkan Bisnis

Membangun sebuah bisnis yang sukses tidak bisa terjadi dalam semalam. Ada banyak unsur dan juga keg

Properti
Properti 3 Contoh Rumah Idaman dan Populer Saat Ini

Desain atau contoh rumah idaman bagi tiap-tiap orang tentunya tidak sama. Ada yang mendefinisikan r

Properti
Properti Ingin Memilih Lokasi Tempat Tinggal Strategis? Perhatikan Hal Ini!

Memilih lokasi tempat tinggal strategis bukanlah perkara mudah, banyak yang harus kita pertimbangka

Artikel Terkini

Kantor
Kantor Karakteristik Desain Kantor Industrial Favorit Milenial

Konsep industrial kini juga diterapkan sebagai interior kantor. Apalagi jika mayoritas karyawannya

Kantor
Kantor Cara Memilih Meja Resepsionis Ergonomis Untuk Kantor

Ketika memasuki lobby kantor maka selalu ada meja resepsionis. Meja ini biasa dituju untuk mendapat

Berita Pinhome
Berita Pinhome Ini Dia Cara Mudah Bikin Aplikasi di Android Tanpa Ribet!

Setiap tahunnya, penggunaan smartphone, terutama Android, terus mengalami peningkatan. Bagaimana ti

Teknik Sipil
Teknik Sipil Mau Ajukan Cicilan Perumahan Subsidi? Baca Dulu Syaratnya!

Membeli rumah saat ini terbilang cukup sulit karena harganya yang sudah melambung tinggi. Apalagi,

Properti
Properti Kisaran Harga Tipe Rumah Minimalis, Terbaru 2022!

Ingin membeli rumah minimalis? Rumah minimalis ini kini menjadi incaran kaum millenials ketiak menc

Ikuti Media Sosial Kami

Pinhome Indonesia